Шоколадное суфле

Калорийность - 104.1 кКал; белки - 17.1 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный, 0,6% жирности	250 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное	100 г
Желатин пищевой	10 г
Яичный белок куриный	2 С1
Какао смесь, порошок	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Описание

Добавляем Сахарозаменитель по вкусу, модно заменить на мед

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Желатин заливаем молоком. Ставим в микроволновку на ~20 сек., до растворения. Перемешиваем.

Шаг 2.

Взбиваем белки до пиков.

Шаг 3.

Добавляем какао, творог, желатин, сахзам. Всё взбиваем несколько минут, чтобы масса увеличилась в объёме.

Шаг 4.

Разливаем по формам и отправляем в холодильник на 1 час

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм