Рецепт Желудочки куриные СВ 16.07.13. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Желудочки куриные СВ 16.07.13

Курица, мышечные желудки всех видов, сырые 567 г
Морковь, красная (Припускание) 106 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 76 г
Сметана 15,0% жирности 84 г
Петрушка (Припускание) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудочки куриные СВ 16.07.13".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 19.1% 580 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.1% 1806 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.1 мкг 900 мкг 32.3% 35.9% 309 г
бета Каротин 1.602 мг 5 мг 32% 35.6% 312 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 11.4% 973 г
Витамин В4, холин 13.78 мг 500 мг 2.8% 3.1% 3628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 12.2% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 6.2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 7.515 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5323 г
Витамин В12, кобаламин 0.902 мкг 3 мкг 30.1% 33.4% 333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 5% 2217 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.371 мг 15 мг 2.5% 2.8% 4043 г
Витамин Н, биотин 0.504 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9921 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 13.7% 811 г
Витамин РР, НЭ 2.8722 мг 20 мг 14.4% 16% 696 г
Макроэлементы
Калий, K 234.33 мг 2500 мг 9.4% 10.4% 1067 г
Кальций, Ca 23.14 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4322 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 5.2% 2112 г
Натрий, Na 57.43 мг 1300 мг 4.4% 4.9% 2264 г
Сера, S 130.12 мг 1000 мг 13% 14.4% 769 г
Фосфор, P 122.5 мг 800 мг 15.3% 17% 653 г
Хлор, Cl 20.21 мг 2300 мг 0.9% 1% 11381 г
Микроэлементы
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 13.15 мкг ~
Железо, Fe 1.941 мг 18 мг 10.8% 12% 927 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.2% 9434 г
Кобальт, Co 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 9.7% 1152 г
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 4.4% 2484 г
Медь, Cu 106.72 мкг 1000 мкг 10.7% 11.9% 937 г
Молибден, Mo 3.849 мкг 70 мкг 5.5% 6.1% 1819 г
Селен, Se 18.197 мкг 55 мкг 33.1% 36.8% 302 г
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37453 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 5747 г
Цинк, Zn 2.0376 мг 12 мг 17% 18.9% 589 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Желудочки куриные СВ 16.07.13 составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖЕЛУДОЧКИ КУРИНЫЕ СВ 16.07.13

Желудочки куриные СВ 16.07.13 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 32 %, витамином B5 - 11 %, витамином B12 - 30,1 %, витамином K - 12,3 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 15,3 %, селеном - 33,1 %, цинком - 17 %

Чем полезен Желудочки куриные СВ 16.07.13

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Желудочки куриные СВ 16.07.13, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудочки куриные СВ 16.07.13, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги