Дневник питания за 04.04.2021

о напомнили за чечевицу...нужно супика сварить

Svetlana Sergeevna, а я кашку решила, вкусно!

Лариса, да

Приятное чувство ,когда приносят обычный как бы размер, а оно велико и идут за мЕньшим...

Кашка-это вкууусно! Я, кстати в Меге покупаю чечевично-гороховую смесь и варю суп типо гороховый. Муж говорит, что чечевицу не ест. Но, это он так дуумает)))) Ест ещё и с добавкой)))

Валентина, я тоже считаю, что не все стоит мужикам знать, мой муж тоже долго думал, что он не ест многие вещи. А оказывается очень даже ест!

Евгения, это да! У меня ушло меньше кг, а вот объемы ушли конкретно, самое не приятное лицо начало выглядеть старше, даже не лицо, кожа. Сошли отеки, пошли морщины.

Лариса, да, да, подтверждаю. Так же и со специями. Муж не любит, якобы, карри, но если кроме карри добавлены другие специи и блюдо в целом вкусное-очень даже ест, забывая про нелюбовь к  карри.

Лариса, еще из чечевицы вкусный плов с булгуром, зеленым луком и специями получается. Готовится просто и быстро.

Лариса, это не есть хорошо конечно... Надо поднажать тогда на овал лица- упражнения , маски, что там еще рекомендуют .

Ирина, обязательно сделаю плов! А в каких пропорциях? 1/1?

Евгения, кожа была всегда идеальной, видно время пришло, да конечно делаю, стараюсь.

Лариса, можно 1/1, а можно больше положить того, что больше любишь. Я люблю больше чечевицу, поэтому ее беру больше.  Например на стакан чечевицы беру 0,5 стакана булгура. Обязательно кладу кумин (зиру), куркуму, парику, мяту, паприку и перец чили. Зеленый лук пассерую с оливковым маслом (можно со сливочным), туда же добавляю специи и после выключения чеснок. Когда крупы практически готовы смешиваю с зажаркой и  выпариваю жидкость, если есть лишняя. Но как правило она вся впитывается.

Ирина, получается шикарный ангарский плов!

3рр это супер

Лариса,  возможно, только без мяса, но это не умаляет его достоинств. Муж ест и хвалит.

Лариса, мой сын так же типо лук и рыбу не ест...хи

Ирина, а я такого плова и не пробовала...из булгура и чечевицы....а воды сколько? и туда зажарку лук и морковь?

Svetlana Sergeevna,    Рецепт плова из чечевицы и булгура с зеленым луком.
На 1 стакан зеленой чечевицы беру 0,5 стакана булгура и варю, только каждую крупу в отдельности до готовности. Воды добавляю не много, лучше подлить в процессе варки, чтобы не было жидко. Чечевица варится дольше-окол 40-50 мин. В это время готовлю зажарку. Зеленый лук пассерую с оливковым маслом (можно со сливочным).  Туда же добавляю кумин (зиру), куркуму, пасту перца сладкого (или перец запеченный, мелко порезанный, думаю можно и свежий или замороженный) мяту, паприку, карри и перец чили и черный перец  чуть-чуть.  Выключаю зажарку по готовности и выдавливаю чеснокодавилкой в нее чеснок.  Морковь не добавляю. Когда крупы практически готовы смешиваю с зажаркой и  выпариваю жидкость, если есть лишняя. Но как правило она вся впитывается. Получается вкусно.

Svetlana Sergeevna, у меня 3 мужика в доме, два сына и муж. Если все их причуды выполнять в еде, то просто рехнешься. Старший считает, что он не есть лук, малой считает, что он не ест рыбу и морепродукты, муж считает, что не ест свинину.
Но когда тарелка на столе и вкусно пахнет они едят все. Раньше заморачивалась, а сейчас поняла проще сказать, что котлеты из курицы с индейкой без лука. И все довольны

Ирина, спасибо большое! А чечевицу не разваливать, что бы она цельная оставалась, да?

Лариса, супер а я просто готовлю и ничего не говорю...вкусно и норм месяца три назад приготовила блины из печени и мозгов ...и сделала торт...аля печеночный...вкусно...хи ...и никто не догадался

Svetlana Sergeevna, правильно, меньше знают, лучше спят!

Лариса, именно

Лариса, чечевица может и развариться, от этого вкус и качество плова не пострадает. Главное, чтобы и чечевица и булгур полностью сварились в итоге.

Лариса, молодец, отличный выход!

Ирина, Спасибо!