Елена
20.06.2021 18:56
Салат из варёной свёклы с капустой
Калорийность - 84.3 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Свекла, вареная | 140 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 200 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 110 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 30 г |
| Сок лимонный | 15 г |
| Оливковое масло | 30 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Рецепт быстро и просто готовится. В нем кладезь витаминов, лёгко
усваивается
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Свёклу очищаем и натираем на крупной тёрке.
Выкладываем свёклу в отдельную тарелку и добавляем 1 ст. ложку растительного масла.
Выкладываем свёклу в отдельную тарелку и добавляем 1 ст. ложку растительного масла.
Шаг 2.
Перемешиваем свёклу с маслом и оставляем на 5 минут. Так свёкла
пропитается маслом и не слишком окрасит остальные овощи.
Шаг 3.
Капусту складываем в миску, присаливаем, мнём руками, чтобы она
стала мягче и пустила сок. Если используете молодую капусту, её
мять не нужно.
Шаг 4.
Морковь очищаем, натираем на крупной тёрке. Также немного мнём
руками и добавляем к капусте.
Шаг 5.
Измельчаем залень
Шаг 6.
К капусте с морковью добавляем свёклу, укроп, оставшееся масло и
лимонный сок. Солим по вкусу.
Шаг 7.
Салат из капусты, свёклы и моркови готов.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.3 кКал | 5.01% | |
| Белки | 1.6 г | 2.11% | |
| Жиры | 5.9 г | 10.54% | |
| Углеводы | 5.8 г | 2.65% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 83.6 г | 3.68% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
51.5%
b-car
56%
В1
2.2%
B2
3.2%
Холин
1.7%
B5
2.1%
B6
4.6%
B9
8.3%
B12
~
C
35.1%
D
~
E
6.2%
H
0.3%
вит.К
32.3%
PP
3.7%
Калий
10.4%
Ca
4.2%
Si
85.1%
Mg
6.1%
Na
2.5%
P
4.9%
Cl
1.3%
Fe
3.9%
I
1.5%
Co
17.6%
Mn
13.3%
Cu
7.3%
Mo
11.6%
Se
0.9%
F
0.4%
Cr
7.4%
Zn
3.2%
1
