татьяна
25.05.2015 15:58

Пюре из цветной капусты

 19 
 37
Оля Рыжикова 25.05.2015 22:37
мне нравится
Роман 25.05.2015 22:55
я в шоке
татьяна 26.05.2015 08:05
Оля Рыжикова,   Роман,  Очень хорошо заменяет картофель!Есть конечно привкус, когда только на воде варишь, но мне и так нравится.С рыбкой....мммммммм...
Алла 123 26.05.2015 20:07
Всегда ее так делаю!
Вика Поклова 26.05.2015 20:17
Надо попробовать. Как-то не сложилось у меня с цветной капустой (сырую люблю, а вот приготовленную не очень) Может быть Ваш вариант будет именно то
Дарина Ковач 26.05.2015 20:20
Интересненько! А оно густое получается, по тарелке не растекается?
***Эльвира *** 26.05.2015 21:02
надо будет попробовать=)
татьяна 26.05.2015 21:14
Дарина Ковач,  Если сливать всю воду- не растекается!Практически как картофельное...
татьяна 26.05.2015 21:15
Елена П.,  Достаточно хорошая замена карт. пюре!
Дарина Ковач 27.05.2015 01:00
татьяна,  Круто! Спасибо за ответ. Давно уже на этот рецепт в разных вариациях заглядываюсь, а вопрос густоты волновал очень.
как хорошо я на рецепт этот попала, как раз ломала голову, что к рыбным котлетам на гарнир делать)))
Ennija 27.05.2015 11:51
Та же капуста, только в виде пюре? Какой смысл  в данном рецепте. Простите, но не понимаю.  Если с зубами все в порядке, зачем измельчать продукт, лишая его тем самым некоторого количества витаминов?
Цветная капуста шикарна без всяких кулинарных извращений, даже в сыром виде. Можно чуть отварить на пару, добавить минимум сливочного масла и чуть присыпать сыром. будет идеальный гарнир.
татьяна 27.05.2015 14:30
Ennija,  Я не ем картофель.А пюрешку очень хочется иногда.Стараюсь не есть углеводы с высоким ГИ.В этом и смысл.
TheFireBird 27.05.2015 14:45
татьяна,  Cпасибо за рецепт ! Как раз собираю рецепты с низким ГИ
Ennija 27.05.2015 14:48
татьяна написал:
татьяна 13:30 Вам нравится?0Да/0Нет Ответить Пожаловаться Ещё
Ennija, Я не ем картофель
Ну так дело то не в этом -просто спрашиваю - в чем разница между пюре и просто капустой.Потому как лично я пюреобразные вещи вообще не люблю, как кстати большинство людей (а детей в особенности). Моего сына не заставить съесть пюре никакое вообще, но в сыром виде в салатах цветную капусту потребляет.  Сделаю пюре -  ни муж, ни сын есть не станут, какой смысл тратить время и продукты?
Прошу не обижаться на мой пост - просто для меня это действительно интересный вопрос, длч чего готовить вещи, которые никому не нравятся.
татьяна 27.05.2015 14:55
Ennija,  Да я и не обижаюсь.Просто таких как я много.Тех кто ищет замену высокогликемическим продуктам.А в пользе свежей цв. капусты я и не сомневаюсь.Здесь даже не в пользе дело, хоть клетчатка и какие то витамины и сохраняются.Мозги хотят картоф. пюрешку.А чем заменить?Вот и ищешь выход.Короче- обманываем собственные мозги
татьяна 27.05.2015 14:58
TheFireBird,  За такими рецептиками хожу на Форумонти.Там есть из чего выбрать.
TheFireBird 27.05.2015 15:14
татьяна,  спасибо ! Я только начинаю подсчитывать ГИ и перестраивать питание. Сложновато без опыта. Спасибо за форумонти, пойду поищу для себя еще рецептиков
Наталья 27.05.2015 15:15
оч интересно. надо попробовать, спасибо за рецептик
Ennija 27.05.2015 15:21
татьяна написал:
Тех кто ищет замену высокогликемическим продуктам
Спасибо за разъяснения. но все-равно не понятно, в чем преимущество перед перед просто капустой цветной (вареной-тушеной и т.д.).
Ennija 27.05.2015 15:24
татьяна написал:
татьяна
Я еще забыла написать - для меня в еде очень большое значение имеет вкус блюда. Ну это и для моих домочадцев имеет значение. потому и спрашиваю про разницу, может что-то упустила?
**Я** 27.05.2015 15:35
Ennija,  сори, что вставляю свои 5 копеек. Автор ищет ЗАМЕНУ картофельному пюре. Раз вы и ваши домочадцы предпочитаете отварную капусту - это ВАШЕ ПРАВО. Любой рецепт имеет право на существование. Если кто-то не ест ...к примеру, сало (из-за его калорийности), то это не значит, что вкуснопосоленного сала нет и рецепты писать здесь не имеет смысла. Каждый выбирает то, что ему не нравится. Если вам не нравится - просто проигнорируйте данный рецепт.
Ennija 27.05.2015 15:45
Александра Попова написал:
Если вам не нравится - просто проигнорируйте данный рецепт.
Я так и делаю,  когда мне не интересны какие-либо рецепты, но в данном случае меня заинтересовал именно вопрос вкуса, Я лично капусту цветную-брокколи люблю во всех видах, хотя именно в сыром - не очень. Потому интересуюсь - насколько вкусно пюре против просто отварной (тушеной на пару) капусты.
Arwen-m 27.05.2015 15:52
Ennija. тоже влезу, на вкус и цвет фломастеры разные.
Я цветную капусту не переношу вообще, при варке, жарке или запекании тошнит от одного запаха, а вот пюреризированную (100% неправильное слово) в супе очень люблю.
Татьяна, спасибо за рецепт, специально сегодня капусту купила, в пятницу буду творить
А если в молоке варить - вкус другой?
добавляю пармезан)
татьяна 27.05.2015 16:23
Arwen-m,  Я готовила из заморозки.Свежая редко попадается... да и цена кусается.Вкус меняется.На молоке более все таки приближено к картошке.А на воде чувствуется \хоть и не большой вкус капусты\Мне и так и так нравится.
татьяна 27.05.2015 16:25
Ennija,  Если варить на молоке- больше похоже на картофельный вкус.
женя клименко 31.05.2015 19:03
как раз лежит капустка..ждёт меня -буду пробовать делать по вашему рецепту
татьяна 31.05.2015 19:17
Марина Си,  На молоке- вполне возможно полюбить.Но я и на воде люблю.Только тут вкус капусты будет заметнее.
Ennija,  не обобщайте, если ваша семья не любит пюре, не значит, что все остальные тоже. Я оченб люблю и всевозможные пюре и супы-пюре. А автору огромное спасибо, обязательно попробую.
татьяна 04.06.2015 21:03
ЖарПтицца,  Честно говоря,  не  видела рецепт Высоцкой.Не знаю....Я для себя готовлю на воде.А что там запекалось?Чеснок?.Я пробовала сухой добавлять .Нормально.
татьяна 05.06.2015 07:50
ЖарПтицца,  Неее.....Я не запекала.Просто отварить и сблендерить.Попробуйте для себя сделать не много просто вареную.
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги