Учусь Кушать
03.04.2021 17:46

Дневник питания за 03.04.2021

Накрывает ПМС🙃🙃🙃
Еду нормальную не хоцца, хоцца чего-то такого....чего сама не знаю, но даже не пирогов (устояла стащить свеженьких).
Организм получил свой "обычный" рацион и "липисинку".

Ндааааа уж, угли сразу вылетили за норму. Один средний апельсин потянул на 20гр😕 углей и сразу покрасил их в красный цвет.... и как тогда успокоить женский организм без вреда для бжу?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Семена Льна [Ого]
50
255 10 21 14
Минтай Филе Порции [Vici]
200
142 33.8 0.8 0
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0
Масло Сливочное 82,5% [ВкусВилл]
10
74.8 0.1 8.3 0.1
Рисовая каша
40
24 0.6 0.2 4.9
Лимон
20
6.8 0.2 0 0.6
Чай зеленый без сахара обыкновенный
900
6.3 0.9 0 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Клубника замороженная
50
17.5 0.2 0.1 3.5
Уксус яблочный
12
2.5 0 0 0.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
капуста тушеная
240
78 3.4 1.9 11.5
Филе Бедра Индейки [ВкусВилл]
180
243 35.1 11.7 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Апельсин
250
107.5 2.3 0.5 20.3
Отруби Овсяные Экструдированные [Ого]
15
52.5 1.8 0.7 9.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриный окорочок (Жарка)
270
352.6 48.9 17.2 0.3
Подсолнечное масло
2
18 0 2 0
Соевый соус
5
2.7 0.4 0 0.2
Масло Сливочное 82,5% [ВкусВилл]
10
74.8 0.1 8.3 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 86
Елена 03.04.2021 18:54
а что это у вас за диета? низкоуглеводная?
Учусь Кушать 03.04.2021 19:22
Елена, хороший вопрос)))
Наверно, никакая пока....личные настройки. Терзаюсь в сомнениях пока.
Елена 03.04.2021 19:40
Учусь Кушать, а чем было обусловлено количество углеводов 50 г?
Учусь Кушать 03.04.2021 19:50
Елена, это пока для меня загадка)))

Просто выставила такую цель, могла держать в предыдущие дни и плюс кето-последовали советовали. А если решусь на кето, по придется резать ниже.
Елена 03.04.2021 19:56
Учусь Кушать,ну если в качестве подготовки к кето)) И как вам комфортно без углей?
(я на таком количестве углей вообще не протяну) у меня месячишко была диета, где углей было 20 % в калорийности, 80 г где-то... я чуть с ума не сошла)) реально - сил нет и спать хочется постоянно)
Учусь Кушать 03.04.2021 20:04
Елена, в марте все нормально было. Обычно до 50 гр и близко не приближаюсь. А теперь пмс и один апельсин мне почти дневную норму удвоил. У меня обычно со всей еды 30 гр ..ну 40 максимум. Прям надо было сначала МЗР спросить, я и не думала что липинка такая углеводная....не груша/яблоко. А она подлюка еще какаято сочная получилась, вроде небольшая, но тяжелая. В общем, еще дня 4 надо чтото импровизировать....
Елена 03.04.2021 20:11
Учусь Кушать, не знаю... я такая плодожорка, что мне от фруктов и овощей отказаться не возможно)) те, кто не любит овощей и фруктов мне кажутся какими-то инопланетянами))
Учусь Кушать 03.04.2021 21:31
Елена, и я их нежно люблю. А еще люблю молочку.
Но сейчас, ем другие продукты.
SvetSveta (кето) 03.04.2021 22:51
Елена, смотря чем набирать 80г. Если в основном за счёт сырых овощных салатов, то это почти кето получается. Такое себе пограничное состояние. Для кето многовато - в кетоз не входите чтобы переключиться на жиры, а для углеводного питания - маловато. По моим наблюдениям, проще переносится 50-60г или 100-120 (1,5-2г на кг веса)
Елена 04.04.2021 10:53
SvetSveta (не кето))), да, так оно и было - сырые и тушенные овощи, фруктов - ну вообще смешно... типа пол груши, пол персика в день)) вес низкоуглеводка гонит, конечно, хорошо, но он так же хорошо потом назад приплывает вместе с углями. с другой стороны, смысл от такого "сгона" веса, если преимущественно это водичка?..
Учусь Кушать 04.04.2021 16:16
SvetSveta (не кето))), я обычно укладываюсь в 30-40 гр углей, причем 25гр - семя льна. Но я не хочу его исключать. Поэтому пока не кето. И вообще я на кето пока не решилась.
Учусь Кушать 04.04.2021 17:47
Елена, а у Вас какая диета?
Елена 04.04.2021 18:07
Учусь Кушать, тоже своя. Б/Ж/У - 26/34/40. Жиры взяла из расчета 1 г на 1 кг нормального веса (приблизительно на 60 кг), потом белки, чтоб получалось не менее 1,5 г на 1 кг нормального веса, остальное углеводам)
Учусь Кушать 04.04.2021 19:15
Елена, вот и я жиры 1 гр и белки 1.5 гр держу. А углям уж что осталось, но стараюсь за 50 гр не выбиваться.
Елена 04.04.2021 19:40
Учусь Кушать, так вы и калорий маловато едите - даже ниже рекомендуемых
Учусь Кушать 04.04.2021 19:45
Елена, ой это просто основной рацион. У меня есть неучтенка🙄 ох, ее и не оценить и не успеть взвесить. Я контролирую крупняк и БЖ.
Елена 04.04.2021 19:50
Учусь Кушать, а... в принципе, я так думаю, что уйти в жесткий дефицит и тем самым нарушить себе все, что можно только нарушить мне тоже мое разгильдяйство помешало))) это я с января только очень прилежно дневник веду) вот январь и показал, к чему приводит прилежное следование нормам - к желанию хорошо пожрать 
Учусь Кушать 04.04.2021 20:05
Елена, я вот еще думаю, что я не очень корректно все научилась тут записывать. Жарила курицу налила 5гр масла и 5 гр соуса. Но я ж со сковороды не слизывала. Тушу овощи кладу масло - но бульон (вероятно имено с маслом) я не доедаю. Свои рецепты делаю наглаз, а вношу болееменее похожие. Замороженные ягоды у меня со льдом/соком - вообще хз как из взвешивать. Поэтому я боюсь, у меня очень большая погрешность против других пользователей (здесь я конечно иногда с отвалившейся варежкой пребываю). Ну в общем, пока учусь и #1критерий - это голод. Если сыта - значит все нормально.
Елена 04.04.2021 20:23
Учусь Кушать, ну... я что на сковороде осталось записываю себе) пойдут не депозит) свои рецепты записываю, некоторые еще и корректирую по ходу готовки. Супы перестала корректировать - там такая калорийность, что смешно из-за нее возится даже... тоже на глаз кидаю, и все) Ягоды у меня преимущественно без льда - я их вначале примораживаю в лотке, а потом скидываю в пакет... (вишня, правда, все равно смерзлась :evil Я думаю, если с соком, можно писать как ягоду. 
Голод, зараза, вещь обманчивая  Первые месяцы мотивация и радость за успехи его прилично глушит...
Учусь Кушать 04.04.2021 21:59
Елена, в итоге, идеала нет))
SvetSveta (кето) 04.04.2021 22:58
Учусь Кушать, кетоны не измеряли? Может Вы в кетозе, хоть и не совсем пропорции кето? Я в кетозе была на 50г углей. Иногда даже 60-70.
SvetSveta (кето) 04.04.2021 23:04
Елена, тушенные овощи - это углеводы в основном. А сырые - клетчатка. Так термическая обработка влияет. Замечала что на 60-70г углей я оставалась в кетозе, если овощи были только сырые. С тушенными вылетала даже если меньше 50г было.
SvetSveta (кето) 04.04.2021 23:16
Учусь Кушать, я не поняла) 25г углей Вам даёт семя льна? Это сколько же Вы его едите?) В 100г семени льна около 1,5г углей. Получается больше 1,5 кг)) Что то тут не то)))
Учусь Кушать 04.04.2021 23:16
SvetSveta (не кето))), пока не научилась. Сомневаюсь, я не чувствовала вот прям входа/гриппа и т.п. вообще сейчас я не сильно больше жиров ем. Просто углей мало.
Учусь Кушать 04.04.2021 23:19
SvetSveta (не кето))), семеня льна 50 гр дают 14 гр углей так сказал МЗР. С 25 это я погорячилась, в общую строку глянулп.
Учусь Кушать 04.04.2021 23:21
SvetSveta (не кето))), или я чтото не так понимаю?
Маша 04.04.2021 23:23
Учусь Кушать, из основной базы берите, тут, наверное, клетчатка тоже как углеводы посчитана.
SvetSveta (кето) 04.04.2021 23:27
Учусь Кушать, может это какое то особое семя, с какими то добавками?)

Я другое вносила) сейчас попробую отскринить)
Странно( Посмотрела КБЖУ на пачке семян льна. Почти 28г на 100г(((
Учусь Кушать 04.04.2021 23:36
Маша, на этикетке также написано. Кого я буду обманывать.
Учусь Кушать 04.04.2021 23:37
Да нет. Обычные. На упаковке тоже написано. Это тут какието странные.
SvetSveta (кето) 04.04.2021 23:39
Учусь Кушать, ну да( У меня на упаковке тоже почти 28г. Не обращала внимания(( Просто вносила с базы(
SvetSveta (кето) 04.04.2021 23:39
Маша 04.04.2021 23:41
SvetSveta (не кето))), у меня 28,9))) Да клетчатка это, фигня.
Маша 04.04.2021 23:44
Учусь Кушать, на МЗР в угли клетчатка не идёт, как я понимаю. Обратите внимание на клетчатку в позиции в основной базе. А если будете вносить из общей, то будете себя с клетчаткой обманывать)
SvetSveta (кето) 04.04.2021 23:44
Подумала...
Скорее всего права Маша - на упаковках посчитана клетчатка как углеводы. Семена то в оболочке.

Маша
19 минут назад
Учусь Кушать, из основной базы берите, тут, наверное, клетчатка тоже как углеводы посчитана.
SvetSveta (кето) 04.04.2021 23:46
Маша, думаю Вы правы) И семена льна для нас не опасны)))
Маша 04.04.2021 23:47
Маша, а, и ещё с омегами, с витаминами-минералами.
SvetSveta (кето) 04.04.2021 23:52
Маша, верно) Я их ради клетчатки ела)) Хорошо работают))
Учусь Кушать 04.04.2021 23:57
SvetSveta (не кето))), и мне отлично работает. Поэтому их и держу в рационе. Но они сьедают добрую половину моих углей(((
Учусь Кушать 05.04.2021 00:00
SvetSveta (не кето))),ой, а можно лля чайников? Что за клетчатка из оболочек...я в нее и не смотрю пока особо. Угли есть значит есть. Какая разница от оболочки или откуда...я ж ее не сниму.
Мартинка 05.04.2021 00:07
Учусь Кушать, клетчатка не усваивается. Это абсорбент, балласт, даёт чувство сытости, «жмых» одним словом. Выводится из организма. Перистальтика хорошая у кишечника, когда клетчатки много. Но если очень много, тоже плохо. Клетчатка полезности всякие может абсорбировать и выводить.
SvetSveta (кето) 05.04.2021 00:15
Учусь Кушать, Мартинка уже ответила Добавлю для наглядности: из оболочек делаются отруби)
Елена 05.04.2021 08:31
SvetSveta (не кето))), та и тушенные и сырые овощи - это как углеводы, так и клетчатка (тоже углевод, но не переваривается пищеварительной системой человека), термическая обработка не делает из клетчатки перевариваемый углевод. Просто никому ж в голову не придет есть баклажаны и кабачки сырыми. А при этом у этих продуктов ниже влажность и, соответственно больше нутриентов, в том числе и углеводов.
SvetSveta (кето) 05.04.2021 11:18
Елена, баклажаны и кабачки - не придет в голову есть сырыми, а вот морковь, капусту, свеклу - едят сырыми, да и кабачки, в общем то, тоже) ГИ индекс сырых и варенных овощей - разный. Напр. морковь сырая =35, вареная =85. Т.е. сырые работают больше как клетчатка, а варенные (тушенные, жаренные) - как углеводы. Я 5 мес была на кето. Опытным путем убедилась в разном влиянии на кетоз сырых и термически обработанных овощей. 

Вот что я Вам пыталась пояснить: если Ваши 80г углеводов состоят в основном из термообработанных овощей - то Вы  не будете в кетозе. Это как бы низкоуглеводка - обмен веществ строится на углеводах.  Маловато, но в общем то терпимо. 

А если в эти 80г входят в основном углеводы из сырых овощей - то по факту у Вас углеводов  меньше 80г, т.е. меньше чем 1г на кг тела. Вы будете практически в кетозе - на грани с кетозом, в таком неком состоянии качелей  "ни тут ни там".  Возможно поэтому вы чувствуете себя плохо на 80г углей.
Елена 05.04.2021 11:52
SvetSveta (не кето))) написал:
если Ваши 80г углеводов состоят в основном из термообработанных овощей - то Вы  не будете в кетозе.

а... вы о том, что из-за более высокого ГИ термически обработанных овощей (что вполне естественно, но не потому что клетчатка стала не клетчаткой, а потому что за счет термической обработки уменьшается время на измельчение желудком пищевого комка и самих углеводов и глюкоза быстрее попадает в кровь) происходит как бы скачок глюкозы в крови, и из-за этого можно выйти из кетоза?.. ну тогда, конечно, тем, кто на кетодиете это надо учитывать. 

SvetSveta (не кето))) написал:
А если в эти 80г входят в основном углеводы из сырых овощей - то по факту у Вас углеводов  меньше 80г, т.е. меньше чем 1г на кг тела. Вы будете практически в кетозе - на грани с кетозом, в таком неком состоянии качелей  "ни тут ни там".  Возможно поэтому вы чувствуете себя плохо на 80г углей.

так... тут тоже вроде прояснилось) получается, что и в достаточной мере нет энергии из жиров, потому что кетоза не включился, и углеводов не достаточно... ну вполне может быть. Но мне и не нужно никакой кето-диеты, у меня пищевые пристрастия вообще не про жиры. А вот мясо и овощи - это мое)
Учусь Кушать 05.04.2021 12:01
Мартинка, спасибо. Что такое клетчатка я, конечно, знаю. Определение все в читали. Мне не понятно, как угли из какого-то продукта (в данном случае семя льна) вот так экспертно можно самим занести в клетчатку, а не в угли (то бишь глюкозу для организма). Если на упаковке написано 28 гр углей, то я верю что это угли и есть....а не клетчатка. И какое там между ними соотношние мне пока неясно. Но тут более опытные товарищи более-менее проливают свет на процесс.
Учусь Кушать 05.04.2021 12:04
SvetSveta (не кето))), я всегда думала из оболочек зерновых делают.. ну там пшеница овес.
И потом я их измельчаю кофемолкой (семя льна).

А получается вот честные отруби (типа овсяных) их тоже в клетчатку можно заносить и угли из них не в счет? Ато они мне тоже оооочень нравится. Но там, конечно, состав нечестный. Есть мука.
Учусь Кушать 05.04.2021 12:08
SvetSveta (не кето))), а вы когда были на кето, хоть какие-то угли себе разрешали? Ток сырые салаты?
Мартинка 05.04.2021 12:08
Учусь Кушать, часто производитель указывает углеводы в сумме, сюда и клетчатка входит.
Учусь Кушать 05.04.2021 12:10
Мартинка, аааааа. Вот поди разберись , куда мухи, куда котлеты....😂
Елена 05.04.2021 12:12
SvetSveta (не кето))), потому что клетчатка это тоже углевод. Если на упаковке не указана отдельно клетчатка (а вся оболочка семечки льна - это клетчатка), то она будет указана в составе углеводов.
SvetSveta (кето) 05.04.2021 13:55
Учусь Кушать, отруби - из оболочек зерновых. Из льна - после измельчения и выдавливания масла получают шрот. Ну практически те же отруби) Т.к. шрот - это клетчатка почти в чистом виде. Иногда называют жмыхом. Иногда - клетчатка семян льна. В аптеках продается.
SvetSveta (кето) 05.04.2021 13:57
Учусь Кушать, по началу - достаточно правильно питалась) потом стала добавлять понемногу крупы, фрукты и иногда картошку. Т.к. очень хотелось) До 50-60г углей меня с кетоза не выбивало. Но сначала нужно в него войти - вот на этапе адаптации лучше свести все угли к минимуму)
Учусь Кушать 05.04.2021 14:52
SvetSveta (не кето))), да слыхала про такие.
Учусь Кушать 05.04.2021 14:52
SvetSveta (кето) 05.04.2021 15:29
Елена, да-да, я в курсе про клетчатку) Просто лен не является моей постоянной пищей, решила что может существует его высокоуглеводная порода))
Маша 05.04.2021 20:33
Учусь Кушать, сколько их ела, не мешали они кетозу, а вот кусочек шоколадки обычной молочной как-то съела, 6 грамм вроде, так сразу кетоз уменьшился. Кетохлеб делают из льняных, нормально вроде всё у всех в этом плане. С ними другая проблема может быть, дискомфорт в животе, не все переносят, особенно в больших кол-вах, я как-то переела, теперь стараюсь аккуратнее с ними.
Учусь Кушать 05.04.2021 23:19
Маша, поняла. У меня все прекрасно и даже положительно.
Маша 05.04.2021 23:28
Учусь Кушать, ну это хорошо) А что касаемо ПМС, железо попробуйте поднять. Если с печенью не вариант, то хоть таблетки, тардиферон, например.
Учусь Кушать 06.04.2021 00:36
Маша, хорошо. Спасибо. Вот только сейчас печень сделала на завтра))) все ищу как ее по-строгановски вписывать...нисходится с имеющимися рецептами. И как ее заценить правильно, если я все делала посвоему и на глаз. Вот думаю, впишу с максимальной калорийностью и не промахнусь наверно.
Маша 06.04.2021 20:12
Учусь Кушать, да уж, самое сложное тут придумать как записать, а не приготовить))) Я чаще сырую добавляю в дневник, да и не только печень, и мясо всякое.. Вы по железу главное смотрите чтоб с запасом в итоге было, оно же небось и не всё усваивается.
Учусь Кушать 06.04.2021 21:32
Маша, да за железом слежу и грущу потихоньку. Я раньше думала, если ешь мясо - то не очень волноваться. А тут смотрю, железа на 50 процентов ток наедаю. Все никак не доеду забрать свои анализы всякие. Надо пристальнее глянуть в гемаглобин с оказией.
Маша 06.04.2021 22:55
Учусь Кушать, да, вот странно, все говорят, красное мясо, а по факту печень рулит, но врачи почему-то рекомендуют не её после кровопотерь, а какие-нибудь гранатовые соки и говядину..
Мартинка 06.04.2021 22:59
Маша, в печени очень много витамина А, он запасается, и он токсичен в больших дозах.
Печень вообще по витаминам лидер.
Маша 06.04.2021 23:43
Мартинка, с железом тоже не так всё хорошо и оно накапливается. Постоянно печень не стоит употреблять, но перед КД можно закинуться) Ну и если нехватка, после операции и всякое такое..
Мартинка 06.04.2021 23:50
Маша, железо же очень плохо усваивается, если верить доктору Мясникову. Тут я видео вставляла в пост. https://health-diet.ru/people/user/271212/blog/262542/
Мартинка, поэтому беременным печень вообще не советуют? Но раз в неделю можно
Учусь Кушать 07.04.2021 10:18
Ну есть честно, то рулит шпинат и шиповник какой-нить, они вместе уделают и печень и говядину)))
Мартинка 07.04.2021 11:34
Учусь Кушать, Да, в шпинате много каратиноидов, но людям с подагрой шпинат нельзя. И в печени в общей сумме всё равно витаминов больше, чем в шпинате и шиповнике. Рейтинг смотрите:
Печень говяжья - 45,2
Печень кур - 38
Шпинат - 23,3
Шиповник - 10,5
Учусь Кушать 07.04.2021 11:41
Мартинка, да, я знаю.
Мы где-то уже обсуждали, что с печенью придется аккуратно.

А вот шиповник не имеет такой побочки и за счет присутствия одновременно витС, усвояемость у него гораздо лучше.

А еще один педиатр мне советовала давать сухую молотую гречку (типа круче мяса^печени)
Мартинка 07.04.2021 11:50
Учусь Кушать, ой, это для чего гречку-то сухую? Не слушайте вы таких педиатров. Крупы обязательно надо промывать, и обрабатывать кипятком. Можно не варить. Гречу можно запаривать. Но обработка кипятком должна быть обязательно.
Учусь Кушать 07.04.2021 11:55
Мартинка, да, меня тоже этот момент напряг в этом дедовском методе. Но она в анализах на детях результаты видит, тут уж ничего не возразить.

Но я это к тому, что тривиальные говядина/печень иногда уступают растительным источникам. И это бывает очень удивительно.
Маша 07.04.2021 17:29
Мартинка, простите, я с недоверием отношусь к этому доктору( Но и информацию от Джозефа Мерколы, который демонизирует железо, разум отказывается окончательно принимать. Стараюсь не впадать в крайности, не гонюсь за постоянным восполнением железа, но раз в месяц устраиваю загрузки. Кстати, у меня организм сразу реагирует, прекращается жор, становлюсь спокойной, как удав, и таблетки железа тоже отлично срабатывают. Признаков железодефицита не наблюдаю, не парюсь на эту тему, честно говоря, анализы не сдаю. А из околомедицинских видосиков мне нравятся материалы вот этого человека - без ненужных эмоций, всё по полочкам.
Мартинка 07.04.2021 17:32
Маша, я тоже на него подписана. Всё научно обосновывает.
Ирина 07.04.2021 17:59
Маша,  мужикам то легко рассуждать, они у них с месячными железо не утекает )))
Я на русмедсервере встречала информацию что у большого процента женщин  детородного возрата есть железодефицит (цифры точные не помню).
Учусь Кушать 07.04.2021 18:08
Маша, спасибо. Посмотрю.
Маша 08.04.2021 11:45
Ирина, не, ну эти мужики, которые шарят в медицине и снимают видео, пишут книги, учитывают, конечно, сей факт)
Ирина 08.04.2021 13:06
Маша,  ой не всегда ))
Маша 08.04.2021 19:58
Ирина, ну Вы таких бяк лучше не смотрите и не слушайте)))
ВХ 08.04.2021 21:41
Мартинка, про шпинат была дискуссия, что тут ошибка в базе. В нём железа почти в 10 раз меньше, на самом деле.
Мартинка 08.04.2021 21:44
ВХ, всё возможно.
Учусь Кушать 08.04.2021 21:53
Мартинка, а я не здесь про него слышала. Но в любом случае, я его не люблю.
Мартинка 08.04.2021 21:55
Учусь Кушать, а я люблю. Иногда в салаты шпинат добавляем.
Учусь Кушать 08.04.2021 23:01
Мартинка, тогда перепроверьте инфу в других ресурсах и наслаждайтесь)))

А как Вы его кушаете?
Мартинка 08.04.2021 23:12
Учусь Кушать, просто режу свежим в салат. Иногда и не режу, чтобы витамины сохранить. Я хоть и люблю, но едим мы его редко. Шпинат очень мощный камнеобразующий продукт. Именно по этой причине.
Учусь Кушать 09.04.2021 12:08
Мартинка, да, кстати. Есть такое, как и вся зелень не листовая
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты