Рецепт Овощи в молочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи в молочном соусе
| Морковь, красная (Припускание) | 206 г |
| Репа (Припускание) | 230 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 720 г |
| Картофель (Припускание) | 370 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 22 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение) | 310 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи в молочном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2960 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 5.8% | 3040 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.8% | 6222 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 7.6% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.6% | 1000 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 276.4 мкг | 900 мкг | 30.7% | 54% | 326 г |
| бета Каротин | 1.633 мг | 5 мг | 32.7% | 57.5% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 6.7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 5.25 мг | 500 мг | 1.1% | 1.9% | 9524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 7.6% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 12.3% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.143 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4% | 4375 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.9 мг | 90 мг | 21% | 36.9% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 2.3% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.083 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 60241 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.2 мкг | 120 мкг | 32.7% | 57.5% | 306 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3806 мг | 20 мг | 6.9% | 12.1% | 1449 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.52 мг | 2500 мг | 14.7% | 25.8% | 678 г |
| Кальций, Ca | 60.14 мг | 1000 мг | 6% | 10.5% | 1663 г |
| Магний, Mg | 23.89 мг | 400 мг | 6% | 10.5% | 1674 г |
| Натрий, Na | 22.95 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.2% | 5664 г |
| Сера, S | 33.42 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.8% | 2992 г |
| Фосфор, P | 60.5 мг | 800 мг | 7.6% | 13.4% | 1322 г |
| Хлор, Cl | 62.78 мг | 2300 мг | 2.7% | 4.7% | 3664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 155.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 7.6% | 2341 г |
| Йод, I | 5.34 мкг | 150 мкг | 3.6% | 6.3% | 2809 г |
| Кобальт, Co | 3.205 мкг | 10 мкг | 32.1% | 56.4% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.1555 мг | 2 мг | 7.8% | 13.7% | 1286 г |
| Медь, Cu | 85.91 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 15.1% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 10.794 мкг | 70 мкг | 15.4% | 27.1% | 649 г |
| Селен, Se | 0.448 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.4% | 12277 г |
| Фтор, F | 24.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 16373 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 20.4% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.4279 мг | 12 мг | 3.6% | 6.3% | 2804 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Овощи в молочном соусе составляет 56,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 56.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ
Овощи в молочном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 32,7 %, витамином C - 21 %, витамином K - 32,7 %, калием - 14,7 %, кобальтом - 32,1 %, молибденом - 15,4 %, хромом - 11,6 %
Чем полезен Овощи в молочном соусе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- биточки куриные покупные
- каша овсяная с курагой
- Батон "Нарезной"
- Масло "Valio"
- Котлеты из говяжъего фарша
- печенье "Юбилейное"
- рагу тушеное с медом
- салат с редисом
- Роллы
- Творог 7% Азнакаево
- суп рисовый
- Творог Вкусняев обезжиренный
- Паштет печеночный домашнего приготовления
- Сметана Вкусняев 20%
- салат с креветками и кальмаром
- сырники из обезжир творога
- Молоко Вкусняев 2.5%
- Овсяная каша на молоке
- котлеты из трески
- суп морской
- салат с авокадо
- гречневые лепешки
- коктейль ванильный
- мороженное
- Салат с фенхелем
- Блины на кефире
- Семга малосоленая ( ЗАО "ИТО Северная компания")
- Куриная грудка
- Творог
- Кефир 1%
- Творожная запеканка банановая
- креветки отварные
- Хлебцы хрустящие "Красная цена" столовые (8гр.)
- сырники совсянкой
- Яйцо
- хлеб овсяный
- Ленивые голубцы (12.03.2013)
- Рыба-мечта
- творог президент
- Лоби зеленый нарезанный (4 сезона)
- Фасоль зеленая стручковая нарезанная (4 сезона)
- блины с творогом
- Молоко "Домик в Деревне" 3,2%
- шоколад черный
- Запеканка твороженная
- Молочный десерт с творожным кремом, обогащенный витамином Д и кальцием, с лесными ягодами "Растишка" (доля жира 3,5%)
- Куриная грудка отварная
- Фасоль зеленая на пару
- сердечки куриные с луком
- Каша овсяная молочная
- салат щётка
- овсянка с черносливом 2
- Протеин
- Казеин
- семки
- Колбаса "Сервилат финский" Тавр
- Хлебцы "Фитнес линия"
- Хлебцы-удальцы
- Конфеты Raffaello
- Мюсли "Тропик"
- капуста помидор
- Киндер кантри
- Киндер Дилайс
- сыр пармезан
- Овсянная каша на молоке
- суп куриный с овощами
- печень
- Чай зеленый заваренны
- картофельное пюре
- подлив с печенью
- рыба в сливочно-грибном соусе
- Сыр Маасдам
- Капуста тушенная на сале
- распаренная гречка
- Перец фаршированный с фаршем
- Каша Манная на молоке
- Макароны обжаренные с луков
- каша кукурузная
- Каша гороховая
- Солянка мясная
- шоколад Президент 78%
- Уха с рисом
- Яйцо жаренное
- Желе рябиновое
- коктейль
- m&m's
- Плов с куриной грудкой и нутом
- Новый рецепт
- Кэроб молотый(плоды рожкового дерева)
- кофе натуральный
- сыр маша и медведь
- ежики
- гречневая каша
- салат из сельдерея с рисом
- фасоль белая
- кальмар с морковью
- камбала жаренная
- каша пшенная
- чай черный
- салат простой с кальмаром
Метки: Как приготовить Овощи в молочном соусе, калорийность 56,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в молочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
