Анастасия

Блог Кулинарная книга База продуктов

Анастасия

26.01.2021 21:41

Омлет

Калорийность - 132 кКал; белки - 8.8 г; жиры - 10.5 г; углеводы - 0.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	2 Штука
Вода	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 ч

Описание

Вкусный и пышный омлет, вкусный, легкий и полезный вариант для завтрака, обеда или ужина.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Вбиваем куриные яйца в глубокую миску, добавляем щепотку соли и взбиваем вилкой или ручным венчиком до получения однородной смеси с небольшой пенкой на поверхности. Вливаем в яичную смесь воду и еще раз взбиваем смесь.

Шаг 2.

На сковородку добавляем масло. Разогреваем его на сильном огне. Выливаем яичную смесь на сковороду и жарим на сильном огне около двух минут. Когда омлет поднимется, убавляем огонь до среднего и продолжаем жарить еще пару минут, чтобы омлет хорошо пропекся. Можно накрыть сковороду крышкой, омлет не осядет.

Шаг 3.

По желанию, можно добавить начинку из овощей, мяса, грибов или сыра, а так же украсить зелёнью. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132 кКал	7.84%
	Белки	8.8 г	11.58%
	Жиры	10.5 г	18.75%
	Углеводы	0.5 г	0.23%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	87.1 г	3.83%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

21.8%

b-car

В1

3.3%

17.2%

Холин

35%

18.1%

4.9%

1.2%

B12

12.2%

15.7%

28.1%

вит.К

0.4%

12.5%

Калий

3.9%

4.6%

2.3%

48.6%

16.9%

40.8%

9.9%

9.3%

71.5%

1.2%

6.2%

8.9%

38.8%

1.8%

5.6%

6.5%

Dea 26.01.2021 23:31

Какой у вас пышный красавчик получился! Хорошо

Мартинка 27.01.2021 04:08

Классный омлет без молока. Даже не думала, что такой возможно сделать. Я почему-то считала, что омлет без молока не получится. Надо тоже так сделать.

Анастасия 03.02.2021 21:09

Мартинка, Многие считают, что сливки или молоко помогают сделать омлет вкуснее и пышнее. Но на самом деле это не так. Молоко или сливки отягощают яйца, делая их менее пушистыми.

Маргоша 02.04.2021 09:41

Прям сейчас попробую👍👍👍 Сделал, он конечно у меня получился не такой красивый, как на картинке, еще и с зеленоватым отливом, но вкусно! Мне понравился больше, чем на молоке. Спасибо за рецепт, забрала к себе