Любовь
07.03.2021 14:04

Банановый хлеб

Калорийность - 335.5 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 16.8 г; углеводы - 40.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Банан (Запекание) 434 г
мука макфа 150 г
Сахар песок 104 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Ванильный Сахар с Натуральной Ванилью [Kotanyi] 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус столовый 9% 2.5 г
Подсолнечное масло 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Такой ароматный хлеб, похожий на кекс, отлично подойдёт к завтраку к чашке чая или кофе, или дневному перекусу со стаканом молока.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Подготовить указанные ингредиенты для выпечки бананового хлеба. Бананы для этой выпечки подойдут любые, но чем больше бананы хранились на столе, тем ароматнее получится выпечка. Масло растительное рафинированное. Яйца у меня С1, я их предварительно достала из холодильника. Муку предварительно просеять вместе с разрыхлителем. Подготовить форму для выпечки хлеба или кекса. Включить разогреваться духовку до 200 градусов.
Шаг 2.
Выбранную форму для выпечки хлеба смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Встряхнуть излишки муки и убрать форму в холодильник. Также можно воспользоваться бумагой для выпечки.
Шаг 3.
Большую часть бананов очистить полностью от шкурки и лишних волокон, поломать в глубокую миску. По одному разбить яйца. Вилкой размять бананы и смешать с яйцами.
Шаг 4.
Добавить сахар, ванильный сахар, соль и растительное масло. Перемешать ингредиенты.
Шаг 5.
Всыпать в миску просеянную муку и разрыхлитель, размешать тесто до соединения ингредиентов. Долго вымешивать тесто не надо.
Шаг 6.
Форму для выпечки достать из холодильника и вылить в неё подготовленное тесто. Встряхнуть слегка форму с тестом, чтобы оно плотнее разошлось по форме. Банан очистить и разрезать вдоль на две части. Срезом вверх выложить половинки прямо на тесто, можно слегка углубить их. Поставить форму с банановым хлебом в предварительно разогретую духовку на 40 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой - она должна выйти сухой из середины хлеба.
Шаг 7.
Готовый банановый хлеб достать из духовки и дать остыть. Затем извлечь его из формы и порезать на порционные кусочки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 335.5 кКал 19.92%
Белки 5.9 г 7.76%
Жиры 16.8 г 30%
Углеводы 40.2 г 18.36%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
P
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
 3 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги