Марина
15.01.2022 12:02

Хачапури с тыквой

Калорийность - 199.7 кКал; белки - 13 г; жиры - 9.4 г; углеводы - 14.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 5% жирности (Жарка) 90 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Ржаные отруби 6 г
Рисовая мука, белая 42 г
Тыква (Жарка) 73 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве 14 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 20 г
Пищевая сода 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Петрушка свежая (Жарка) 5 г
Кориандр, семена 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Творог перебить блендером с белком яйца. Добавить муку с отрубями, соду, соль, натереть тыкву. Сформировать лодочку и жарить под крышкой с одной стороны. Перевернуть, посыпать зеленью петрушки, натёртым сыром, влить желток. Жарить до готовности. Посыпать перцем, кориандром. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.7 кКал 11.86%
Белки 13 г 17.11%
Жиры 9.4 г 16.79%
Углеводы 14.7 г 6.71%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 57 г 2.51%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
17.3%
b-car
8.4%
В1
4.9%
B2
12.9%
Холин
13.4%
B5
11.6%
B6
9.5%
B9
4.4%
B12
20.7%
C
4.4%
D
5.2%
E
2.8%
H
13.5%
вит.К
26.2%
PP
15.7%
Калий
7.5%
Ca
16.3%
Si
24%
Mg
8.9%
Na
40.9%
P
23.6%
Cl
27.8%
Fe
7.1%
I
4.9%
Co
31.9%
Mn
21.1%
Cu
13.9%
Mo
8%
Se
33.6%
F
1.1%
Cr
4%
Zn
8.9%
 6 
 11
Марина 15.01.2022 12:06
Привезя тыкву, выращенную свекровью, решила ее добавлять в разные блюда. Раньше не любила, она гнила на балконе. После операции пила сок из сырой, зашло.
Очень понравилась сырая в салатах. Сделала суп-пюре с брокколи и шампиньонами. Вот добавила в хачапури. Вкусно, придаёт сладость
Светлана К 15.01.2022 12:16
Хачапури красивущие, фото хорошее, так и хочется взять их рукой.
Тыква хороша и свежая, и вареная, и жареная, и сама по себе, и с чем-то. Только вот разрезать её трудновато, очень уж крепкая.
Марина 15.01.2022 20:27
Светлана К, Разные сорта по-разному чистятся. Даже внешне не угадаешь. Мне свекровь 2 дала, чистятся абсолютно разно. А запах свежий - закачаешься! Странно читать в постах о том, что запах неприятен!
Светлана К 15.01.2022 20:58
Марина, мы к ней непривычны, раньше не было её.  И она сладкая, хочется её сметаной залить.   Кабачки похожи, тоже не все любят, и делают все по-разному, и сырыми, и тушеными. и жареными)
прикольноне пробовала такудивила
думаю-можно ли из кокосовой муки такое сделать...хм...нужно попробовать
Ilana 16.01.2022 10:00
интересный рецепт взяла себе в КК. как раз в холодильнике тыква имеется. Но на фото хачапури выглядят как запеченые в духовке, на жареные не очень похожи.  Можно ли запекать эти хачапури из рецепта? т.к. я ничего не жарю
Марина 17.01.2022 14:22
Марина 17.01.2022 14:23
Ilana, думаю, не получатся, фото из инета. Забыла сфоткать, съела сразу.🥰
Nika Felicitas 19.01.2022 09:45
Марина,хачапури очень аппетитно выглядит. Так часто читаю здесь, что тыква вкусная в салате сырая, пора вводить в рацион. Пока только суп -пюре готовлю.
Лена 19.01.2022 22:07
Марина, ну если еще раз будете делать. сфоткайте интересно посмотреть на ваши.....чет я тоже думала. что они из духовки..
Марина 21.01.2022 08:24
Лена, хорошо, на выходных 😄
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы