Svetlana Moskvicheva
11.10.2020 15:55

Хумус домашний с паприкой

Калорийность - 125.8 кКал; белки - 5.6 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 10.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Нут (турецкий горох) (Приготовление пюре) 150 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Кунжут 30 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 15 г
Оливковое масло 20 г
Тмин, семена 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 10 мин
Время дополнительного приготовления: 10 ч
Описание
Хумус из вареного нута с паприкой
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замочить нут в воде на ночь. Поставить в холодильник
Шаг 2.
На следующий день отварить в течении часа на медленном огне
Шаг 3.
Переложить нут вместе с жидкостью в чашу блендера. Добавить остальные ингредиенты и измельчить до однородности. Возможно потребуется ещё жидкость, тогда добавить воды.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.8 кКал 7.47%
Белки 5.6 г 7.37%
Жиры 6.4 г 11.43%
Углеводы 10.9 г 4.98%
Пищевые волокна 2.8 г 14%
Вода 71 г 3.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
1.6%
b-car
2.8%
В1
4.9%
B2
3.5%
Холин
4.7%
B5
6.6%
B6
4.8%
B9
2.5%
B12
~
C
2%
D
~
E
5.4%
H
0.2%
вит.К
3.6%
PP
4.6%
Калий
10.1%
Ca
12.5%
Si
100%
Mg
14.3%
Na
20.2%
Ph
17.2%
Cl
16.5%
Fe
8.7%
I
0.6%
Co
25.2%
Mn
28.9%
Cu
23.6%
Mo
22%
Se
12.7%
F
1.4%
Cr
2.4%
Zn
10%
 3 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы