ETNA

Фунчоза с овощами по-корейски

ETNA  -> Всем
Фунчоза с овощами по-корейски
Калорийность - 141 кКал; белки - 0 г; жиры - 7 г; углеводы - 17 г на 100 грамм.
Ингредиенты
Перец сладкий 66 г
Перец красный сладкий 77 г
Морковь, красная 85 г
Фунчоза готовая 676 г
Заправка Сэн Сой для фунчозы по-корейски 160 г
Чеснок луковица 10 г
Огурец, парниковый 86 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 15 мин
Описание
1. Залить Фунчозу крутым кипятком на 5-7 минут.

2. Морковь, нашинковать соломкой (можно с помощью терки для корейских салатов).

3. Морковь помять руками, чтоб она дала сок.

4. Нашинковать соломкой перец (я использовала красный и желтый для красоты) и огурец, добавить к моркови.

5. Воду слить и промыть фунчозу холодной водой.

6. К фунчозе добавить овощи. Добавить чеснок (его можно раздавить чеснокодавкой или мелко порезать, это на Ваш вкус).

7. Залить заправкой и хорошенько перемешать.

Этот рецепт написан на упаковке. Там рекомендуется настоять салат 2 часа, но я люблю кушать его сразу, пока лапша еще не впитала весь сок, через 2 часа он становится несколько суховат.

Сама фунчоза и заправка есть в расширенной базе МЗР. Но в моем рецепте фунчоза готовая - это я сделала отдельный рецепт из двух ингредиентов и уже его внесла в свой рецепт. Публиковать его смысла нет, поэтому дам его текстом.

Фунчоза готовая рецепт:
Фунчозы - вес сухой лапши из пачки;
и Воды - ее количество посчитала чисто арифметически (вес готовой лапши - вес сухой).

Пример: положила 400 гр. сухой лапши, замочила в кипятке, слила, взвесила - получилось 675 гр., соответственно внесла 275 гр воды.

Возможно возникнет вопрос, зачем делать отдельный рецепт на готовую фунчозу, ведь можно воду внести в рецепт салата. Можно, но я с фунчозой готовлю много разных блюд, поэтому мне было проще создать рецепт. Так же я сделала и с соевой спаржей.
Калькулятор химического состава рецепта
Фото:
Варя Фадеева Варя Фадеева
07.03.17 19:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Выглядит вкусно! Спасибо за рецепт!
Олег Олег
07.03.17 19:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
:хорошо:
ETNA ETNA
07.03.17 19:29 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Варя Фадеева, Олег, на здоровье!)
Анна Сиб Анна Сиб
07.03.17 19:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Отличный салат, но у вас очень мало в нем овощей.
ETNA ETNA
07.03.17 20:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Анна Сиб, это дело вкуса, на мой вкус всего в меру получилось))) но совершенству, как известно, нет предела, можно стремиться к нему до бесконечности ;)
Анна Сиб Анна Сиб
07.03.17 20:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ETNA, Конечно, дело вкуса, но у азиатов, в оригинальных рецептах, много овощей или хотя бы половина.
ETNA ETNA
07.03.17 21:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Анна Сиб, да, в том рецепте, что на упаковке фунчозы действительно овощей больше.
ETNA написал:
совершенству нет предела, можно стремиться к нему до бесконечности
значит есть куда стремиться
Анна Сиб Анна Сиб
07.03.17 22:04 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
ETNA, Попробуйте, вам понравиться, когда овощей много. Я готовлю без заправки специальной, а добавляю растительное масло, соевый соус, уксус и конечно острый красный перец, лучше свежий.
Юрий ИВАНОВ Юрий ИВАНОВ
07.03.17 19:26 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
ETNA ETNA
07.03.17 20:43 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Юрий ИВАНОВ, :oops:
Натали Натали
08.03.17 0:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Люблю фунчезу с овощами и специями, это действительно вкусно
Svetlana Zay Svetlana Zay
09.03.17 11:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
супер
Лена Лена
09.03.17 11:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
ETNA ETNA
09.03.17 13:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Натали, Svetlana Zay, Марина А, да у нас тут целый клуб любителей фунчозы собирается :)
Лена, на здоровье!
Марина А Марина А
09.03.17 11:44 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Фунчоза :хорошо: вообще супер вещь, она замечательно сочетается со всеми овощами. Ещё есть гречневая Соба, :oops: её тоже обожаю.
Lulu S Lulu S
09.03.17 19:09 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Elena Protsenko Elena Protsenko
10.03.17 18:03 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
и я такое люблю. еще свежий огурец добавляю соломкой)
ETNA ETNA
12.03.17 13:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Elena Protsenko, у меня в рецепте он тоже присутствует)))
людмила ш людмила ш
10.03.17 18:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо!
ETNA ETNA
12.03.17 13:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Марина А, Lulu S, людмила ш, на здоровье!
Иринка Иринка
12.03.17 13:00 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Фунчоза это крахмал вроде?
ETNA ETNA
12.03.17 13:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Иринка, фунчоза - это рисовая лапша (ее еще называют стеклянной). На счет содержания крахмала не знаю, но она - сплошной углевод.
Фото:
Иринка Иринка
12.03.17 13:45 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ETNA, спасибо.
Алла 123 Алла 123
12.03.17 17:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Иринка, да, это крахмал
goldkoshca goldkoshca
12.03.17 13:57 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, забрала к себе рецептик, но точно буду видоизменять, не люблю острое..
Ольга Ольга
12.03.17 14:01 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт!
Татьяна Пушкарева Татьяна Пушкарева
12.03.17 14:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
Ольга Поморцева Ольга Поморцева
12.03.17 14:14 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: :rose:
Галина Галина
12.03.17 17:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ооо, спсб за рецепт! :)
Алла 123 Алла 123
12.03.17 17:25 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Yana D Yana D
12.03.17 17:58 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
спасибо за рецепт!
ETNA ETNA
12.03.17 19:24 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
goldkoshca, Ольга, Татьяна Пушкарева, Ольга Поморцева, Галина, Алла 123, Yana D, на здоровье!
Ольга Ольга
12.03.17 19:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ETNA, Попробовала приготовить на ужин. Получилось очень вкусно, только с чесноком я переборщила))
Andrei Bosun Andrei Bosun
13.03.17 1:38 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ETNA, вообще-то,фунчоза изготавливается из крахмала бобов мунг и ничего с рисом общего нет.
ETNA ETNA
13.03.17 10:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Andrei Bosun, да, действительно) век живи - век учись. спасибо!
Натали Натали
13.03.17 10:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Люблю фунчезу
Людмила Мила Людмила Мила
15.03.17 22:28 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт! :хорошо:
Svetlana Martynenko Svetlana Martynenko
15.03.17 22:48 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо, за рецепт!
Вероника Резяпова Вероника Резяпова
17.03.17 13:34 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Я тоже обожаю делать такие салатики, только вот фунчозу заливаю не кипятком, а варю несколько минут. :хорошо:
Екатерина У Екатерина У
22.03.17 12:24 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Увидела ваш рецепт-прикупила фунчезу, буду готовить.
ETNA ETNA
22.03.17 15:55 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Натали, Вероника Резяпова, Екатерина У, :хорошо:
Людмила Мила, Svetlana Martynenko, на здоровье!)))
Елена Елена
03.04.17 21:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо! Отличный рецепт. Поделитесь, пожалуйста, что еще можно приготовить из фунчозы?
ETNA ETNA
04.04.17 11:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Виктория, Стася, на здоровье!
Елена, я фунчозу очень люблю, поэтому использую во многих блюдах: и как гарнир к грибной или мясной подливке, как ингредиент теплого салата или салата с морепродуктами, еще ее можно обжаривать с овощами и мясом. :)
ETNA ETNA
06.04.17 10:44 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена, мой новый рецепт с фунчозой ТУТ ;)
Виктория Виктория
04.04.17 5:37 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо: спасибо!
Стася Стася
04.04.17 9:30 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Спасибо за рецепт!
Ольга Ольга
04.04.17 12:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Отличный рецепт, спасибо!
cjla8ok cjla8ok
04.04.17 12:16 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
в инструкциях к фунчезе часто пишут,что нужен соус. Через соус делается основной вкус блюда
мясной
рыбный
сладкий
кислый
ETNA ETNA
06.04.17 10:50 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
cjla8ok, да, соус нужен обязательно, потому что вкус у фунчозы никакой. :) Но не обязательно готовить фунчозу с покупными соусами, можно приготовить свои. Например, я готовила шампиньоны в сливочном соусе и добавила готовую фунчозу в сотейник, довела до кипения, фунчоза впитала соус от грибов и сливки. Получилось очень вкусно! :k:
Дарья Дарья
04.04.17 13:18 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
:хорошо:
ETNA ETNA
06.04.17 10:44 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Ольга, Дарья, спасибо за коментарии)))
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Ольга Сельницкая
18.07.2017
Новая я
Добрый вечер! Я здесь новая. ЗОЖ только осваиваю. Вроде еще не поздно пить боржоми ) Но друзья-товарищи мои почему-то мо...
19 64
Ольга Прокопенко
18.07.2017
Флешмоб)))
Третья попытка выложить два завтрака)))   ...
10 41
Наталья Северская
18.07.2017
Антипаразитарная чистка
МЗРовцы,кто нибудь чистился от паразитов?Про  готовую аптечную тройчатку известно,может кто делал смеси сам,и результат....
3 33
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы