Рецепт С кольраби. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты С кольраби

Капуста кольраби (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 177 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 102 г
Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 117 г
Майонез Calve Лёгкий 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "С кольраби".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4% 4471 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.4% 3294 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 6.7% 2704 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 18.1% 1000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 6.3% 2841 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 553.7 мкг 900 мкг 61.5% 111% 163 г
бета Каротин 3.321 мг 5 мг 66.4% 119.9% 151 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 5.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.3% 4091 г
Витамин В4, холин 5.07 мг 500 мг 1% 1.8% 9862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 6% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 11.7% 1550 г
Витамин В9, фолаты 10.563 мкг 400 мкг 2.6% 4.7% 3787 г
Витамин C, аскорбиновая 23.25 мг 90 мг 25.8% 46.6% 387 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 2.9% 6276 г
Витамин Н, биотин 0.088 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 56818 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 6.3% 2857 г
Витамин РР, НЭ 0.8902 мг 20 мг 4.5% 8.1% 2247 г
Макроэлементы
Калий, K 273.3 мг 2500 мг 10.9% 19.7% 915 г
Кальций, Ca 30.15 мг 1000 мг 3% 5.4% 3317 г
Магний, Mg 24.88 мг 400 мг 6.2% 11.2% 1608 г
Натрий, Na 16.03 мг 1300 мг 1.2% 2.2% 8110 г
Сера, S 9.01 мг 1000 мг 0.9% 1.6% 11099 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 8.7% 2094 г
Хлор, Cl 37.05 мг 2300 мг 1.6% 2.9% 6208 г
Микроэлементы
Бор, B 154.1 мкг ~
Ванадий, V 27.95 мкг ~
Железо, Fe 0.962 мг 18 мг 5.3% 9.6% 1871 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5639 г
Кобальт, Co 1.196 мкг 10 мкг 12% 21.7% 836 г
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 13.7% 1312 г
Медь, Cu 103.67 мкг 1000 мкг 10.4% 18.8% 965 г
Молибден, Mo 11.007 мкг 70 мкг 15.7% 28.3% 636 г
Селен, Se 0.387 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14212 г
Фтор, F 22.68 мкг 4000 мкг 0.6% 1.1% 17637 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 6.3% 2825 г
Цинк, Zn 0.2644 мг 12 мг 2.2% 4% 4539 г

Энергетическая ценность С кольраби составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства С КОЛЬРАБИ

С кольраби богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,5 %, бэта-каротином - 66,4 %, витамином C - 25,8 %, кобальтом - 12 %, молибденом - 15,7 %

Чем полезен С кольраби

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить С кольраби, калорийность 55,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления С кольраби, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги