Светлана158/57;ИМТ22,8

26.01.2023 01:20

Дневник питания за 25.01.2023

• Странно, но Каркуше моя сосиска, которую я так тщательно вчера выбирала в магазине по кбжу и максимально возможному отсутствию химии, не особо понравилась... Немного попробовала и пошла прятать свой кусочек сосиски на потом. Может, просто аппетита не было - у неё последнее время почему-то часто его не бывает, я даже волнуюсь, всё ли с ней в порядке🤔... Своей гордой походкой она дошла до снега на обочине и хотела засунуть свою "добычу" поглубже, чтобы потом можно было закопать. Но не вышло - последние температурные качели, когда то тает, то подмерзает, превратили снежные сугробы в твердые глыбы ( кстати, февраль на северо-западе России тоже с "прыгающей" температурой обещают, ещё и с большим количеством осадков, в том числе с дождями, хотя гололед за последнее время итак надоел уже - того и гляди коньки покупать придется, чтобы сходить в магазин 😊). Бедная Каркуша несколько минут пыталась найти подходящее место, но где только не пробовала - снег был твердым и не поддавался её головке (обычно она в таких случаях засовывает голову с едой как можно глубже в снег, оставляет там еду, а потом закапывает клювом ). Тогда она улетела с этим кусочком сосиски в том направлении, куда всегда улетает. Интересно всё же, куда она улетает обычно после обеда🤔?
• Вес после вчерашнего "пиршества" с дополнительными калориями из эскимо и сосисок сохранился. У меня уже давно большое подозрение, что физическую активность мои фирменные часы последней модели Xiaomi сильно занижают, в отличие от тех практически самых дешевых неизвестно какого производителя, которые были раньше, но у них сдох аккумулятор... Так что не всегда самое дешёвое - плохого качества по сравнению с более дорогим известного производителя.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
26 следующие международные праздники:
✔️ День несочетаемых цветов в одежде.

• Праздник с плавающей датой приходится на четвертый четверг января. Как часто вы открываете шкаф и думаете: «Давно не носила эту фиолетовую юбку, да и эту красивую рубашку ярко-голубого цвета, но с чем их одеть?». Это шуточное событие посвящено тому, чтобы люди оделись в считающиеся несочетаемыми цвета, и уж точно никакого черного, белого и даже серого и коричневого. Расслабьтесь и получите удовольствие от этой забавы. Но праздник призывает не просто нарушить табу, а сделать это со вкусом.

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ День случайных направлений
• В этот день каждый человек может увидеть вокруг себя своеобразные подсказки, которые могут указать нужное направление для жизненного пути.

❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ Международный день таможенника
• В 1950 году в Брюсселе создан Совет таможенного сотрудничества, позднее переименованный во Всемирную таможенную организацию (ВТамО). В 1953 году 26 января состоялось ее первое заседание с участием представителей разных стран. С тех пор ежегодно 26 января отмечается Международный день таможенника - профессиональный день всех сотрудников таможни.
❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
✔️ Всемирный день экологического образования
• 26 января ежегодно отмечается Всемирный день экологического образования, направленный на достижение гармоничных взаимоотношений человека и окружающей среды. Праздник призывает заняться повышением осознанности, получением знаний и развитием навыков по предотвращению и решению экологических проблем. Сейчас каждый из нас в своей обычной жизни должен помнить об экологии.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Липотропный фактор	4	0	0	0	0
Мегаслим	2	0	0	0	0
Железа хелат	0.5	0	0	0	0
Цинк хелат	0	0	0	0	0
Фолиевая к-та с В6 и В12	0	0	0	0	0
Фолиевая кислота 500 мкг в 0,1 г	0.05	0.1	0	0	0
Витамин В12 цианкобаламин	1	0	0	0	0
Кальций и магний с витамином Д3	1	0	0	0	0
Витамин Д3 холекальциферол 2000МЕ	0.25	0	0	0	0
Аскорбиновая кислота с глюкозой	0.5	1	0	0	0.3
Соль поваренная пищевая	3	0	0	0	0
Подсолнечник, семечки, сушеные	5	29.2	1	2.6	0.6
Тыквенные семечки, сушеные	5	28	1.5	2.5	0.2
Миндаль	5	30.5	0.9	2.7	0.7
Фундук	10	65.1	1.5	6.2	0.9
Грецкий орех	7	45.9	1.1	4.3	0.8
Семена льна	3	16	0.5	1.3	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	1.5	2.8	0.1	0	0.3
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	20	46.4	1	0.1	10.2
Морковь (Запекание)	139	47.7	1.8	0.1	9.4
Яблоко (Запекание)	120	48.6	0.4	0.4	10.1
Шоколад горький	16	86.2	1	5.7	7.7
Шоколад ореховый	20	106.8	1.5	6.8	9.9
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное	50	22.5	1.5	0.8	2.4
Глицин-актив 100 мг	2	0	0	0	0
Ореховое Молоко Фундук-Шоколад [Zinus]	0	0	0	0	0
Аспаркам (калия 40 мг, магния 12 мг)	3	0	0	0	0
Итого	1418	579	14	33	54

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Колбаса, итальянская, сладкая, сосиски или сардельки	30	44.7	4.8	2.5	0.6
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное	50	22.5	1.5	0.8	2.4
Итого	80	67	6	3	3

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сок из Яблок и Малины [Innocent]	0	0	0	0	0
Рассольник	250	101	2.3	4	14.8
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	150	151.4	6.3	1.6	27.9
Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), постное мясо	75	108	15.9	4.4	0
Компот из крыжовника и черной смородины по 2-124	200	116	0.6	0.2	27.8
Итого	675	476	25	10	70

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр Лёгкий Фермерский 9% [Салаирский Маслосырзавод]	10	18	3.6	0.4	0
Молоко 1,5% жирности, стерилизованное	50	22.5	1.5	0.8	2.4
Колбаса, итальянская, сладкая, сосиски или сардельки	50	74.5	8.1	4.2	1.1
Банан	100	96	1.5	0.5	21
Итого	210	211	14	5	24
Итого за день	2383	1333	60	52	151

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Oksana 26.01.2023 01:26

А что, девочки даже очень стильно смотрятся. Главное, уверенность в себе.

Светлана158/57;ИМТ22,8 26.01.2023 01:28

Oksana, согласна💐.

Катерина 26.01.2023 04:24

Надо Каркуше камеру на лапку прицепить😄

Наталья 26.01.2023 06:24

Может я ошибаюсь, но на фото модели в более чем сочетающихся цветах)))

Ой-ля-ля 26.01.2023 06:45

Доброе утро.
Каркуша видать о сосиске больше знает чем мы. Животных не обманешь😊
Состав может и хорош, но только на бумаге.

Надежда Хлебникова 26.01.2023 09:07

Ой-ля-ля, Если добавлена соя, кошки не едят, может и птички тоже?. Люди из чего угодно могут съесть, не все конечно, но малоимущее это покупают, что дешевле.

Валентина Николаевна 26.01.2023 09:36

Идя по скверу обращаю внимание на разгуливающих ворон. Смущаюсь

Но у меня бы, наверное, не было знакомой Каркуши - что -то они мне кажутся все одинаковыми. Печально

Полынь 26.01.2023 09:43

У меня тоже цифры отличаются по старому и новому браслету. Дело в том, что новый более "умный" и калорийность считает не просто по количеству шагов, а учитывает еще и пульс. Оригинальнее всего было, когда я увидела, что сожгла невероятное количество калорий во время обеда))), так как накрыла меня небольшая тахикардия)))

Женя 26.01.2023 10:55

Надежда Хлебникова, Да смотря какие кошки. У нас и такие было, что все ели.

Женя 26.01.2023 10:57

Модели просто яркие, но цвета одежды очень хорошо сочетаюся.)

Женя 26.01.2023 10:57

Катерина, Как вариант.😁 Или чип.

Галина 26.01.2023 11:03

Наталья, мне кажется, некоторые сочетания вполне удачны. Да, ярко, да, не любой пойдут, но в принципе, совсем несочетающихся там меньше половины. Красный с бледно-голубым, например.

Галина 26.01.2023 11:06

Ой-ля-ля, Я как-то за неимением сала или жирной свинины, вывесила синичкам крабовые палочки, которые не ем, а муж купил. И была очень поражена, когда увидела, что верхняя окрашенная часть ими была отодрана и откинута набок, как крышка, а белую часть они почти всю склевали! После этого уже ни одной крабовой палочки дома уже не было!

Галина 26.01.2023 11:11

Полынь, а у меня в покое ЧСС 45-48, а при быстрой ходьбе 70-80 максимум. Редко, когда пульс доходит до 100, это надо дрова пилить-колоть, или камни ворочать. Поэтому мой браслет никогда не считает, что я "заработала" себе право на нормальное количество еды!

Валерий Якушенков 26.01.2023 11:30

Катерина, испытатели... 🤭Кончайте садистские эксперименты над окружающей природой предлагать. 😁
Нормальные учёные сначала на себе опыты проводят - вот себе на "лапу" прицепите камеру, и поснимайте... И на кухне, и в спальне, и в ванной/ туалете. 🤣🤣🤣
Имеет право Каркуша на интимную жизнь? Может она самый лакомый кусочек своему "любимому" понесла? 😄

Катерина 26.01.2023 11:35

Валерий Якушенков, чисто с заботой о здоровье

Валерий Якушенков 26.01.2023 11:36

Надежда Хлебникова, соя вообще то полезнее мяса, тем более в которое нитрата натрия для цвета насовали. Магазинное приготовленное мясо красного цвета в принципе есть нельзя. Кроме этого нитрата, еще трансжиров навалом. Яд.
Покупать охлаждённое - замороженное ( второе несколько хуже) и самим готовить.
С молодую вроде проходит магазинное, а с возрастом уже организм начинает эту дрянь выкидывать.

Валерий Якушенков 26.01.2023 11:43

Катерина, это с какой стороны - чип в животном прибавит ему "здоровья" ?
Или камера на башке?
Каркуша может в дупло дерева где то залазит, погреться/ поспать... 🤗😉
Камеру прицепите и всё - уже не пролезет и замёрзнет ночью... Северо-запад, однако... И не май месяц.
🤐

Надежда Хлебникова 26.01.2023 13:59

Валерий Якушенков, ДА колбаса не должна быть розового, красного цвета, когда делаешь свою,домашнюю, она совсем другой цвет имеет, сероватый.

Светлана Еремина 26.01.2023 14:11

Это точно

Ирина 26.01.2023 14:55

В живой природе на каждом шагу полно таких "несочетаемых" цветов С улыбкой

Ирина 26.01.2023 14:56

Наталья, поддерживаю С улыбкой

Ирина 26.01.2023 14:57

Ой-ля-ля, однозначно))

Ой-ля-ля 26.01.2023 16:50

Галина, да, животные они такие, не обманешь.

Ой-ля-ля 26.01.2023 16:52

Надежда Хлебникова, возможно.

Галина 26.01.2023 18:35

Надежда Хлебникова, Колбаса домашняя - да, цвета вареного или запеченного мяса. А колбаса промышленного производства никогда не была серой. Но нитрит натрия туда добавляют в допустимых дозах, причем по - разному. В сосиски и сардельки гораздо меньше, чем в те колбасы, которые едят холодными. Нитрит натрия резко увеличивает свою токсичность при нагревании, и это учитывается. Не стоит жарить обычную вареную колбасу, но опять-таки, все на свете яд, дело только в дозе!

Галина 26.01.2023 18:36

Валерий Якушенков, нитрита, а не нитрата.

Olga1959 26.01.2023 18:53

Мне тоже понравились цвета,сочетаемо

Show must go on 26.01.2023 19:06

Цвета вполне сочетаемы, всё согласно цветовому кругу💜
Тоже люблю ворон, занятно наблюдать за их поведением, довольно умные птицы

Валерий Якушенков 26.01.2023 20:27

Галина, хрен редьки не слаще... 😉🥺🤑
Вообще непонятно, зачем их суют в мясо - на него что, любоваться, что ли? Картинная галерея из мяса... Блин.
Если так уж нужен красный цвет, взяли бы вон ... Из свеклы, к примеру и морковки. Хотя вот там как раз могут быть нитраты.

Валерий Якушенков 26.01.2023 20:28

Галина, я ж говорю - хрен редьки не слаще:
>
"Основную опасность представляют не сами нитраты, а их производные, которые образуются в процессе обмена веществ. Метаболитами нитратов являются нитриты. Они реагируют с гемоглобином, образуя другое соединение — метгемоглобин. Последний присутствует в крови (норма — до 2 %). Если его содержание повышается до 30 %, у человека наблюдаются симптомы отравления. При 50 % метгемоглобина в крови возможен летальный исход. Нитриты образуются из нитратов в результате функционирования микробов, которые живут в толстом кишечнике. Если у человека понижена кислотность желудочного сока (это может быть следствием гастрита или же индивидуальной особенностью), кишечные бактерии могут проникать в другие отделы пищеварительной системы. При этом они вырабатывают больше нитритов. Последние способны соединяться с другими веществами — аминами и амидами, возникающими в результате переваривания белковых продуктов. Образующиеся нитрозамины и нитрозамиды, по мнению исследователей, являются канцерогенами. "

https://05.rospotrebnadzor.ru/371/-/asset_publisher/m7XL/content/нитраты%3A-мифы-и-реальность

Валерий Якушенков 26.01.2023 20:41

Галина, так что, как выясняется - именно НИТРИТ НАТРИЯ и является ядом для организма.
"Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует добавлять нитрит натрия в количестве, не
оказывающим отрицательного воздействия на организм человека - до 20 г на 100 кг при посоле мясного сырья, технологически же обоснованные дозировки в два раза ниже. В Евросоюзе нитрит натрия допускается к применению только как добавка к поваренной соли в количестве от 0,5 до 0,9 %."
-
Кстати, у нас его разрешено добавлять ТОЛЬКО на предприятиях пищевой промышленности, обеспеченных специальным лабораторным оборудованием и местами хранения и уче́та оборота по стандартам для ядов.
Так что - велкам, откушать колбасы с ядом.
Уж лучше овощи и фрукты с допустимым уровнем нитратов кушать... Особенно старикам и детям, более чувствительным к присутствию в пище всякой дряни, к тому-же нафиг там не нужной. Бороться с производителем можно только бойкотируя такую их продукцию - пусть сами жрут. Покупайте в готовую мясную продукцию заводского производства только серого цвета. Хотя и это не гарантия.

Галина 26.01.2023 20:47

Валерий Якушенков, не преувеличивайте опасность этих добавок. Рецептура разрабатывалась давно, и тогда был очень строгий контроль за качеством продуктов питания. У меня маме 95й год, колбасу ест каждый день и что? При той дозе, которая в колбасе, никакой опасности от этой добавки нет, это давным-давно известно. Вы просто многого не знаете. Утиные и гусиные яйца опаснее колбасы, например. Тушенку, сгущенку, топленое молоко и плавленый сыр из чего делают, знаете? Или интуитивно не употребляете?

Валерий Якушенков 26.01.2023 20:50

Галина, кстати, есть ещё одна мысль по поводу допустимого количества нитита натрия в колбасах. Вот они высчитали там на своих капутерах скоко надо, положили допустимую долю в фарш ...
Дальше что с фаршем будут делать, скажем, сервелат? Да сушить будут...
И что? А то что при этом концентрация этой самой отравы будет ПОВЫШАТЬСЯ!!!
Приехали. 🤐

Галина 26.01.2023 20:54

Валерий Якушенков, все на свете яд, дело только в дозе. От вареной колбасы, сосисок или сарделек, если они свежие, ни у кого еще не было отравления. А от арбуза, огурцов или дыни с большим количеством нитратов можно свалиться на несколько дней со всеми симптомами отравления. Dixi.

Валерий Якушенков 26.01.2023 21:06

Галина, золотые слова - именно, нужно знать меру!
Но в том то и дело - откуда мы знаем, какой производитель чего и сколько там набурыжил?
Доверять свою жизнь в чужие руки - врачам, то и тем нельзя доверять - особенно коммерсантам. Там вам найдут и то чего у вас отродясь не было. Им нужны не ваше здоровье, а деньги. А производителям колбас нужно то же самое.
Вообще, колбасы придумали в древности, чтобы сохранять мясо без холодильников. Просто посолив до определённого уровня обычной поваренной солью и высушив. Чем больше соли и меньше влаги - тем дольше мясо хранится. Бактериям всяким нехорошим становится от этого нехорошо. 😉 Вон, в вяленую рыбу никто же не суёт нирит!
А тут, видите ли сунем яду что б похорошело...
А вы зря говорите, что "ни у кого ещё не было отравления" - недавно был случай детей в столовой отравили, - кто то на кухне перепутал обычную соль с нитритом. Лет 7 - 10 назад. Точнее не помню.
Это только то что я помню. А сколько случаев замяли? Сколько вообще не поняли отчего народ копыта откинул?

Валерий Якушенков 26.01.2023 21:12

Галина, да... Жрал дядька всю жизнь колбасу и помер... Отчего? От старости наверное... Ну не от колбасы же!
У нас что, всех кто помер на углублённую экспертизу отправляют? А платить за неё кто будет? - кто колбасу с ядом мужику всю жизнь подсовывал? Ага, щаззз, он и за копейку на похороны мужика судиться будет.

Светлана158/57;ИМТ22,8 26.01.2023 22:35

Катерина, 😊

Алин@ 26.01.2023 22:39

Может не надо птиц кормить сосисками, купите в зоомагазине или спросите,🪷🪷🪷🪷

Светлана158/57;ИМТ22,8 26.01.2023 22:40

Наталья, в статьях, которые я читала по поводу этого праздника, называли эти цвета. Но там же и писАлось, что модельеры иногда комбинируют подобные якобы несочетающиеся цвета и у них неплохо получается - эти фото оттуда.

Светлана158/57;ИМТ22,8 26.01.2023 22:46

Ой-ля-ля, удивительно, но в составе этих сосисок даже нитрита натрия не было написано... И по цвету они светлые были - не розовые. Полностью всё натуральное, без "Е", без красителей и с пониженным содержанием соли. Филе индейки, вода, сухое обезжиренное молоко, яйцо, экстракты специй, фруктов, дрожжей, соль, сахар, перец и чеснок. Белки 15 г, жиры 10 г, калорийность 150 ккал.

Светлана158/57;ИМТ22,8 26.01.2023 22:50

Валерий Якушенков, я, кстати, очень удивилась, когда в этих сосисках нитрита натрия в составе не увидела... До этого только во ВкусВилл подобное встречала - там практически все колбасные изделия без нитрита натрия, что и по цвету видно, но цены, соответственно, выше...

Светлана158/57;ИМТ22,8 26.01.2023 22:53

Валерий Якушенков, так он не только для цвета, но и как консервант - увеличивает срок хранения, что предприятиям выгодно...

Светлана158/57;ИМТ22,8 26.01.2023 23:00

Валентина Николаевна, я Каркушу по поведению от других ворон хорошо отличаю - она меня уже хорошо знает и соответственно реагирует, увидев меня и услышав свою кличку 🙂. А других людей очень боится...

Светлана158/57;ИМТ22,8 26.01.2023 23:03

Полынь, у меня было такое подозрение, но не проверяла... Дома 1000 шагов за день нахожу по квартире, а калорий часы показывают "0" - поэтому и возникло такое подозрение по поводу учета пульса или ещё чего... Хочу проверить, сравнив с такой же 1000 шагов быстрым шагом на улице.

Светлана158/57;ИМТ22,8 26.01.2023 23:06

Женя, так модельеры же их комбинировали на этих фото. В статьях к этому празднику описывались эти цвета, как несовместимые, и в то же время писали, что модельеры иногда умеют их удачно комбинировать, продемонстрировав это на фото🙂.

Светлана158/57;ИМТ22,8 26.01.2023 23:06

Ирина, согласна🙂.

Светлана158/57;ИМТ22,8 26.01.2023 23:07

Olga1959, так это же опытные модельеры создавали из этих цветов модели🙂.

Светлана158/57;ИМТ22,8 26.01.2023 23:12

Show must go on, так в статьях к этому празднику писАлось. А вороны действительно очень умные. Однажды видела, как вороны развлекались. Собака грызла кость, а вороны решили "пошутить " над ней - одна подлетела сзади и клюнула собаку за хвост, собака огрызнулась на неё, выпустив кость, тут вторая ворона подхватила кость и обе довольные улетели. Кость была голая, воронам она была фактически не нужна - просто развлечься решили. И как только между собой договорились, кто что делать будет😊🤔?

Show must go on 26.01.2023 23:59

Светлана158/57;ИМТ22,8, они ребята с юмором)) я часто видела как они сухари размачивают в луже, или кладут их на рельсы, ждут когда проезжающий трамвай раскрошит

Светлана158/57;ИМТ22,8 27.01.2023 00:18

• Show must go on, согласна. В интернете видела, что некоторые из них любят даже с горки кататься, как дети, - залетают на обледеневшую покатую крышу и катятся с неё. Потом повторяют... И про то, как учёные изучали их способности, задавая им такие задачки, которые не каждый человек сразу догадается, как решить. А они быстро находили вариант решения. Они очень умные птицы.
• У меня раньше жила пара перепёлок (каждое утро - пара яиц 😊 ), так вот те довольно глупые были - они к семейству куриных относятся, и недаром выражение возникло "куриные мозги"... Я многих животных держала за жизнь и всегда поражалась их умственным способностям, а когда завела перепёлок, то постоянно поражалась, насколько же они глупые... Я много лет так разных перепёлок дома ради яиц держала - как других птиц держат, и только одна попалась немного сообразительнее других.

Наталья 27.01.2023 06:04

Светлана158/57;ИМТ22,8,Некоторые модели смотрятся очень гармонично))

Наталья 27.01.2023 06:05

Светлана158/57;ИМТ22,8,А кто производитель и название можно узнать?

Валерий Якушенков 27.01.2023 07:36

Светлана158/57;ИМТ22,8, да, но в рыбу тогда, почему нитрит не ложат? Достаточно поваренной соли и уменьшить содержание влаги. Нитрит именно для "товарного" вида. А продление хранения это у них бонус. За счёт нашего здоровья. Так что, если оксиметр ваших фитнесчасов кажет низкий кислород - это запросто может быть результатом нитрита в съеденной вами колбасе.

Валерий Якушенков 27.01.2023 08:09

Светлана158/57;ИМТ22,8, кстати, да. Иногда попадается мясная продукция без нитрата, но это не значит, что она полностью безопасна. Дело в том, что производитель и продавец заинтересованы в продлении срока годности. Соответственно, пичкают туда всякую дрянь типа антиокислителей, консервантов и т.п.
Лучше всего брать то, на что годность к употреблению как можно меньше. Во всяком случае, не месяц. А то полный состав продукта могут и не указать. Как говорит "Роспотребнадзор".
Хотя, в качестве красителей, как я уже упоминал, можно использовать ту же свеклу, морковь и подобные природные красители.

Светлана158/57;ИМТ22,8 27.01.2023 09:23

Наталья, называются "Филейные из индейки", производитель ООО "Иней", СПб. У них состав даже не как обычно мелкими буковками написан, а довольно крупно, чтобы видно было.

Светлана158/57;ИМТ22,8 27.01.2023 09:43

Валерий Якушенков, я колбасу практически не ем. Если только в гостях кусочек. А в вяленую рыбу тоже часто консерванты добавляют - состав почитайте. Просто сама как-то искала в магазине вяленую рыбку без химии и не нашла... Как и солёную не так просто сейчас без химии в обычном магазине найти - это раньше добавляли только соль и в рыбу пряного посола - приправы. А сейчас какую не возьмёшь - чаще всего ещё всякой химии полно. И в рыбу тоже бывает нитрит натрия добавляют. В пищевой промышленности он идёт как консервант, а розовый цвет колбасных изделий - это как раз как приятное дополнение.

Наталья 27.01.2023 09:46

Светлана158/57;ИМТ22,8,Печально...у нас таких не продают...

Светлана158/57;ИМТ22,8 27.01.2023 09:47

Валерий Якушенков, благодарю - я это знаю. Во ВкусВилл все колбасные изделия без химии - у них и цвет серый, а не розовый. Это девиз магазина - чтобы всё было там без химии. Ну и цены , конечно, дороже. Правда, много разных акций и при желании можно что-то купить подешевле обычной для них цены.

Светлана158/57;ИМТ22,8 27.01.2023 09:48

Наталья, согласна.

Светлана158/57;ИМТ22,8 27.01.2023 09:48

Наталья, а Вы откуда?

Наталья 27.01.2023 09:50

Свердловская область, может в Екатеринбурге и есть, а мы с области, провинция))

Светлана158/57;ИМТ22,8 27.01.2023 10:00

Наталья, понятно... Я в Макси покупала - может, у Вас есть такие магазины? Они много где есть.

Наталья 27.01.2023 11:08

Светлана158/57;ИМТ22,8,Даже не слышала

Светлана158/57;ИМТ22,8 27.01.2023 12:10

Наталья, 😟

Мартинка 28.01.2023 23:22

Светлана158/57;ИМТ22,8, сейчас многие производители стали заменять нитрит натрия аскорбиновой кислотой. Используют её, как консервант. В пищевой промышленности это Е-300. Были исследования по нитритной соли. В больших количествах на постоянной основе в питании она может вызывать рак. Буквально недавно узнала об этом из книги «Очаровательный кишечник» Джулии Эндерс - немецкого учёного, писателя.

Светлана158/57;ИМТ22,8 29.01.2023 00:46

Мартинка, согласна. Правда, чтобы отравиться, надо однократно ооочень много колбасы съесть. Он не накапливается в организме.

Но мне всё равно не хочется из-за этого нитрита натрия колбасные изделия есть... Если только в гостях немного.

Nadezhda M 29.01.2023 01:53

Светлана158/57;ИМТ22,8, я посмотрела результаты проверки тушки-куриц на этом сайте и второй подобный. Теперь все продукты стараюсь смотреть там. Иногда, думаю, что помешалась)
Колбасу, сосиски вообще исключила. И только в гостях могу съесть что-то, чтоб не "сводить с ума" хозяев, что я что-то там не ем.

Мартинка 29.01.2023 01:57

Светлана158/57;ИМТ22,8, я не про «отправиться», а про рак. Он хоть и не накапливается, но вред наносит.

Светлана158/57;ИМТ22,8 29.01.2023 02:15

Мартинка, там в этой статье и про рак дальше было - что заболеть раком из-за нитритом натрия маловероятно:

Я ни в коем случае не оправдываю нитрит натрия, как Вы может могли подумать на основе этой статьи - я сама его очень давно уже опасаюсь... Что ни говоря он всё равно яд, хотя и пишут, что в добавляемых количествах безвреден.

Светлана158/57;ИМТ22,8 29.01.2023 02:23

Nadezhda M, я люблю смотреть ещё передачи по тв типа "Роспотребнадзор" по анализу разных продуктов, чтобы лучше ориентироваться в мире здоровых продуктов. А колбасы тоже в основном в гостях только ем. Сосиски недавно встретила в обычном магазине без химических добавок, когда подбирала что-нибудь получше для Каркуши, - была очень удивлена. На днях в комментариях на своей страничке по просьбе публиковала их фото. До этого только во ВкусВилл такое видела, но он полностью специализирован на продуктах без химии и соответствующих ценах.

Nadezhda M 29.01.2023 20:03

Светлана158/57;ИМТ22,8, а я подсела на серию фильмов от 5 канала на Ютубе "вся правда о рыбе, мясе, сахаре, бакалее и пр" Подмигиваю

))

Светлана158/57;ИМТ22,8 29.01.2023 20:23

Nadezhda M, не видела этой программы... Надо будет потом поинтересоваться, когда посвободнее со временем будет. Пока ноут почти не включаю. Кстати, сегодня в Роспотребнадзоре по ТВ рассказывали про наггетсы, селёдку и др. Из всех наггетсов, взятых на анализ, ни одни не оказались качественными - в одних панировки более трети веса было, в других мясо некачественное или вообще в основном из измельченных костей и кожи, в третьих антибиотиков много нашли... Вообщем их было около десятка фирм, и все забраковали. Вообще, конечно, изделия из фарша лучше делать из приготовленного дома фарша. Я и раньше это знала и фарш в магазине обычно не покупала - правда, в основном из-за очень высокого содержания в нем жира и низкого для мяса белка, и не думала, что настолько плохим он может быть кроме очень высокой жирности...

Надежда Хлебникова 31.01.2023 08:09

Галина, Полностью с вами согласна, но у нас в магазинах много вареники с красноватым оттенком, мы вообще не покупаем колбасу, иногда в беларуском магазине берём сардели говяжьих, похожи на советские, но нет той сочности при варке, какая была в то время.

Галина 31.01.2023 09:35

Надежда Хлебникова, а красноватый оттенок уже от красителя, который вполне может быть не искусственным. Обычно подкрашенные сосиски и сардельки окрашивают воду при варке, чего раньше никогда не было! Да, рецептура изменилась теперь и нет гостов, это минус, конечно.

Галина 31.01.2023 09:39

Валерий Якушенков, Вы очень сильно преувеличиваете. Это я Вам говорю, как человек долгие годы работавший в токсикологии. Дозы считать умеете? Попробуйте подсчитать количество нитрита натрия в 100г докторской колбасы на 1 кг Вашего веса. Это смешно! Вы в городском и даже квартирном воздухе больше всякой дряни вдыхаете.

Светлана158/57;ИМТ22,8 31.01.2023 10:56

Галина, как-то ещё во времена 90-х купила немного форели. Стала варить уху, а вода покраснела😲. Больше эту форель не брала. Не понимаю - она же и так красная, зачем ещё краситель добавлять🤔...

Надежда Хлебникова 31.01.2023 12:30

Светлана158/57;ИМТ22,8, Как то показывали в передаче "" Живая еда"", живого карпа кормили крашенным кормом. Через некоторое время мясо карпа красное, как обычно красный сорт рыб.

Светлана158/57;ИМТ22,8 31.01.2023 14:07

Надежда Хлебникова, я читала, что в некоторых рыборазводных хозяйствах применяют красители с кормом для форели, чтобы её мясо было красивее...

Валерий Якушенков 31.01.2023 20:18

Галина, может быть, может быть. Но я не хочу, к тому что вдыхаю, ещё и съедать.
Многие вещества имеют кумуляционный эффект...
А взаимодействие с другими веществами и лекарствами!? Не забывайте, практически любое вещество, в зависимости от дозы может быть лекарством, пищей или ядом.
Ну и в итоге, во мне за 65 лет и так столько дряни и воздействия всяких излучений накопилось, что нет никакого желания экспериментировать со своим истощённым и отравленным организмом со всякой дрянью, в которой кроме, не к ночи будь помянут, нитрата еще куча дерьма содержится со всякими Е шками - антиокислителями, стабилизаторами, красителями, консервантами, ароматизаторами, усилителями вкуса, загустителями...
Плюс. То ли панкреатит... То ли гастро-кардинальный синдром... Ешь и не знаешь - будешь через пол часа блевать два часа или нет. И от чего из всего этого "компота" из химии.
И вот сейчас - к операции на кишечнике готовлюсь, анализы сдаю. И от чего мои проблемы с ним? Не от всяких ли колбас, которые всю жизнь лопал? Плюс наследственность, конечно - у матери то же самое было с кишечником - так она очень колбасу любила... Царствие ей Небесное.

Валерий Якушенков 31.01.2023 20:26

Галина, кстати, странно это объяснять для вас, - долгие годы работавшей в токсикологии. Хотя...
Это вы там допустимые дозы устанавливали? На мышах и крысах? А я не хочу быть подопытной крысой. К тому же многие вещества имеют тератогенный и канцерогенный эффекты и не только в следующих, но и более дальних поколениях.
Люди отмечают увеличение практически всех заболеваний, жрут колбасу и разводят руками, - ничего не понимаем, почему они увеличиваются? Мы же с разрешения Галины жрём - она сказала - можно... 🤭

Валерий Якушенков 31.01.2023 20:42

Надежда Хлебникова, это не означает, что лососи и форели исключительно красным питаются... Кстати, у вас тоже мясо, должно быть красное. Или уже нет? 😁
Если будем есть нитриты, нитраты, стабилизаторы, и тд и тп, скоро нас хоронить не нужно будет после окончания земного пути - и так гнить не будем.

Галина 31.01.2023 20:53

Валерий Якушенков, а Вы и так подопытный. Не в обиду будь Вам сказано. Все эти страшилки пишут интернетные "знатоки", а не специалисты. А предельно допустимые и прочие дозы разрабатывают ученые. И все (!) вещества, используемые в питании, в косметике, в лекарствах, изучаются и на степень поражения органов, и на канцерогенность и на то, как они влияют на потенцию и фертильность, и даже на обучение потомства. На трех видах животных, длительно, в нескольких дозах и с контролем. Что Вы мне можете объяснить, если я диссертацию защитила по токсикологии? Уж наверное, я в этом вопросе разбираюсь лучше вас. Или нет?

Валерий Якушенков 31.01.2023 21:37

Галина, так это вы меня до кучи моих болезней довели? Теперь я знаю кто надо мной эксперименты ставил и ставит.
Поэтому - колбасу есть не буду. Ваши диссертации меня не убеждают - когда нужна учёная степень и бабки ваши коллеги объявляют глобальное потепление и пуканье коров врагами озонового слоя...
Выращиваете дебилов типа Греты туберг или как там её...
И не интернет тролли виноваты в моих проблемах со здоровьем, а армия таких вот как вы Галин, делающих карьеру и деньги на здоровье людей.
Впрочем...
Вы вольны питаться одним нитритом, нитратом вприкуску с аспаркамом и т.п
Я тоже свободная подопытная крыса - буду, хоть и тоже вредное, но просто мясо цыплят бройлеров, и капусту есть.
С "какавой"... Спазмы мышц мучают прямо... Магния хочу. Особенно после интервального голодания.
Так.... Жена что то стала подозревать...
Правда, пока думает, что я себе завёл новых друзей... 😁
Прекращаю препирательства...
А то и до "подруг" дойдёт... 😉🤣🤔

Мария 31.01.2023 23:14

Галина, таким людям ничего невозможно логически объяснить, увы. Когда девушку с аспергером, обладающую великолепным интеллектом, человек, неспособный два предложения грамотно написать, "дебилом" именует... Там вряд ли в принципе есть хотя бы понимание, что именно такое "нитрит" или "нитрат". А система верований формируется, видимо, рандомным образом, лишь бы они не совпадали с убеждениями врачей и учёных.
А я Вас просто хочу поддержать и сказать спасибо за голос науки здесь)

Надежда Хлебникова 01.02.2023 07:45

Валерий Якушенков, Какое ввиду мясо вы имеете? На рынке конечно красное говядина, а свинина розовая. В магазинах мясо у нас в селе не продают, только куриные части замороженные. Мы мясо не покупаем, иногда, но очень редко, только фарш на рынке. Мясо не любим, больше овощи, типа капусты. Чаще в рационе печень куриная тушоная или паштет.

Надежда Хлебникова 01.02.2023 07:47

Галина, Умничка! Хорошо поставила на место, полностью вас поддерживаю!

Надежда Хлебникова 01.02.2023 07:50

Валерий Якушенков, А вам не кажется, что вы грубите женщине? Не прилично со стороны мужчины!

Надежда Хлебникова 01.02.2023 07:51

Мария, 👍👍👍👍👍

Валерий Якушенков 01.02.2023 08:01

Надежда Хлебникова, когда мне что то кажется - я крещусь. Не прилично "погонами" козырять при недостатке аргументов, фактов, интеллекта и знаний. Мне плевать кто там доказывает пользу нитритов - женщина или мужчина. А вы что воспитательница стариков, или просто феминистка, хамло и хабалка?
Женщина - это не доказательства ума и воспитания, скорее наоборот. Только что с базара пришла?

Валерий Якушенков 01.02.2023 08:05

Мария, ага идите поддержите, а то совсем упала... Грамотейка. При недостатке ума и знаний, обычно тролли на грамотность переходят - чем они очепятки называют. Давай дальше тролль. Пожри колбасы, а то сама упадёшь.
И если там такое научное светило - покажи мне коэффициент цитирования её статей в мире. Тогда порассуждаем об авторитете и её знаниях. Потравили народ своими "научными знаниями" - вон в поликлиниках уже проходу нет от пользователей их "высоколобой деятельности".

Валерий Якушенков 01.02.2023 08:16

Надежда Хлебникова, ага, иди тоже за колбаской сходи - поддержи колбасных фанов и нитритных мутантов. И не перепутай там с нитратами. Эффект немного отличается.
Вот она - польза колбасы во всей красе!
Сразу повылазили потребители.

Валерий Якушенков 01.02.2023 08:28

Надежда Хлебникова, короче, у меня нет времени препираться с овцами на высокоинтелектуальную тему "сам дурак" - идите в баню - помойтесь.