Рецепт Греча "По-купечески" с кур.грудкой (22.02.15). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греча "По-купечески" с кур.грудкой (22.02.15)

Maggi "Греча по-купечески" 41 г
Морковь, красная (Припускание) 95 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 303 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 419 г
Вода 662 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греча "По-купечески" с кур.грудкой (22.02.15)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.9 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1518 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 11.6% 776 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.3% 4000 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 6% 1500 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 11.7% 769 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3135 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.8 мкг 900 мкг 17.2% 15.5% 581 г
бета Каротин 0.799 мг 5 мг 16% 14.4% 626 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2041 г
Витамин В9, фолаты 7.764 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5152 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.2% 52941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7282 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 4.9771 мг 20 мг 24.9% 22.5% 402 г
Ниацин 3.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.98 мг 2500 мг 7.3% 6.6% 1374 г
Кальций, Ca 10.88 мг 1000 мг 1.1% 1% 9191 г
Кремний, Si 18.06 мг 30 мг 60.2% 54.3% 166 г
Магний, Mg 71.93 мг 400 мг 18% 16.2% 556 г
Натрий, Na 19.12 мг 1300 мг 1.5% 1.4% 6799 г
Сера, S 20.11 мг 1000 мг 2% 1.8% 4973 г
Фосфор, P 116.2 мг 800 мг 14.5% 13.1% 688 г
Хлор, Cl 8.04 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 28607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 78 мкг ~
Железо, Fe 1.922 мг 18 мг 10.7% 9.6% 937 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20270 г
Кобальт, Co 3.466 мкг 10 мкг 34.7% 31.3% 289 г
Литий, Li 0.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.3548 мг 2 мг 17.7% 16% 564 г
Медь, Cu 167.65 мкг 1000 мкг 16.8% 15.1% 596 г
Молибден, Mo 11.061 мкг 70 мкг 15.8% 14.2% 633 г
Никель, Ni 2.252 мкг ~
Селен, Se 1.858 мкг 55 мкг 3.4% 3.1% 2960 г
Титан, Ti 7.36 мкг ~
Фтор, F 53.84 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7429 г
Хром, Cr 8.6 мкг 50 мкг 17.2% 15.5% 581 г
Цинк, Zn 0.8579 мг 12 мг 7.1% 6.4% 1399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.814 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.475 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.781 г ~
Лизин 0.935 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.461 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.835 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.534 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.393 г ~
Пролин 0.425 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.148 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.417 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Греча "По-купечески" с кур.грудкой (22.02.15) составляет 110,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.9 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 14.6 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧА "ПО-КУПЕЧЕСКИ" С КУР.ГРУДКОЙ (22.02.15)

Греча "По-купечески" с кур.грудкой (22.02.15) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, бэта-каротином - 16 %, витамином PP - 24,9 %, кремнием - 60,2 %, магнием - 18 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 34,7 %, марганцем - 17,7 %, медью - 16,8 %, молибденом - 15,8 %, хромом - 17,2 %

Чем полезен Греча "По-купечески" с кур.грудкой (22.02.15)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греча "По-купечески" с кур.грудкой (22.02.15), калорийность 110,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча "По-купечески" с кур.грудкой (22.02.15), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты