Дневник питания за 19.05.2023

Я наоборот читала, что чтобы желчь не сгущалась, надо часто есть, часа через три, но так-то я не врач. При камнях уже точно говорят есть часто, это уже врач моя терапевт.

Я если без перекуса, очень тревожная😄вдруг вся еда на свете кончилась😐мне проще и спокойней на день расписать бжу и граммы и спокойно хомячить, как и когда хочу☺️

Мне точно также диетолог-эндокринолог назначил, один в один как ваш муж. Кофе и чай ни с чем перекусом не считаются, и мне помогают дотерпеть час-два, если голод проснулся не ко времени.
Проблем с пищеварением не возникло.

Для меня перекусы противопоказаны, я начинаю шуршать по полкам, чего бы такого захомячить. Ем  два раза, и раза 3-4 чай или кофе без ничего в течении дня. Если появляется чувство голода, просто пью водичку или опять же кофе, помогает.

ДУМАЮ, ЧТО НЕ СТОИТ ГОЛОД ТЕРПЕТЬ, ПОТОМУ ЧТО ПОТОМ СЬЕДИТЕ БОЛЬШЕ ПОЛОЖЕНОГО

Кому то достаточно есть три раза в день, а кому то нет. Зачем подгонять всех под одну мерку?
Исследований много на эту тему, но они так и не доказали, что какое то определенное количество приемов пищи лучше чем другое.
А у инсулина работа такая, то подниматься, то опускаться. Если Вы не диабетик, то вообще нет смысла заморачиваться по этому поводу. Просто развелась куча псевдонутрициологов, которые  любят паразитировать на этой теме...

https://www.irk.ru/news/blogs/kosyakova/684/ про перекусы

Мне комфортно с перекусами. Если неудобно есть в течение дня часто, то другое дело. И если нет со стороны здоровья и самочувствия вопросов, то все упирается только в удобно/неудобно и комфортно ли так или иначе. Мне нравятся мои перекусы, я их жду))))) Не хочу от них отказываться. 

хорошая статья,все по существу. Я начинала свой путь с 4х разовым питанием. Один перекус это йогурт с клетчаткой и сухофруктами. Сейчас перешла на 3х разовое. Переживала,что буду хотеть есть,но похоже мой организм не заметил потери перекуса. Я этот перекус плюсом в ужин перенесла. Попробуйте,вдруг вам понравится. Главное что бы ужин не был скудным.

Нужно всё делать постепенно, сначала сократить в размере, а потом, когда почувствуете и будете готовы, они сами уйдут.
Мне не добрать калорий без перекусов, поэтому они у меня есть, я их люблю и отказываться пока не планирую. Это самая вкусная еда за день.

контроль аппетита становится всё более актуальным, чем больше мы обезжирелись тем более выраженный становится аппетит т. к. голод усиливается, а добиваться чувства насыщения становится труднее. В данном случае мы заинтересованы в более крупных приёмах пищи, т. к. они более объёмны, а значит, создают более сильное давление на стенки желудка + позволяют вызвать более насыщающий гормональный отклик, например, за счёт более крупной разовой порции белка .
Таким образом, более редкие и насыщающие приёмы (особенно если мы к ним уже привыкли) выигрывают у частых и мелких, когда мы едим часто и каждый раз ни черта не наедаемся.
Однако есть и другие занимательные исследования: в одном сравнивались 3 приёма пищи против 6 приёмов, и на 6-ти участникам было более голодно . В другом сравнивали 8 и 3 приёма, более голодно было на 8-ми . Ещё в одном исследователи заключили, что люди склонны съедать меньше при 2-х приёмах пищи, чем при 6-ти .
Ещё один повод ограничить количество приёмов пищи
Из-за большого количества перекусов современный человек находится в постпрандиальном состоянии до 16 часов в день. Постпрандиальное = недавно поел. В чём особенность?
Одним из маркеров здоровья сердечно-сосудистой системы являются циркулирующие триглицериды, а их повышенный уровень является независимым фактором риска, делающим атерогенные липопротеины более плотными и способными к проникновению через стенки сосудов, что приводит к последующему формированию артериальных бляшек. Чтобы чуть расставить точки над i: причина формирования холестериновых бляшек, угрожающих жизни отдельного индивида, заключается в его состоянии здоровья, степени ожирения, образе жизни, активности, привычках, выборе продуктов; и повышенные триглицериды в данном случае являются лишь дополнительным фактором (тоже зависящим от всего перечисленного), а не основной причиной.
Однако при частых приёмах пищи и при непрерывном нахождении в постпрандиальном состоянии мы фактически находимся в неоптимальном состоянии большую часть суток и продолжаем наращивать риски . Это в некоторой (невеликой) степени касается всех, но для людей с ожирением, с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и для тех, у кого в диете совсем бардак и много сладкой калорийной воды, частое потребление усугубляет риски. Решение — сделать количество приёмов более умеренным и, конечно, худеть.
- Количество приёмов пищи — не самая важная часть построения адекватной стабильной диеты, однако является одним из кирпичиков, которые лучше заложить в основание образа жизни.
- Увеличенное количество приёмов пищи, за исключением назначений врача, — совершенно бесполезная история.
- Никакого разгона метаболизма не было и не предвидится. При сокращении количества приёмов он не замедлится.
- С точки зрения контроля аппетита сокращение количества приёмов может пойти на пользу. А может быть никак. Но точно не хуже.
- C точки зрения спортивных показателей просто включай здравый смысл. 3–4 приёма так или иначе справятся с задачей. Увеличение количества приёмов возможно, например, на массонаборе, когда планка большая и приходится есть вопреки аппетиту.
- Перекусы лучше убрать как класс. Ровно ноль преимуществ, одни доп. риски.
- С точки зрения здоровья умеренное количество приёмов рулит. Опять же, если очень спортивный(ая), здоровый(ая) и обезжиренный(ая), то, скорее всего, тебе просто никак, и можно не морочиться сверх меры. Но можно и заморочиться.

"...Как я до обеда доживу? ..."
Какие же мы все разные)
Для меня, напротив, это ощущение легкости из разряда очень приятных.
А потом, наевшись, вспоминаешь - как же было приятно до((

Мне ,наоборот. удобнее с перекусами. Тогда в основной прием пище нет чувства голода и я не набрасываюсь на все, что вижу. Особенно это заметно, если нет перекуса между обедом и ужином.

Елена, это надо в отдельный пост!

Я люблю загружаться 1:1, это максимально комфортное для меня состояние.
Как-то давно, когда ещё было популярно мнение, что надо есть 3-4 раза в день, я пыталась так есть.. как итог: была постоянно полуголодная, а после трех недель такой практики становилась заложницей холодильника. Психанула, бросила этот эксперимент.

Нравится то, что я не привязана к еде при редких приёмах пищи. Не стоит вопрос: а вдруг проголодаюсь. У моей подруги так. Если надолго выезд куда и тд, берет бутерброды, иначе желудок будет прихватить. Я до 24 часов могу обходиться без еды. Вообще пофиг. Считаю, что мне повезло. Максимальная свобода от мыслей о еде. По сути то, о чем многие мечтают, мне дано особенностями работы моего организма.

Иринка, с врачебными назначениями я спорить не могу )))

Иринка, вооот, вы меня понимаете  я вообще совсем недавно идентифицировала эту тревогу, и растеряна, я не знаю, что с ней делать. Похоже, после того, как я к себе подобрела, подсознание "пошло на контакт".

Вера М. (кето), муж сбросил 35 кг или около того за 2 года и это утверждение из его опыта. Недавно был эпизод - планы на день поехали, и выпал обед. Я распереживалась, а он мне говорит - "Даш, человек 30 дней без еды может прожить, чего ты всполошилась". Я ему предложила перекусить хотя бы, а он отказался вот с такими словами. 

Про кофе и чай спасибо, учту.

Вера, тоже так делаю, когда на жестком контроле себя держу. Но это бывает нечасто. Я обычно перекусываю орехами или йогуртом, или морковкой.

Катерина, есть такое, да.

Ирина, это когда опускается, то да. А если не давать инсулину опускаться, то финал известен и наукой вроде как признан, нет? Инсулинорезистентность и диабет. Или какие-то другие есть исследования?

Anast Ah, спасибо, изучу.

ОксанаК, и мне очень комфортно  убираю их только в период сушки, а это редкие в последнее время моменты 

Евгения Вик, вот да. Но меня сама идея напугала )))) я даже у Валентины в ленте на фото гречки залипла  отказ тревожит и беспокоит.

Elena//, вы с другой планеты ))) иногда, очень редко удается мне такое состояние. Обычно тревога.

С тягой к еде надо бороться едой, как не странно. Без перекусов вы впадаете в голодные ямы, отсюда нервный срыв, переедание.

Наталья, да, это вопрос привычки. Можно перестроиться, и съедать больше в основные приемы пищи, со временем привыкнешь.

Дарья, понимаю, да. Хочу быть уверена, что еда на расстоянии вытянутой руки,ну или хотя бы, что она точно в холодильнике 😐а если не так, значит, её не существует, или существует, но я не смогу её найти\купить и это выбивает, и тик-так в глубине души, тревога или страх. Поэтому ношу свои торбочки с кусочками😄и мне спокойно.
Я уже думаю, что у меня это разновидность окр. Ну или отголоски времени, когда родителям не платили по полгода и ели окорочка из огромных коробок, квашеную капусту и макароны.

Дарья, увы, с той же, как и большинство обитающих здесь)
Зажоры пирожками своими, несколькими шоколадками и т.п(((
Поэтому с 23 февраля надумала интервально голодать. Не с какого-то "понедельника", а в именно в тот день, когда с друзьями собрались посидеть в ресторане.
Если в омут с головой - то сразу)
Признаться, страшно было) Но как говорится - глаза боятся...

Дарья, "Убрать перекусы – сделать немного сложнее, чем запланировать"???

Если в нормальный прием еды ты наелся сытной, не пустой еды - мысли о перекусе если и возникают, то как сравнение с прошлым временем, когда бессистемно надеялась сбросить вес, искусственно уменьшая порции или пропускаешь еду в призрачной надежде, что в этом твое спасение)))

Я вот тоже в ужасе от идеи отказа от перекусов. 😅

Дарья, насобачилась в дальних поездках по делам выпадающий обед замещать кофе с хорошей порцией сливок, типа раф. Или просто просить в американо налить 50 мл сливок. Этого точно хватит, чтобы энергично добегать до вечера, если вдруг силы кончились.

Дарья, эмм, я что то даже опешила )) Получается, что все, кто есть чаще трех раз в день - будущие диабетики? ))

Ирина, Полностью согласна.

Дарья, Он не будет вечно высоким.) Успокойтесь. Чтоб он не опускался, вы каждую секунду из 24-х часов должны есть углеводистое. Есть много исследований, которые противоречат друг другу. Одни говорят, что перекусы надо, другие - ай-ай-ай. Вы - диабетик? Нет. Не изобретайте велосипед и ешьте, как комфортно.

Женя, я ничего не изобретаю. Поделилась информацией к размышлению, вот и все.

Если про каждую секунду что-то углеводистое правда, то тогда сахарный диабет — миф. Откуда бы ему взяться, м?

Здесь играет много факторов, в том числе наследственность, и я в этом вопросе о себе знаю все же немного больше.

Лен, скажи мне, правда ли, что если набивать желудок большими порциями еды, то он растянется? ))

Elena//, последнее вообще не работает )))

Сегодня не получилось. Еще и халвой перекусила после обеда, уж очень вкусная попалась халва 😂

Карина, да, я также.

Anast Ah, реально страшно ))) покопаться бы в причинах, но что-то лень 😂

Дарья, Не миф, но появляется он не из-за перекусов. Не от яблока люди страдают диабетом, не от бутера между обедом и ужином.
Диабетики либо жрали всякую хрень 24/7 (кстати, жирное тоже бьёт по поджелудочной, да простят меня кетозники.), либо словили ожирение. Если инсулинозависимый, то тут генетика+стресс+недосып+нет активности. Для физически активных людей перекус, потому что человек голоден, ничего плохого не сделает.
Вот вообще. Фраза "Перекусы вызывают диабет" приравнивается к фразе о ядовитой картошке, ядовитых макаронах, ядовитых персиках и т.д.
Пы.сы. низкий сахар, вызванный голодом, тоже не есть хорошо.🙃 Как минимум, головная боль и раздражительность - вещи неприятные.
Я б не верила во всю эту бурду с перекусами для здоровых физически активных с +/- ПП-рационом людей. Сейчас какая-то мода на диабет, по-другому не сказать.

Дарья, короче, лучше оставьте отказ от перекусов мужу, а сами кушайте нормально))) ну их, эти дополнительные лишние проблемы с психикой))

Дарья, у меня достаточно большие порции, но и по энергетической плотности не как халва)))) допустим белка достаточное количество часто от 50-110гр за приём, в среднем 70гр, но и много овоще-фруктов 600-800 грамм только их, еще может быть цельнощерновое если по калориям проходит..... Белок это сытость а растишка объем

Женя, слушала Дубынина, как поняла, для запуска диабета нужен грубо говоря поломанный ген и триггер. То есть при отсутствии такого гена диабет не появится внезапно на ровном месте. Речь шла про второй тип.

Женя, да нет активности и избыток входящей энергии и так годами даже десятилетиями итог избыточное накопление жира в теле, и, главное, на внутренних органах, которое провоцирует развитие инсулинорезистентности и постановку диагноза «метаболический синдром». Далее вся эта история развивается в предиабет и сахарный диабет второго типа, который с течением времени становится инсулинозависимым. Попутно повышаются риски по всему спектру поводов жить не очень хорошо и умереть досрочно: от сердечно-сосудистых заболеваний до слепоты и ампутаций
Да, последовательность именно такова: сначала мы толстеем, а затем получаем печальные диагнозы. Люди сбрасывают вес (а точнее, жир) — и показатели здоровья приходят в норму, люди снимаются с медикаментов (даже при инсулинозависимом СД2, если прошло не слишком много времени...

Дарья, у меня тоде сегодня вкусный торт опять был🙈🙈🙈

Дарья, у меня подружка есть, скоро должна приехать кстати, у нее ожирение и уже стоит диагноз инсулинорезистентность, она рассказывала, что каждые 2 часа ей надо перекус тк ее трусит и всё время голодная тк инсулин высокий и с ним не возможно справиться и не худеется тоже ... Ок приехала она к нам в гости и питалась также как мы но с расчетом на ее калорийность с хорошим объёмом белка и растишки и трусить перестало и голода нет 3 раза ела, еще и этот обьем осилить не могла, просто переставили приоритеты в питании и процесс тронулся. А ведь доказывала тоже не работает и что инсулинорезистентность она точно не похудеет, каково же было ее удивление и шок, что она ест больше и худеет.....

Мария (-39,3), достаточно просто зажиреть, это приведёт к инсулинорезистентности, а потом и сд2типа....
Существует интересное наблюдение, что похудение снимает диагнозы и нормализует уровень глюкозы не только у обладателей ожирения, но и худых. Худой — не значит обезжиренный. Снижение % жира по-прежнему решает проблему.
Однако есть исследование https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25515001/ авторы пошли дальше и описали так называемый personal fat threshold (PFT), индивидуальный порог ожирения, за которым следует развитие инсулинорезистентности. Это сугубо персональная граница, за которой начинаются метаболические нарушения: кому-то не повезло, и он ловит диабет, будучи ещё вполне обычным человеком. Другой щеголяет нормальными показателями при существенно избыточном весе. Кто виноват? Индивидуальный порог. Ну и собственно, наследственность тоже сть.....

Мария (-39,3), Да. Как правило,без гена трудно что-то запустить из болячек по типу диабета.

Женя, солнце, где ты эту фразу у меня нашла? 🙈 с чего такая реакция? С кем воюем? 🤓🌺 я не мракобеска, могла бы заметить, не один месяц знакомы. А тема не так однозначна. И не один там ген, который, кстати, у меня поломан, и предки есть. Так то я в группе риска. Со мной не надо воевать.

Дарья, Где Вы войну вители? Себе подобных не едим.) Я тоже в группе риска, если смотреть по генотипу. Но не перекусы включают ген, а нэрвы и пищевые излишества.

Интересная тема.
Мне думается, пока не попробуешь - невозможно понять на сколько подойдёт такой вариант.

А вообще пол страны так живёт. Завтрак пред работой, обед в обеденный перерыв, ужин после работы. Значит это реально. И перерывы бывают достаточно долгими (при 10-12 часовой смене на заводе, например, особенно где технологический процесс и не отойдешь в бытовку во время работы "чайку попить" )

По личному опыту. Привыкнуть можно. Но появится ли при этом ощущение комфорта - это вопрос. Несколько лет работала в офисе, где постоянно посетители и из перекусов возможен только кофе (ну плюс конфетка/орешки максимум). Завтракала утром в 7 потому что надо - автоматически поглощала пищу. Вообще было без разницы, что есть. И никакого чувства ни голода перед, ни насыщения после - что ел, что радио слушал. Так и не привыкла
В карантин ушла на удалёнку - какая красота! Попил утром кофечко, а завтрак в 9. Сразу человеком себя почувствовала 😁

Ещё ,как вариант, 4 полноценных приема пищи. Без перекусов. Мне вот точно комфортнее, чем три.

Многих гастроэнтерологов читала, все верно муж говорит) Только важно то, что нельзя убирать перекусы, если они назначены по медицинским показаниям. А так у меня это легко проходит, важно есть эти три раза так, чтобы и перекусы не нужны были)

Для меня идеальным вариантом оказалось выбрать нечто среднее: четырёхразовое питание. Трёх раз мне маловато, разве что хватает в выходные дни, когда я много сплю и день из-за этого выходит коротким.
А шестиразовое я какое-то время практиковала, начитавшись этих ваших интернетов, но через несколько месяцев поняла, что это какой-то бред - всё время то ли есть, то ли думать о еде (потому что не наедаешься же в итоге этими малыми порциями).

Я вот тоже хочу убрать перекусы👍

Я сейчас на 5-6 р питании и мне тяжело.Да ещё и на углеводистом...Я устала уже есть..Рада бы уже на трёхразовое уйти .И чувствую что поймала РПП. Надо есть.не знаю.что съесть.не хочу ЭТО есть..

Я когда начала свое похудение, то у меня были перекусы но за рамки не выходила Кбжу,даже всегда не добирала до положенного дефицита и худелось нормально, потом в интернете все говорят убрать перекусы это плохо влияет на похудение ,короче убрала я эти перекусы и вес мой застыл...вот сижу и думаю может худеть как требует мой организм?

Марусичка, кстати, да. Мы планируем, жизнь решает. С утра мне просто некогда наедаться, все по минутам. Проще пропускать завтраки, но есть очень хочется. Поэтому я тащу орехи на работу, и это перекус номер раз. Потом обед, я не беру сытные обычно, что-то лёгкое, и к 16 ч я очень голодная. Спасает батончик, перекус номер два. До ужина дожить.

Но мне именно это не очень комфортно. Я часто ощущаю голод.

Сегодня попробовала, как Лена говорит, плотные приёмы пищи с утра и в обед. Итог: ужина нет, потому что неохота есть. Но сегодня и завтрак был в 10 утра, и обед в 16 ч, а в будни это 6 и 13 ч соответственно. Получается, я заполняю перекусом достаточно длинный перерыв, по 6-7 часов. И так то нормально чувствовать голод в такой ситуации.

У меня нет ни решений, ни рецептов. Я просто вижу человека, который меньше меня заморочен на еде, и хочу так же 🤭😂

Нина, то есть плотно. Прям наедаться на половину дневной нормы с утра. Я не успеваю по утрам так наедаться )))

Любовь, в точку. Думать о еде очень бесит.

Светлана, блин.. Тяжело так, сочувствую. У вас назначение от врача — частые приёмы пищи?

Дарья, да.Стол #5..Очень жду.когда можно будет есть нормальную еду.Скучаю ужасно по салату из свежих овощей.свинине.луку.багет с чесночком....Я не думала.что могу так устать от всяких пареных- варёных блюд .Прямо подташнивает от такой еды.Не надо мне тортов.пироженых.а вот простого нормального борща бы..И ещё пирожок со смородиной...Эх...

Дарья, да необязательно, можно сначала убрать 1 перекус, потом после адаптации ещё один, и объём порции тоже подбирать постепенно)

Наки, еще бы знать наверняка, что дело в перекусах ))) может вы на плато вышли, может калорийность не точно учитываете, и заходит больше, чем организму теперь нужно. А может да, задумался из-за снижения частоты поступления энергии, кто его разберет. Я за три года после похудения поняла только, что статистика это одно, а твой собственный организм живет немного иначе, чем средне-статистический. То есть в целом энергообмен - да, как у всех. Но есть нюанс, как говорил Жванецкий. В питании еще и не один 

Дарья,больше думаю не заходит,специально 100-200 калорий оставляю на всякий случай ,вдруг что-то закину не запланированое🤣но вес стоит почти месяц. В начале я себе дала установку 75,думала не дойду,но вот 75 а хочется теперь 70.Но организм как будто не хочет теперь эту установку снимать.