Лесник
21.02.2021 14:17

Гречка с шампиньонами в чугунке

Калорийность - 79.1 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 14.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Гречневая крупа ядрица (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Морковь (Тушение) 50 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 80 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Постная гречка с грибами богатая белками и медленными углеводами подходит для худеющих.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Нарезать лук, шампиньоны и морковь.
Шаг 2.
Сложить на дно чугунка.
Шаг 3.
Гречневую крупу прокалить на сковороде и промыть.
Шаг 4.
Засыпать крупу в чугунок.
Шаг 5.
Залить холодной водой, следить чтобы воды не было выше, чем на 1,5 см от уровня заложенных ингридиентов. Грибы всплывут, не обращайте внимание.
Шаг 6.
Тушить в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 7.
Снять крышку, добавить масло (можно заменить на растительное) и вернуть в духовку без крышки на10 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.1 кКал 4.7%
Белки 3.4 г 4.47%
Жиры 0.8 г 1.43%
Углеводы 14.6 г 6.67%
Пищевые волокна 3.2 г 16%
Вода 80 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
12.4%
b-car
13.4%
В1
6.2%
B2
5.2%
Холин
3.2%
B5
5.1%
B6
4.9%
B9
1.8%
B12
0.3%
C
0.5%
D
30.6%
E
1.5%
H
4.8%
вит.К
2.5%
PP
10.1%
Калий
6.4%
Ca
1.6%
Si
67.8%
Mg
12.8%
Na
11%
P
11.1%
Cl
9.9%
Fe
9.7%
I
0.5%
Co
12.5%
Mn
22.4%
Cu
21.5%
Mo
14.8%
Se
6.7%
F
1.8%
Cr
2.5%
Zn
5.7%
 1 
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги