Рецепт Говядина варёная в скороварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Говядина варёная в скороварке

Говядина, вырезка (Варка без слива) 500 г
Вода 1000 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина варёная в скороварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.5 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2532 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 12.6% 1188 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 12.3% 1217 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 5% 2991 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.6% 4186 г
Витамин В4, холин 26.62 мг 500 мг 5.3% 8% 1878 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 5.7% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 11.4% 1316 г
Витамин В9, фолаты 3.194 мкг 400 мкг 0.8% 1.2% 12523 г
Витамин В12, кобаламин 0.989 мкг 3 мкг 33% 49.6% 303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 2.3% 6579 г
Витамин Н, биотин 1.141 мкг 50 мкг 2.3% 3.5% 4382 г
Витамин РР, НЭ 2.9611 мг 20 мг 14.8% 22.3% 675 г
Макроэлементы
Калий, K 50.89 мг 2500 мг 2% 3% 4913 г
Кальций, Ca 14.45 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 6920 г
Магний, Mg 7.2 мг 400 мг 1.8% 2.7% 5556 г
Натрий, Na 894.92 мг 1300 мг 68.8% 103.5% 145 г
Сера, S 92.32 мг 1000 мг 9.2% 13.8% 1083 г
Фосфор, P 51 мг 800 мг 6.4% 9.6% 1569 г
Хлор, Cl 1385.25 мг 2300 мг 60.2% 90.5% 166 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 7.4% 2050 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 2.7% 5474 г
Кобальт, Co 3.004 мкг 10 мкг 30% 45.1% 333 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 1.5% 9901 г
Медь, Cu 75.84 мкг 1000 мкг 7.6% 11.4% 1319 г
Молибден, Mo 6.92 мкг 70 мкг 9.9% 14.9% 1012 г
Фтор, F 100 мкг 4000 мкг 2.5% 3.8% 4000 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 9.3% 1603 г
Цинк, Zn 1.2456 мг 12 мг 10.4% 15.6% 963 г

Энергетическая ценность Говядина варёная в скороварке составляет 66,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.5 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА ВАРЁНАЯ В СКОРОВАРКЕ

Говядина варёная в скороварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33 %, витамином PP - 14,8 %, хлором - 60,2 %, кобальтом - 30 %

Чем полезен Говядина варёная в скороварке

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Говядина варёная в скороварке, калорийность 66,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина варёная в скороварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты