Mandarinka
17.01.2022 11:38

Ленивые голубцы

Калорийность - 109.3 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 4.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Капуста белокочанная (Тушение) 534 г
Морковь (Тушение) 227 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Лук репчатый (Тушение) 116 г
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 520 г
Подсолнечное масло 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 40 мин
Описание
Любимые голубцы, но в быстром и простом приготовлении. Рис не добавляла, так как по моей программе рис не ем)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарезаем лук, мелко нарезаем чеснок, морковь натираем на мелкой тёрке.
Шаг 2.
Шинкуем капусту.
Шаг 3.
Тушим на медленном огне с небольшим количеством растительного масла (капуста, лук, морковь, чеснок) соль перец по вкусу.
Шаг 4.
Берём индюшачий фарш, с ним вкусно и низкокалорийно.
Шаг 5.
Фарш приправляем любимыми специями, солью и перцем по вкусу. Смешиваем с тушеной капустой.
Шаг 6.
Формируем небольшие котлетки и запекаем в духовке при 180° 40 минут. (Не передерживайте, иначе есть риск пересушить.)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.3 кКал 6.49%
Белки 9.2 г 12.11%
Жиры 6.2 г 11.07%
Углеводы 4.1 г 1.87%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 78 г 3.43%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
40.3%
b-car
42.6%
В1
3.3%
B2
6.4%
Холин
5.9%
B5
9.7%
B6
10.5%
B9
1.7%
B12
17.3%
C
10.3%
D
1.7%
E
8.5%
H
0.4%
вит.К
27.2%
PP
14.4%
Калий
10.3%
Ca
3.8%
Si
86.5%
Mg
5.9%
Na
3%
P
13.9%
Cl
1.3%
Fe
5.3%
I
0.8%
Co
20.4%
Mn
6.6%
Cu
10%
Mo
10.9%
Se
15.4%
F
0.4%
Cr
6%
Zn
11.8%
 25 
 3
Lanana 17.01.2022 12:35
Красивенькие!
Kat 28.01.2022 14:08
Здравствуйте, а яйцо должно быть? Как котлетки формировать?
Mandarinka 30.01.2022 10:48
Kat, добрый день! Я не добавляла, в таких пропорциях котлетки не распадаются, а наоборот очень эластичны. Недавно повторила рецепт, но добавила много лука и моркови, в итоге тяжело было лепить (распадались) и на вкус сладковатые получились. Сделала вывод, что нужно всегда соблюдать пропорции))
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги