Елена
22.01.2021 08:25

Запеканка творожная без муки и манки

Калорийность - 133.6 кКал; белки - 19 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 450 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 С1
Сахар песок 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Очень нежная и легкая запеканка, без муки, манки, и других ненужных ингридиентов!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В миску разбиваем яйца.
Шаг 2.
Добавляем сахар (по вкусу, я добавила столовую ложку), хорошенько перемешиваем до однородности. Не взбивать!
Шаг 3.
Высыпаем творог, разбиваем комочки, смешиваем с яичной смесью.
Шаг 4.
Смазываем форму небольшим количеством растительного масла, выливаем смесь, разравниваем. Ставим в духовку на 200° примерно на 30 минут. Можно подать со сметаной.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.6 кКал 7.93%
Белки 19 г 25%
Жиры 4.4 г 7.86%
Углеводы 3.9 г 1.78%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 69 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
10.6%
b-car
0.4%
В1
3.2%
B2
17.9%
Холин
23.1%
B5
12.5%
B6
8.2%
B9
6%
B12
35.1%
C
0.2%
D
7.7%
E
1.4%
H
24.6%
вит.К
0.1%
PP
19.1%
Калий
5.2%
Ca
9.6%
Si
~
Mg
4.8%
Na
6.1%
P
24.2%
Cl
5.9%
Fe
6.4%
I
7.4%
Co
51.4%
Mn
0.8%
Cu
7.2%
Mo
10.3%
Se
53.3%
F
1%
Cr
5.6%
Zn
5.6%
 10 
 13
Римма 22.01.2021 12:10
А как у вас яйца в рецепте,в шт или граммах?
Olga Ch 22.01.2021 12:35
Римма, в рецепте у елены написано 5 штук категории С 1...  судя по таблице, тут размещенной, это                                                                                                                                   Единицы объёма и массы
С0 - 60г
С1 - 50г
С2 - 40г
С3 - 32г    , яйца по 50 грамм.
Тамерлан 22.01.2021 12:37
Кайф, выглядит очень аппетитно! И соотношение белко, жиров , углеводов в целом отличное
Елена 22.01.2021 14:57
Римма, в рецепте в штуках. Сейчас взвешала специально, у меня 60 гр яйцо С1 со скорлупой.
Елена 22.01.2021 14:58
Тамерлан, спасибо! Я только учусь, мне это тяжело дается..
Римма 22.01.2021 15:42
Елена, была удивлена,т.к.не пользовалась штуками,а только граммами.Теперь увидела,что есть и такой вид подсчета.
Легко. Как я люблю. Благодарю и забираю в кулинарную книгу.
Елена 23.01.2021 07:59
Лариса Брусенцева, на здоровье!✌
Смесь поднимается после как поставили в духовку? это для того какую форму мне брать для запеканки.
Елена 23.01.2021 09:13
Малиновое варенье, нет, там же нечему подниматься)) разве что чуть чуть набухнет за счет того что белок сворачивается, но из формы точно не убежит!
Лена № 27 23.01.2021 09:58
вот именно белок сворачивается и творог тоже, поэтому нужно взвешивать готовый продукт и записывать в ручную, Расчет калорий маленький
Елена 23.01.2021 13:48
Лена № 27, взвешивала и записывала вручную)
Лена № 27 23.01.2021 14:33
Елена, тогда отличная запеканка...
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы