Дневник питания за 16.03.2021

Яблоки вобще есть нельзя. Ешьте малину, клюкву, бруснику, калину и все с низким гликемическим индексом.

Арина Arina, Почему нельзя? Если нет сахарного диабета - то можно.

Нет значит будет, коль есть лишний вес! при таком раскладе инсулин скачет  а его нужно держать чтобы не повышался, НЕ САХАР друзья а инсулин! есть еще инсулиновый индекс и гликемический индекс - эти таблицы разные. И если человек ест как кролик, то у него инсулин постоянно на подъеме. Нужно есть реже и без перекусов, вместо них вода. Кето помогает справится дольше не есть и инсулин не поднимает. Это полезно

Яблоки   сильно как и виноград повышают инсулин, он просто сразу высоким становится  после употребления а такие скачки не нужны нам сразу за ним и кортизол взрыв.. Я блоки  можно детям и все и только до декабря месяца как и картошку. ДАЛЕЕ ДЕЛАЕМ ПРОРАЩИВАНИЕ и едим ростки. А еще квасим, все подряд без дрожжей!

Яблоки можно запекать или варить, помидоры любые нужно запекать или варить, не зажаривать ничего.. в борщи, супы картофель не бросать .. баклажаны как и картофель чистить. Нужно есть овощи с зеленью и мясом и рыбой вместе, ПОМИДОРЫ в салат нельзя . Бобовые с зеленью и нельзя мясо с ними...забыть надо крупы и мучное, молочка никакая нельзя. Смотрите Индия на первых местах страшно больная у них культ на молоке и сильно много специй у них у всех проблемы с ЖКТ, а много специй едят потому как убивают всю заразу, но эта зараза приспособилась уже у них есть невозможно ничего.....Самая лучшая кухня у ФИНОВ.

Ирина Arina с КЕТО, вы врач? Эндокринолог, гастроэнтеролог? Вот тот кто ест 2 - 3 раза в день больше года на кето, делайте узи поджелудочной, желчного и печени в динамике, а потом уж говорите о пользе.

Ирина Arina с КЕТО, о боги, как все запущено, скоро только смотреть на еду будем, но не есть, чтобы не навредить

Ника, Не  делайте вывод не зная человека!

Ирина Arina с КЕТО, я и спрашиваю, вы врач?

Ника, Вы не спрашиваете а самоутверждаете  вашу истину.

Ирина Arina с КЕТО, та я так снова сдурею и войду в зажор...нет уж...медленно и уверенно...и из тех продуктов что есть...

Ирина Arina с КЕТО, вы пишете о пользе кето, о запрете продуктов так безоговорочно,как доктор, написавший научный труд. Так вот, у человека, имеющего проблемы с инсулином, есть нередко проблемы с ЖКТ. Это болезни поджелудочной и желчного. Так вот большое количество жирной и белковой пищи, так называемое модное кето, чревато обострением панкреатита и так далее и тому подобное. Если вы не врач, удачи в вашем опыте. Не забывайте про УЗИ.

Я не пишу о его пользе или зле! Я пишу свое мнение о продуктах в кето этого не применяют  то, о чем я написала. Ссылаясь на кето что оно поможет от части.. Да!  возможно поможет если с умом подойти к продуктам. ИМЕННО  с кето,  которое вы так не полюбили!  У КЕТОЗНИКОМ В БОЛЬШЕНСТВЕ не верное сочетание продуктов и способы их обработки и не только у них. Для справки к 30-35 годам у всех поголовно проблемы с  ЖКТ и инсулин, точно у всех есть, но в разной степени резистентности а  Скрытого диабета столько, и узи вам его точно не покажет. А УЗИ тут  и не причем, конечно следить нужно, НО УЗИ тут не главное. Смотря еще какой узист...

Ника,Жирная пища не вся вредна. Как вы пишете! надо это понимать.

Ирина Arina с КЕТО, УЗИ не показывает диабет. Удачи вам.

Мы сейчас не о нем гутарим  и как его диагностировать....А вы все о нем...Диабет штука интересная , неуловимая и не понятная, НО грозная , его все боятся.. И вам благ!

Ирина Arina пробую КЕТО, спасибо большое за Ваши комменты.

Я уже давно яблоки подозревала в разжигании аппетита, а не в насыщении организма. Вы только подтвердили мои наблюдения. Значит, я опять жертва стереотипов....теперь уже о яблочках. Я уже поняла благодаря этому приложению, что совсем не умею есть. Писала недавно пост о своих наивных заблуждениях. Что ж опыт - учение ошибок горьких.
Вот теперь приходится разгребать.

Только по Вашим советам у меня возникло много вопросов. Я Вас попытаю немножко, если не возражаеие?

А что и как проращиваете/квасите? Я так пока не умею...питаюсь и готовлю по советской столовке - супгречкакотлеткаикомпот.

Ирина Arina пробую КЕТО, спасибо за множество советов.

А что конкретно не так с помидорами и баклажанами? Их хоть свежими-то можно? А кухня финов чем полезна?

Ирина Arina пробую КЕТО, а как подходить к умом к кето? Что именно есть-то нужно?

Учусь Кушать, Это много нужно писать, Это с родни взять и рассказать все что я знаю , тогда это займет времени для ответа вам ГОД и мое такое заключение это результат моих многолетних изучений темы, вот так в раз не ответить, Собирала все по крупицам инфо, слушала кучу лекций, училась- делала свои выводы, причем к ним пришла не одна я. То что я выше написала это сотая доля того что я знаю, Ну и долго выбирала на что мне положится на какую диету, пришла  к выводу что мы много едим углеводов, и всякой дряни жареной. Цель моя сбросить вес, и заставить организм с помощью диеты  потом самостоятельно работать, чтобы по достижению результата приручить организм.. Простите рада ответить на ваши вопросы НО это забирает уйму времени.. Даже нет времени эти знаки препинания ставить. Прошу меня извинить, Вы должны много слушать умных и образованных людей не исключено даже и сами должны подучиться.

Учусь Кушать,    мы едим для того чтобы жить. А не живем чтобы есть. И это касается не только вкусненького, но и всех этих заморочек. Нет правильных и не правильных продуктов. Есть подходящие/неподходящие ВАМ. И искать их нужно самостоятельно. И загонятся излишне просто не стоит.

А где завтрак в 1000 ккал?... Меня не перестают зачаровывать когнитивные искажения людей. 15 грамм масла дали в полтора раза больше калорий, чем 165 грамм яблока, но в  зашкаливающем калораже виновато яблоко, ага. Кстати, почему вы решили, что калораж зашкаливающий? МЗР считает, что вы даже минимум не набрали, у вас нездоровый дефицит калорий.

Ирина Arina пробую КЕТО, можно просто дать ссылки на авторов или книги. Время тратить совсем не обязательно. Сама читать умею.

ВХ, завтрак у меня в 2 подхода, просто здесь занесен как завтрак и перекус (ну там честно есть перерывчик на кормление семьи). Да, возможно, это личное некорректное обзывательство. Но сумма их все равно под 1000 получилось. В другие дни, когда исправилась, укладываюсь в 500-600 и сыта.

ВХ, яблоко, творожок, гречка это такие стереоритные продукты для худеющих. Вот и решила и попробовать ввести. И да, их присудила виновными, казнила и удалила из рационами за разжигание инсулинового отклика, как мне тут люди разтолковали.

Ирина Arina  пробую КЕТО,Я ем все. Не имею лишнего веса и не имею НИ ОДНОЙ болячки вами перечисленной. Готовлю обычно и сочетаю картошку с мясом. И, кстати, я фанат молока и молочных продуктов. И никогда от них не отказывалась и не откажусь. И как-то прекрасно себя чувствую. Не нужно опять назначать продукты вредными и не вредными, потому что это не так. Все продукты полезны, только нужно знать в каком количестве именно вам их употреблять.

Учусь Кушать, вот эта книга сразу вспомнилась, может, пригодится..

Маша, еще как пригодится. Пошла учить матчасть. Спасибо!

Елена, Тогда , что ВЫ ТУТ ДЕЛАЕТЕ? Спортом занимаетесь?

Елена, МНЕ абсолютно наплевать на ваше мнение, Здоровы  и все хорошо " пока"  и не хвастайте перед другими, ИДИТЕ ДАЛЬШЕ и ешьте, все что вам  угодно - хоть на голове стойте!! ВАШЕ письмо ХВАСТОВСТВО, И УКУСИТЬ БЛИЖНЕГО ПОБОЛЬНЕЙ! А что если кто-то вам пожелает?

Учусь Кушать, не за что) Если на этом ресурсе ещё не были, то посмотрите https://ketoz.ru/

Учусь Кушать, ааа, это другое дело. Я тоже худела на "полезной" овсянке и хотела жрать только сильнее. Мне лучше с малым количеством углеводов и большим - белков. Просто вы написали, что устали на низкоуглеводке.

Ника, прошу прощения, что вклиниваюсь, но хочу заметить, что кол-во белков на кето-питании равно или меньше их кол-ву на обычном ПП, а жира я ела столько же, даже может больше, когда питалась бесконтрольно всем подряд. Я к тому, что количество белков и жиров на кето сильно преувеличено, а многие полные люди, любящие покушать, бесконтрольно льют подсолнечное масло на сковородку, добавляют майонез в салаты, едят сладости с кучей сомнительных жиров, но про такое питание не расскажут таких страшилок, как про кето.

Маша, не была. Спасибо

ВХ, вот и я раскусила врага разжигающего аппетит. А казалось бы безобидно маскерующееся под диетпродукт яблочко. Ктото на них разгрузочные дни делает. Вот я и решила типа полезных/медленных углей с клетчаткой закинуть. Зря. Вышло боком. Да, я пока держу угли не более 50гр в день. А тут устала и стрельнула 130 гр. И типа ж они должны давать сытость и энергию...блабла. как бы не так. Нафих их.

Маша, ну как бы начиная диету вот все перечисленные привычки в корне пресекаются и жиры приходится набирать обычными продуктами..слив масло авокадо сливки сыр яйцо да из мяса прилетит. На этом как бы все. Майонезы и политые сковородки нифига в дневную каллорицность уже не воткнуть.

Учусь Кушать, кто не следит за калорийностью, воткнёт всё) И им при этом не скажут, что у них отвалиться печень-желчный-сердце-лёгкие, а как кто услышит страшное слово "кето", так сразу страшилки начинаются..

Маша, да я не о том, да и вы тоже. Вы прочитайте внимательнее, каким безапеляционным тоном написано. Это ешь, а это нет. Кошмар.
Теперь что касается кето,собственно это я и пыталась донести до оппонета. Кето это не панацея от инсулинорезистентности. На кето, если я правильно понимаю, 70% калорийности - это жиры. Повторюсь еще раз, что люди, имеющие преддиабет, часто имеют паровозом панкреатит, холецистит, гастрит, так как это все взаимосвязано, поэтому такое количество жиров чревато обострением этих заболеваний для них. Почему? Потому что больные органы не в состоянии переварить такое количество жира. Здесь как-то женщина писала о том, как плачевно закончилась ее попытка перейти на кето. А ведь при обострении панкреатита все может закончиться более чем печально. Я ни в коем случае никого не отговариваю и не нападаю на эту систему, так как есть и положительные примеры. Но под контролем врача. Ко всему надо подходить с умом, а не бросаться из огня да в полымя. Прежде чем начинать кето, неплохо бы сделать УЗИ органов ЖКТ и потом следить в динамикн. Хочу сказать, что в свое время я худела на Кремлевской диете. Она близка к кето. И свои теперешние проблемы с органами ЖКТ связываю именно с ней. Мое мнение, худеть нужно на сбалансированном питании. Не получается, нужно идти к врачам, проверять организм, в первую очередь гормональную систему. Да, бывает и голодно и дискомфорт, но когда привыкаешь к небольшим порциям, то все со временем образуется. И есть нужно все, что конкретно не противопоказано человеку из-за болезни, не демонизировать продукты. Я вообще в 1 раз на этом ресурсе худела с куском шоколадки в 50 грамм, вписывая ее в рацион.))) Потом правда, попустило. И скажу вам по секрету, что лучше я 2 блина съем из обычной, нормальной муки, чем буду изобретать велосипед, то бишь блин.)

Ника, ну человека не перевоспитать, что уж тут поделать, иногда встречаются такие собеседники... Ума не приложу, как поступать и что советовать.. Дальнейшая дискуссия ни к чему хорошему не приведёт, а не ответить нельзя, да?)
Касательно болячек этих - кто их имеет, должен как минимум догадываться, что они у него есть и менять режим питания только под контролем врача (на любой другой, а не конкретно на кето, в т.ч. даже простое снижение калорийности рациона, всё может быть губительно, а вдруг желудок сам себя начнёт переваривать от нехватки пищи, а, например, сырые овощи, фрукты и ещё отруби могут быть очень опасны). Пока нет исследований, которым можно доверять, категорически что-то утверждать нельзя, ни за ни против. Людям, не имеющим возможности посетить хорошего специалиста и противопоказаний можно было бы посоветовать плавное увеличение жиров, а потом также плавно убирать угли. Хотя, жиры увеличатся всего лишь раза в 2, если человек не на низкожировом питании, и я считаю, что риск кето не в количестве жиров, а в отсутствии электролитов если они не пополняются, это когда человек халатно подходит к этой системе питания не изучив все материалы и/или пренебрегая основными принципами, а может ему дурь всякую где-то насоветовали. Чаще выпадают не из-за проблем с пищеварением, а из-за обезвоживания и нехватки магния и натрия, а потом всем рассказывают, что кето это зло. 
У меня давно была мысль пройти обследование, хотя бы узи органов и простые анализы типа сахар, инсулин, холестерин, но, увы, всё упирается в финансы, поэтому питаюсь так, как нравится, самочувствие отличное и главное - нет такой зависимости от еды и ужасных зажоров как на углеводном питании. Это то, чего мне как раз не хватало, жаль, что не знала об этом раньше. В общем, что русскому хорошо, то немцу смерть.. Всё индивидуально.
Вы, наверное, не страдаете  РПП или чем-то подобным, поэтому легко вписываете и муку и шоколадку. А со мной такой номер не прокатит, точнее, прокатит, но месяца на два-три, не больше, да и-то придётся сильно себя сдерживать чтоб из заначки мужа не стащить какую-нибудь вкусняшку))) Заменители углеводных блюд мне иной раз даже больше нравятся, чем их прототипы, и не только мне, а просто людям, кого угощаю, и главное, что губительных (в разрезе именно пищевого поведения и диетического питания) последствий от них нет) На мужнины шоколадки, крекеры и булочки смотрю как на не еду, и также в магазинах, просто спокойно прохожу эти отделы, иной раз останавливаюсь узнать, нет ли акций на что-то, что можно мужу или дочке купить, хотя в последнее время стараюсь и им всякую бяку не покупать, если сами не попросят.
 А Вы сколько раз "худели"? Что опять привело сюда?

автор сделал подмену понятий , вопрос зачем ? просто я как представил гречки на 1000 ккал на утро , и что бы без сытости ....открываем рацион и что видим гречка + яблоко из всего утреннего 151 + 77 ккал = 228 ккал .... так точно ли в этих продуктах проблема ? и вот кружечка кофе 100 мл в 173 ккал, + 15 гр масла на 115 ккал , итого 298  ккал , за напиток и ложку масла , ну какая сытость от такого ?

Маша, Здравствуйте! Разрешите вклиниться в беседу?  Хочу тоже высказаться в поддержку кето, но подчеркну, что нужно, во-первых, глубокое изучение вопроса, а, во-вторых, медицинский контроль - все таки о здоровье речь.

У меня АИТ, наблюдаюсь у эндокринолога, регулярно сдаю анализы на основную биохимию, гормоны щитовидки и кортизол, сахар и инсулин, и жиры: холестерин, липопротеины, триглицериды, липазу и амилазу. На кето 2 месяца, минус 5 килограмм (часть вода, конечно) самочувствие и анализы существенно улучшились, инсулин впервые за долгое время пришел в норму, я, правда, совмещаю кето с ИГ 16/8 (приемы пищи в 10:00, 14:00 и 18:00).

Чтобы избежать негативных последствий, врачебный контроль нужен обязательно, при любой диете! Если нет такой возможности, нужно хотя бы сначала изучить "матчасть". 

Что такое кетоз? Начиная кето-диету, нужно понимать, что такое кетоз и кетоновые тела. Если в двух словах, то кетоновые тела (кетоны) - это "топливо" для организма, аналогичное глюкозе, только расщепляемое не из углеводов, а из жиров. Почему организм сразу не использует жиры в качестве топлива? Потому что глюкозу добыть легче, чем кетоны. Именно поэтому на кето так важно существенно снизить потребление углеводов! Нет углей - не где брать глюкозу, приходится расщеплять жиры. В первую очередь расщепляются жиры, поступаемые с пищей, если их достаточно, то похудения происходить не будет, поэтому, отвечая на вопрос, нужно ли на кето ограничивать калораж, да, обязательно, как и на любом другом режиме питания - похудение происходит только при дефиците калорий. 

Для входа в кетоз нужно время (минимум неделя-две для первого раза), а потом еще 2-3 недели организму необходимо на адаптацию - переход на питание с глюкозы на кетоны. В этот период (до месяца) отмечаются различные побочки (слабость и т.п.), которые нужно просто перетерпеть - есть даже термин "кето-грипп". В этот период стандартные для кето 20г. углей рекомендовано поднять до 40-50г (не выше! иначе в кетоз вы не войдете). Процентное соотношение Б/Ж/У - 20/75/5 необходимо соблюдать в каждый прием пищи, а не в сутки в общем. Для контроля количества (и вообще наличия) кетонов рекомендую приобрести в аптеке тест-полоски "Кетоглюк" 50шт, примерно, 200-250 рублей.

Следующий важнейший фактор нутриентный состав пищи. Я сдала анализы на основные витамины и микроэлементы: С, D, группа В, цинк, йод, селен, омега-3 и железо - существенный недостаток почти по всем! (возможно, конечно, я одна такая нездоровая, но по словам врачей у каждого второго такой дефицит). Многие элементы из пищи набрать сложно, приходится принимать добавки, но следить за составом продуктов все равно обязательно!

Правильно было сказано про электролиты! Многие ограничивают соль, но это лишнее, если вы не питаетесь готовыми продуктами пищевой индустрии (колбасы, сосиски и проч.) Кето-диета достаточно мочегонная, если можно так выразиться. В день выпивается от 2 до 4 литров воды (само собой, без насилия, организм сам просит). Соответственно, много воды и выходит, а с ней и полезные минералы, поэтому следите за калиево-натриевом балансом, контролируйте магний!

Помимо продуктов обязательно необходим режим сна (иначе кортизол испортит вам пользу от любого правильного питания) и физическая активность.

Таким образом, переходя на кето-питание необходимо:
1) понимать, что такое кетоз;
2) войти в кетоз;
3) ограничивать клораж;
4) следить за составом продуктов;
5) контролировать состояние здоровья.

Всем худеющим удачи и здоровья!

Юрий, спасибо за коммент и отзыв. Вы правы, конечно, однако не курсе контекста. Дело в том, что это был не типичный день для меня, а экспериментальный.

Намедни я пожалилась, что стала уставать/голова кружится, звездочки ..., мне резонно ткнули, что энергия как бы берется из углей. Ты, мать, ся загнала (обычно более 50гр себе не давала). Я решила, и правда покормлю себя денек поэнергичнее и накинула углей....как в библии))) полагается с утра. И даже туда белка добавила порошкового, чтоб не просесть по Б. И в этоге с этой углевой энергии (которая к слову оч легко и быстро переварилась) чуяла себя еще хуже, чем с нормального белково-жирового завтрака. Вот такая история.

Учусь Кушать,

Учусь Кушать написал:
стала уставать/голова кружится, звездочки

Это стереотипы , обычно причины подобного в падении сахара в крови, при нормальном углеводном обмене , все берется из жира. И уровень сахара поддерживается... Вообще организм привыкший к рафинированным сахарам часто так и ведет себя, еще возможно у вас уже нарушения обмена , возможно ИР .... но тут только анализы покажут
Вообще 50 гр углей в сутки это мало конечно , но лично  я проблем не испытываю, но длительно я не сидел на низкоуглеводных диетах, нет смысла в этом. Это удел спортсменов, для того что бы взвешивание пройти , или билдеров , для продавливания организма в зоны с экстримально низким % жира....
Так зачем вы себя так мучаете , мне просто не понятно .... Чем более плавное похудение , тем лучше., 100-150 углей вполне в сутки уже худеется отлично

Учусь Кушать, Если вы на кето, то энергия берется из жиров, и бодрости и сил даже больше, чем на углях, это вам любой кетозник подтвердит. Вы организм не мучайте, пользу не будет, выберите одно направление и следуйте ему, вариант посижу на кето, но добавлю углей, может только навредить. 
А слабость, это один из симптомов перехода питания организма с глюкозы на кетоны.

Юрий, нормальность углеводного обмена, я не исключаю, конечно. Однако, сомневаюсь в его наличии. Хоть и в анализах основных у меня все нормально - но я-то знаю, что они показывают уже грубую патологию. Так мало углей, т.к. постепенно их меняю на жиры в сторону кето.

Елена Павлова, я ж пока в кето не вошла. Вы все идеально мне расписали по программе действий - снижаю угли, заменяю на жиры, пока учу матчасть. Постепенно буду 10 гр откусывать от одних, перекидывая на другие. Вот здесь реально сглупила и честно ж призналась, что ошибка. Зарубка себе на память, да может кто другой не повторит такой.

Я ж написала, что только учусь. Я зарегилась тока как с неделю, уже сделала парочку открытий для себя, разбивая прошивку в голове о базовых продуктах. Вот утро типа такого месяц назад я б засчитала, что я на диете без этого приложения (а значит, худею, раз так голодно и на таких диет продуктах). А вот для профи как Вы и Юрий выше мой расклад и его итоги очевидны. Ну как бы первоклашка и отличник Вуза смотрят на одинаковые выводы по-разному ))) поэтому я и нахожусь там, где я есть. Надеюсь теперь буду топать в Вашу сторону....

Елена Павлова, большое спасибо за Ваши советы и программу действий. А без сна кето не сработает точно?

Учусь Кушать, на инсулинорезистентность сдавали анализ ? на гормоны щитовидной железы ? Уровень глюкозы в крови ничего не показывает пока у вас явного СД не будет. Если вы давно с лишним весом , то там почти 100 % есть ИР , вопрос на сколько далеко это зашло. Потому как реферальные значения инсулина очень большие до наступления СД2, когда организм уже не в силах дать больше инсулина , или уже и огромное кол-во не справляется .
А кето шмето, веган-кето, и куча всяких модных слов , по факту маркетинг в большей степени...
Посмотрите на людей, которые по вашему выглядят отлично, на проф спортсменов, в подавляющем большинстве они на сбалансированном питании.... А дяди и тети с сомнительным образованием , которые ради денег и подписчиков в инете продадут вам любое новомодное и чудо-диеты с чудо продуктами , и ответственности нести не будут не за результат и уж тем более за ваше здоровье .... Подумайте хорошенько , прежде чем вступать в эти воды новых ваяний интернета....

Юрий, спасибо. Про ИР я знаю как с пару недель. И да подозреваю, не сдавала на нее. Остальные нормально, но я Вам уже сказала свое отношение к современной диагностике.

Я давно с лишними/неверными представлениями о еде плюс не умею спортом заниматься. И последние 10 лет не было возможности нацелить сюда свой фокус внимания, вот теперь учу азбуку. Поэтому и делаю столь примитивные и очевидные для Вас выводы. Мы на разных уровнях, но я стараюсь. Бодибилдеры для меня пока не ориентир, у меня нет такой тренированности как у Вас.

Учусь Кушать, дело не бодибилдерах или моей тренированности, а в питании, потому как питание 80+ % формы, а лишь потом спорт и все остальное

Елена Павлова, полностью согласна! Надеюсь, Ваш детальный разбор будет полезен читающим.

Маша, в общем мораль сей басни, очень даже важно откуда угли берутся плюс ГИ и ИИ разные вещи....ато я здесь в инструкции читала, что главное - дневная каллорийность. Если она меньше расхода, то худеешь гарантированно....хоть на конфетах. Не знаю, насчет худеешь ( завтра на весы), но вот удержать аппетит в таких вариантах это пытка. Я потому во 2й завтрак так и накидала всякой ерунды, что на 1м не наелась. ....хотя и белок и жиры и каллорийность были весьма приличные (как в обычный мой завтрак). Вторая половина дня, что показательно, намного сытнее(успокоил меня) и каллорийность его раза в 2 ниже.

Юрий, потому и разбираюсь с питанием. Да, признаю. Спотыкнулась. Спасибо, что ткнули. Исправилась.

Учусь Кушать, успехов вам .... не стоит только сразу садиться на 1000 ккал, не стоит ждать быстрых результатов, прививайте новые пищевые привычки , вместо старых и будет вам счастье . Надеюсь у вас все получится

Юрий, Большое человеческое спасибо на добром слове! Пошла выполнять.

Учусь Кушать, разберётесь со временем, поймёте, какие продукты подходят или не подходят, да Вы уже многое поняли, главное переть как танк, не соскакивать по любому поводу)

Маша, бум стараться, товарищ командир.
Меня напрягает, что всю жисть я так на жирах не смогу. А вот как слезать, чтоб не вернулось.

Тут уже писали, все прилетает назад после кето.

Учусь Кушать, а если заранее чуть больше сбросить, чем надо, с учётом, что ещё плюс вода будет? Но мне кажется, если с жиром не очень отношения, может лучше низкоуглеводка с упором на белки?

Маша, ну как....нормально у меня все с жиром. Но скоро ж лето и осень....ягоды фрукты нормальные овощи. Это угли...
Всегда на жире както глупо

Учусь Кушать, а, ну это распространённая проблема))) Вообще, если просто ПП соблюдать, тоже водичка уходит (после бесконтрольного поедания всего подряд). Лето не такое длинное, перейдите просто на низкоуглеводку или какое-нибудь сбалансированное чтоб можно было вписать эти ягоды и фрукты, а потом можно и обратно, как сезон закончится. У нас просто нет дачи, приглашают редко в деревню и не в сезон урожая, в магазинах химия, на рынках дорого, с рук опасно, поэтому и не страдаю, круглый год ягоды из заморозки. Летом на д.р. арбуз или дыню поем, может ещё каких-то фруктиков по настроению, и как-то не хочется даже больше. Вот с тортиками и картофельными салатами беда... А, пыталась осенью хурму вписывать в рацион, граммов по 70 что ли. Кетоз был, но слабый. Можно иногда по чуть-чуть. И яблоки добавляла в капустный салат, половинку маленького яблока, заправив это хорошо маслом и яблочным уксусом, прокатывало.

Маша, вот таки все равно кето пожизненно не смогу, знаю. Угли свое отвоюют.

У меня хоть и нет доступа к прям уж всему с грядки, но более-менее отличать умею и могу выбрать приличные варианты.

Вот даже сейчас держусь март, постепенно снижаю угли. Но организм просит даж не печеньки, а разнообразие вкусов. Пусть даже вареную морковку или броколи (с нее вообще минимум кк). Короче нужно моим вкусовым рецепторам очучений, хотя б дозволенных, разных и меняющихся. Вот сейчас организм в лимоны вцепился хваткой бульдога.

Учусь Кушать, я квасила морковку как-то чтоб угли из неё убрать, ела по чуть-чуть, ну норм вроде, если заправить чем-то, а брокколи так вообще кето-френдли вариант, да как и вообще капуста любая. Салаты в горшках хоть и почти пустые, но может для разнообразия подойдут, помидоры, огурцы ещё вполне вариант, хотя помидоры некоторые из кето-адептов не приветствуют, как и перец болгарский, типа паслёновые нельзя.. Зеленуху вообще можете есть в неограниченных количествах если любите, петрушку, укроп, рукколу всякую. Много чего можно, на самом деле, а не сало маслом закусывать как некоторые полагают))) А в марте начинается обычно, у народа авитаминоз, болячки все лезут, непростое время, но почему-то проще соблюдать ограничения в питании и вес охотней сбрасывается.

Маша, морковь квасить не умею. В планах попробую конечно. Спс за идею.

Ботву не ем. Как и парниковые типа овощи. Ток в сезон.
Капусту обожаю и лопаю всю подряд.

Не зря пост в это время.

Маша, кстати, первое впечатление что надо именно масло салом закусывать.

Сегодня испробовала подключить орехи семя льна. Было вкусно. Еще семечек себе купила. Намою, насушу, нажарю буду подключать.

Но все равно, разнообразие вкусов выходит слабенькое. Если по аюрведе, то они говорят - за каждый прием пищи у человека на тарелки должны быть все 6 вкусов. Я конечно не так строга, но если на тарелке разные вкусы - то дело уже даже не в количестве еды, насыщаешься лучше.

Учусь Кушать, ну всё зависит от того, как готовить, всё в Ваших руках) Что там по аюрведе? Сладкий, кислый, солёный, острый, вяжущий? А какой ещё? Ну, соль, сахзамы, специи, уксус.. Хоть что-то из этого можно набрать.

Пряный еще что ли. Да, стараюсь. Не знаю...я девочка, мне одно и то же прям надоедает. Зато супруг у меня тьфутьфутьфу удобный. Гречка со свининой и суп какойнить. Все. Ест так 10лет каждый день и все вкусно. Еда для мужчин 2 кг в день и больше ниче ему и не надо)))

Учусь Кушать, на здоровье! Да я просто натёрла, в банку её и рассолом залила (водой с солью), сверху марлю на резинке чтоб бродила. Но может можно и под прессом, как капусту, но это ж много надо для такого способа...
Вот ботва как раз для кето очень важна. Часто пренебрегаю, лень мыть, сушить, резать, но стараюсь тогда хотя бы сушёную использовать. Замороженные удобно, не едите заморозку? Фасоль стручковая хоть и спорный продукт, но пойдёт вполне, особенно когда выбора нет.

Учусь Кушать, готовкой только добиться разнообразия, ну вот на Ютубе канал, допустим, выглядит всё неплохо вроде)  https://www.youtube.com/channel/UC_ckd80wOiylmtHqo0oiypA

Маша, и как морковка получилась?

Про ботву пока вопрос в воздухе. Пока стараюсь на привычных зимних овощах и заморозке выезжать. Но вот эту их магаза вялую ну вот совсем не принимает ни душа ни разум.

Фамоль люблю нежно. Надо будет купить обязательно.

Маша, спасибо посмотрю.

..
кулинарное исскусство это конечно подспорье, главное выбрать ингредиенты по бжу правильные)))

Учусь Кушать, вот МЗР как раз тут отличный помощник) Успехов!

Маша, 😊

Учусь Кушать, морковка скорее кислая, чем сладкая, но я её в салат типа морковка-сыр-майонез-чеснок или ещё куда-то не как отдельное блюдо, не так заметно.
Ничего, уже лето скоро, не так долго осталось) А, ещё микрозелень можно проращивать, но это не каждому по вкусу, наверное. Вот маш, допустим..

Понятно. Забрала в копилку идей.