Mandarinka
13.05.2022 14:36

Куриные сливочные котлетки

Калорийность - 224.3 кКал; белки - 22.4 г; жиры - 14 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 250 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 75 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Базилик, свежий 40 г
Чеснок (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Очень вкусные сливочные котлетки)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1. На резаки куриное мясо на кусочки и делаем фарш (желательно на мясорубке) у меня только блендер.
2. Также перемалываем в фарш чеснок и зелень, приправляем специями и солью по вкусу (я взяла только перец).
3. В готовый фарш добавляем 150 гр. сливочного масла комнатной температуры и вымешиваем до однородности.
4. Формируем мокрыми руками котлетки и обжариваем по минутке с каждой стороны на сухой сковороде.
5. Как котлетки подрумянятся, складываем их в форму и отправляем протомиться в духовку на 10 минут при 190°С.
6. СМАКУЕМ!👌
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 224.3 кКал 13.32%
Белки 22.4 г 29.47%
Жиры 14 г 25%
Углеводы 1.3 г 0.59%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 60 г 2.64%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
14.5%
b-car
13.8%
В1
6.1%
B2
9.8%
Холин
14.7%
B5
16.9%
B6
33.6%
B9
4.6%
B12
14.5%
C
4.8%
D
2%
E
5.6%
H
~
вит.К
56.2%
PP
34.5%
Калий
14.3%
Ca
3.9%
Si
0.2%
Mg
15.9%
Na
18.5%
P
24.3%
Cl
12.1%
Fe
9.1%
I
2.1%
Co
47.4%
Mn
11%
Cu
13.4%
Mo
9.2%
Se
42.6%
F
1.6%
Cr
26.6%
Zn
13.4%
 8 
 2
Анна Моррей 13.05.2022 14:38
Как аппетитно!)) 😋 Сохраню в копилку.
Mandarinka 13.05.2022 14:38
Анна Моррей, 💋💋💋
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы