ETNA
19.03.2017 21:07

Макароны с грибами и соевым мясом (постные)

Калорийность - 105.4 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 10 г на 100 г.
Ингредиенты
Соевое Мясо 25 г
Шампиньоны 140 г
Лук репчатый (Жарка) 35 г
Масло подсолнечное 10 г
Соевое молоко 55 г
Макароны отварные, по 1-302 130 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Описание
1. Залить соевое мясо водой по инструкции на упаковке (я обычно заливаю кипятком, чтоб процесс набухания шел быстрее).

2. Обжарить лук на подсолнечном масле, добавить шампиньоны, посолить и накрыть крышкой, чтоб шампиньоны дали сок. 

3. Добавить соевое мясо (если кусочки после разбухания стали очень большие, лучше нарезать их, чтоб они были одного размером с кусочками грибов).

4. Поперчить (по вкусу) и добавить соевое молоко, довести до кипения.

5. И добавить отваренные заранее макароны, довести до кипения.

Я готовлю обычно по наитию... вот сегодня у меня получилось такое вот блюдо, на мой вкус очень даже вкусное. Вместо макарон, конечно могла быть гречка, чечевица или еще что-нибудь, но мужу захотелось макарон   во время готовки я и так пачкаю много посуды, так что поленилась варить гречку. 
Вариаций масса: можно заменить подсолнечное масло на сливочное и вместо соевого молока добавить сливки, но это уже не постная вариация и соевое мясо тоже было бы лишним... я бы заменила его на филе индейки 

В пост очень сложно набирать белки при этом не перебирая углеводы, поэтому я стараюсь во все добавлять соевое мясо. До конца у меня все равно не получается, но хоть как-то держу уровень больше половины нормы белка. Если кому-то интересно, могу выложить еще пару своих постных кулинарных эксперимента 

P.S.: Может фото не очень наглядное и аппетитное... я плохой фуд-стилист, люблю плошечки и мисочки... фоткаю как правило на мобильник, прошу прощения за качество 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.4 кКал 6.26%
Белки 7.4 г 9.74%
Жиры 3.9 г 6.5%
Углеводы 10 г 4.74%
Пищевые волокна 1.9 г 9.5%
Вода 73.2 г 3.05%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
4.6%
B2
12.3%
Холин
0.8%
B5
18.5%
B6
2.3%
B9
4%
B12
6.7%
C
3.8%
D
1.2%
E
12.1%
H
0.2%
К
0.4%
PP
13.8%
K
10.3%
Ca
2.6%
Si
~
Mg
3.4%
Na
6%
Ph
8.6%
Cl
0.6%
Fe
2.9%
I
5.1%
Co
66.1%
Mn
3%
Cu
3%
Mo
1.7%
Se
1.4%
F
0.2%
Cr
11%
Zn
1.8%
  • Нравится 15
  • Комментарии 47
Наталья 19.03.2017 21:23 Нравится 1
Спасибо за рецепт!
ETNA 19.03.2017 21:26
Наталья, на здоровье!)))
Юрий ИВАНОВ 19.03.2017 21:35 Нравится 1
ETNA 19.03.2017 21:44
Людмила Мила 19.03.2017 22:01 Нравится 1
ETNA 19.03.2017 22:12
Людмила Мила, на здоровье!)))
Elena Demopoulou 20.03.2017 00:19
Спасибо! Забрала себе!
Елена 20.03.2017 08:23 Нравится 1
Попробую, но с "настоящим" мясом
ETNA 20.03.2017 09:24
Оля ФоминаElena Demopoulou, на здоровье!)))
ETNA 20.03.2017 09:28
Елена,  :k:
Стася 20.03.2017 10:41 Нравится 1
Спасибо за рецепт! 
Светлана 20.03.2017 11:02 Нравится 1
спасибо за рецепт
Ольга Мочалова 20.03.2017 11:56 Нравится 1
С настоящим мясом,ой вкусняжка!!!
ETNA 20.03.2017 12:07
СтасяСветлана, на здоровье!
ETNA 20.03.2017 12:08
Ольга Мочалова, я даже не сомневаюсь 
Виктория 20.03.2017 12:10 Нравится 1
Коля Бондарэнго 20.03.2017 12:16 Нравится 1
Ставлю класс!
Наталья 20.03.2017 12:16 Нравится 1
Спасибо за рецептик!
Ant 20.03.2017 12:19 Нравится 2
Если заменить макарошки на зеленую фасоль, будет вообще чудесно!
ETNA 20.03.2017 12:24 Нравится 1
ETNA 20.03.2017 12:24
ETNA 20.03.2017 12:25
Антонина, о! да! отличная идея! 
Дарья 20.03.2017 12:39 Нравится 1
Лариса Панкратова 20.03.2017 13:14 Нравится 1
Спасибо за рецепт! 
Elena Demopoulou 20.03.2017 16:14
ETNA, Сегодня уже и   приготовила! Вкуснотищааа! Спасибооооо!
Елена Богданова 20.03.2017 16:34 Нравится 1
Спасибо за рецепт)))
ETNA 20.03.2017 16:36
ETNA 20.03.2017 16:37 Нравится 1
Дмитрий 22.03.2017 18:20
Прямо-таки одно из моих основных блюд )
Братчанка 22.03.2017 18:28
ETNA 22.03.2017 20:21
Очень интересно. Как раз есть все продукты надо сделать 
Наталья 23.03.2017 11:43
Спасибо!
как аппетитно выглядит
Алла 123 23.03.2017 12:35
Ирина Петрова 25.03.2017 11:53
Спасибо!
ETNA 29.03.2017 21:44
ETNA 29.03.2017 21:44
Nadin 29.03.2017 23:10
Выглядит аппетитно! Надо попробовать! 
ПТашка 30.03.2017 07:49
ETNA 30.03.2017 18:13
NadinПТашка, спасибо! и на здоровье!
Lulu S 30.03.2017 18:38
Спасибо за рецепт!
ETNA 30.03.2017 18:41
Lulu S, на здоровье!
svetlana 30.03.2017 21:35
ETNA 31.03.2017 08:36
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ