Svetlana Moskvicheva
26.07.2023 20:23
Вот вобщем, и я сошла с пути и ушла в отрыв! Вырастила я закваску
для хлеба. А я ведь хлеб не ем, не очень он мне ложится на
пищеварение. А тут очень интересно было попробовать именно на
закваске, какой вкус. 5 суток и первая попытка, всё на глаз и супер
получилось, ржано-пшеничный хлебушек. Делала без заморочек в
хлебопечке: 2 цикла ''Дрожжевое тесто'' по 1,5 часа. Потом
сформировала комок и положила в хлебопечку подниматься ещё на 1-1,5
часа просто без включения. Как поднялся в 2 раза - включила
режим''Выпечка'' (1 час). И всё получилось прекрасно. Ещё можно в
духовку немного поставить корочку порумянее сделать. Так удобно с
закваской, ничего не опадает, поднимается хорошо, подольше чем на
дрожжах, но зато как подойдёт так подойдёт! Испортить что-то у меня
пока не получилось 🤷♀️ Даже пробовала в духовке полностью испечь -
тоже получилось (Бородинский) Лук свой уже крупный выдергиваю,
лисичек и сыроежек хороших насобирала, пожарила, наелась с хлебом.
Очень вкусный хлеб, такой аромат, как в детстве в булочной
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Смородина красная |
5
|
2.2 | 0 | 0 | 0.4 |
| Сахар песок |
2
|
8 | 0 | 0 | 2 |
| Итого | 7 | 10 | 0 | 0 | 2 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Лисички (Жарка) |
150
|
25.4 | 2.1 | 1.5 | 1.2 |
| Сыроежки (Жарка) |
50
|
8.4 | 0.8 | 0.3 | 0.6 |
| Лук репчатый (Жарка) |
30
|
9.1 | 0.4 | 0.1 | 1.7 |
| Подсолнечное масло |
7
|
62.9 | 0 | 7 | 0 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Хлеб ржано-пшеничный на закваске |
100
|
204.9 | 6.9 | 1 | 42.2 |
| Слива вишненосная, алыча |
75
|
25.5 | 0.2 | 0.1 | 5.9 |
| Кефир 3,2% жирности |
80
|
47.2 | 2.3 | 2.6 | 3.2 |
| Итого | 493 | 383 | 12 | 12 | 54 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода колодезная (из подземного источника) |
400
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| ''Миндальное молоко'' |
200
|
203 | 6.2 | 18 | 4.4 |
| Соль поваренная пищевая |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Овсяные хлопья "геркулес" |
35
|
123.2 | 4.3 | 2.2 | 21.6 |
| Какао-порошок |
3
|
8.7 | 0.7 | 0.5 | 0.3 |
| Сахар песок |
5
|
20 | 0 | 0 | 5 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
50
|
116 | 2.6 | 0.2 | 25.5 |
| Фарш домашний |
45
|
97.4 | 8.2 | 7 | 0.1 |
| Итого | 739 | 568 | 22 | 27 | 56 |
| Итого за день | 1239 | 961 | 34 | 40 | 114 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
5
26
Svetlana Moskvicheva
24.07.2023 11:56
Калорийность - 157 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 32.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Ржаная мука, обойная | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 24 ч
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Время приготовления 5 дней. 5-6 кормлений. Всё лишнее выкидывать,
до того как будет готова закваска. Можно в одной и той же посуде
готовить, тогда просто вынимать по 100 г 2 и 3 шаг или каждый раз
откладывать в новую посуду (баночку) по 100 г (с 4го шага по 50г
соответственно) - так удобнее взвешивать. Потом из готовой закваски
брать часть и печь хлеб, а остатки подкармливать из расчёта 1:2
закваска +мука с водой(1:1) На хлеб 500 г нужно 50 г закваски. Из
150г готовой закваски можно испечь 2 хлеба по 500 г (я пеку
ржано-пшеничный и Бородинский) и останется 50г закваски на
дальнейшее размножение.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать 100 г ржаной обойной муки и 100 г воды комнатной
температуры. Оставить в банке со слегка прикрытой крышкой на 24
часа
Шаг 2.
Вынуть 100 г основы. Добавить 50 г ржаной муки и 50 г воды.
Оставить на сутки
Шаг 3.
Повторить шаг 2
Шаг 4.
Отложить 50 г основы. Смешать с 25 г пшеничной муки высшего сорта,
25 г ржаной муки и 50 г воды. Оставить на сутки
Шаг 5.
Повторить шаг 4
Шаг 6.
Повторить шаг 4
Шаг 7.
Закваска готова когда вся полна пузырей, поднимается больше чем
вдвое и вкусно пахнет дрожжами.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 157 кКал | 9.32% | |
| Белки | 5.4 г | 7.11% | |
| Жиры | 0.8 г | 1.43% | |
| Углеводы | 32.1 г | 14.66% | |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 21% | |
| Вода | 57 г | 2.51% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
9.9%
B2
2.7%
Холин
4.1%
B5
8.8%
B6
6.5%
B9
5.1%
B12
~
C
~
D
~
E
6.2%
H
2%
вит.К
1.3%
PP
7.9%
Калий
5.2%
Ca
1.7%
Si
3.3%
Mg
5.8%
Na
0.3%
P
10.7%
Cl
0.2%
Fe
7.4%
I
0.3%
Co
4%
Mn
39.5%
Cu
12.1%
Mo
8.1%
Se
10.9%
F
0.8%
Cr
3.3%
Zn
5.6%
5
14
Svetlana Moskvicheva
20.07.2023 12:20
Вчера ела от души, как всегда при легком яичном завтраке очень
плотный ужин. А т.к. позавчера без ужина, то вчера ранний завтрак и
ещё дневной перекус пришлось делать. Кабачки свои поспели, делала
оладьи. А ещё торт Рыжик низкосахарный, корж стандартный, а крем
полностью на подсластителе. Сладкий, но не приторный, как я люблю
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода колодезная (из подземного источника) |
400
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яйцо куриное вареное всмятку |
115
|
182.5 | 14.8 | 13.4 | 0.8 |
| Соль поваренная пищевая |
0.1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Кето хлеб |
20
|
85.6 | 3.9 | 5.9 | 3.7 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
7
|
52.4 | 0 | 5.8 | 0.1 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
150
|
1.5 | 0.2 | 0 | 0 |
| Сахар песок |
5
|
20 | 0 | 0 | 5 |
| витамин d |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Творог 9% жирности |
30
|
50.7 | 5.4 | 2.7 | 0.9 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
10
|
36.4 | 2.3 | 2.9 | 0 |
| ''Миндальное молоко'' |
100
|
101.5 | 3.1 | 9 | 2.2 |
| Итого | 838 | 530 | 29 | 39 | 12 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Оладьи кабачковые |
190
|
151.6 | 9.1 | 7.8 | 10.8 |
| Крыжовник |
50
|
22.5 | 0.4 | 0.1 | 4.6 |
| Малина |
20
|
9.2 | 0.2 | 0.1 | 1.7 |
| Черешня |
40
|
20.8 | 0.4 | 0.2 | 4.2 |
| Сметана 25% жирности |
30
|
75 | 0.7 | 7.5 | 1 |
| Итого | 330 | 279 | 10 | 15 | 22 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода колодезная (из подземного источника) |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Квашеная капуста с пониж. содержанием соли |
40
|
11.3 | 0.7 | 0.1 | 1.9 |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) |
10
|
1.3 | 0.2 | 0 | 0.1 |
| Помидор (томат), парниковый |
50
|
7 | 0.3 | 0 | 1.9 |
| Оливковое масло |
10
|
89.8 | 0 | 10 | 0 |
| Огурец грунтовый |
80
|
11.2 | 0.6 | 0.1 | 2 |
| Квас хлебный |
300
|
81 | 0.6 | 0 | 15.6 |
| Борщ с курицей |
350
|
177.1 | 8.8 | 9.1 | 14.3 |
| Сметана 25% жирности |
7
|
17.5 | 0.2 | 1.8 | 0.2 |
| Петрушка свежая |
2
|
1 | 0.1 | 0 | 0.2 |
| Пикша |
80
|
58.4 | 13.8 | 0.4 | 0 |
| Сельдь тихоокеанская нежирная |
40
|
54 | 7.2 | 2.8 | 0 |
| Скумбрия атлантическая |
30
|
57.3 | 5.4 | 4 | 0 |
| Свекла, вареная |
55
|
24.2 | 0.9 | 0.1 | 4.4 |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности |
1
|
94.4 | 0.4 | 10.1 | 0.6 |
| Соль поваренная пищевая |
1.5
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Клубника |
100
|
41 | 0.8 | 0.4 | 7.5 |
| Торт Рыжик |
120
|
592.8 | 8.5 | 34.2 | 62.6 |
| Чай, травяной, не ромашковый, заваренный |
300
|
3 | 0 | 0 | 0.6 |
| Итого | 1790 | 1322 | 48 | 72 | 111 |
| Итого за день | 2958 | 2131 | 88 | 128 | 146 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
6
Svetlana Moskvicheva
19.07.2023 09:20
Вчера видимо из-за дождя и малой активности осталась сыта после
завтрака (в 13 часов) до вечера. Так и легла спать. Ну и хорошо, а
то уже и вес расти начал, тело как-будто к зиме готовится🤦♀️
Давно так на погоду не реагировала: ''и лапы ломит и хвост
отваливается''. Голова чудная и делать ничего не хочется.
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода колодезная (из подземного источника) |
400
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| ''Миндальное молоко'' |
250
|
253.7 | 7.8 | 22.5 | 5.5 |
| Соль поваренная пищевая |
0.5
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Овсяные хлопья "геркулес" |
45
|
158.4 | 5.5 | 2.8 | 27.8 |
| Какао-порошок |
3
|
8.7 | 0.7 | 0.5 | 0.3 |
| Сахар песок |
12
|
47.9 | 0 | 0 | 12 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
50
|
116 | 2.6 | 0.2 | 25.5 |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) |
12
|
1.6 | 0.2 | 0 | 0.1 |
| Ячневая крупа |
30
|
93.9 | 3 | 0.4 | 19.6 |
| Тесто (основное) |
40
|
90.6 | 2.9 | 1.6 | 16.2 |
| Фарш домашний |
45
|
97.4 | 8.2 | 7 | 0.1 |
| Итого | 887 | 868 | 30 | 34 | 107 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Малина |
20
|
9.2 | 0.2 | 0.1 | 1.7 |
| Клубника |
70
|
28.7 | 0.6 | 0.3 | 5.3 |
| Сорбифер Дурулес |
1
|
3 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 91 | 40 | 0 | 0 | 6 |
| Итого за день | 978 | 909 | 31 | 35 | 114 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
2
3
Svetlana Moskvicheva
02.07.2023 19:42
Девушки, кто ещё в поисках гармонии, баланса и своего питания, хочу
поделиться с вами ссылкой на видео, которое мне порекомендовал ютуб
сегодня.Девушка со своей жизненной историей, очень, кстати, похожей на мою
(меня тронуло до слез). Пришла к тому, что в жизни главное здоровье
и посвятила жизнь изучению того, как работает наше тело и как оно
реагирует на то ЧТО мы едим и КАК мы едим. Написала книгу, где
делется последними научными исследованиями и приходит к
революционным выводам, о том, что можно есть всё и даже сахар и
торты пирожные, но важен порядок продуктов, которые попадают в
голодный желудок.Вкратце порядок такой: овощи, белки и жиры, а потом можно углеводы,
каши, хлеб, фрукты в качестве десертаПодробности в видео. На английском оно, но есть автоперевод теперь
на ютубе
6
19
Svetlana Moskvicheva
27.06.2023 21:14
Кето день. Слив воды, передышка
''Непогода нынче в моде, непогода, непогода...''
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода колодезная (из подземного источника) |
400
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яйцо куриное вареное всмятку |
120
|
190.4 | 15.4 | 13.9 | 0.8 |
| Соль поваренная пищевая |
0.1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Кето хлеб |
30
|
128.5 | 5.9 | 8.9 | 5.5 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
15
|
112.2 | 0.1 | 12.4 | 0.1 |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде |
150
|
1.5 | 0.2 | 0 | 0 |
| Сахар песок |
10
|
39.9 | 0 | 0 | 10 |
| витамин d |
1
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Творог 9% жирности |
35
|
59.2 | 6.3 | 3.2 | 1.1 |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное |
300
|
180 | 8.7 | 9.6 | 14.1 |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве |
10
|
36.4 | 2.3 | 2.9 | 0 |
| Итого | 1071 | 748 | 38 | 51 | 31 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода колодезная (из подземного источника) |
200
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Квашеная капуста с пониж. содержанием соли |
50
|
14.2 | 0.9 | 0.1 | 2.4 |
| Авокадо |
25
|
40 | 0.5 | 3.7 | 0.5 |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) |
15
|
2 | 0.2 | 0 | 0.2 |
| Томатная паста. Консервы |
10
|
10.2 | 0.5 | 0 | 1.9 |
| Оливковое масло |
10
|
89.8 | 0 | 10 | 0 |
| Щи из курицы |
170
|
36.7 | 2.4 | 1.4 | 3.6 |
| Сметана 20% жирности |
15
|
30.9 | 0.4 | 3 | 0.5 |
| Скумбрия атлантическая |
100
|
191 | 18 | 13.2 | 0 |
| Чокопай [Lotte] |
28
|
122.6 | 1.1 | 5 | 18.2 |
| Арахисовая паста без соли |
50
|
299 | 11.1 | 25.7 | 8.7 |
| Клубника |
100
|
41 | 0.8 | 0.4 | 7.5 |
| Горошек зеленый свежий |
40
|
22 | 2 | 0.1 | 3.3 |
| Итого | 813 | 899 | 37 | 62 | 46 |
| Итого за день | 1884 | 1647 | 76 | 113 | 78 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
10
Svetlana Moskvicheva
27.06.2023 18:38
Не самый мой правильный рацион, пробовала ягоды... наелась, хватит.
Не любитель я. Вишня только вызвала яркие эмоции. Кисло-сладенькая,
ммм! Ирга только началась, птицы поджирают как обычно, укрыла
дерево немного, уже большое выросло, не объять. Придумала
быстророллы, без риса и без творожного сыра. Творог с майонезом
прям один в один как творожный тот сыр. Вкусно, не первый раз
делаю.
Соседка позвала по грибы. Собрали немного первых лисичек. Пока в
основном точки на наших грибных местах. Ещё один козленок.
Пожарила, пришлось вырвать луковицу, дома лука нет, не ем его
почти. И испекла хлеб обычный ржаной. Получила удовольствие.
Все-таки есть вкусы,привитые с детства, и ничем их не заменишь.
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода колодезная (из подземного источника) |
400
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| ''Миндальное молоко'' |
150
|
152.2 | 4.7 | 13.5 | 3.3 |
| Соль поваренная пищевая |
0.5
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Овсяные хлопья "геркулес" |
25
|
88 | 3.1 | 1.6 | 15.5 |
| Пшеничная крупа "Полтавская" |
25
|
82.3 | 2.9 | 0.3 | 17 |
| Какао-порошок |
3
|
8.7 | 0.7 | 0.5 | 0.3 |
| Сахар песок |
10
|
39.9 | 0 | 0 | 10 |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) |
30
|
69.6 | 1.6 | 0.1 | 15.3 |
| Курица, цыплята-бройлеры, тушеные |
45
|
98.6 | 11.1 | 5.7 | 0 |
| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) |
15
|
2 | 0.2 | 0 | 0.2 |
| Авокадо |
15
|
24 | 0.3 | 2.2 | 0.3 |
| Итого | 718 | 565 | 24 | 23 | 61 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Клубника |
300
|
123 | 2.4 | 1.2 | 22.5 |
| Вишня |
50
|
26 | 0.4 | 0.1 | 5.3 |
| Ирга |
20
|
9.4 | 0 | 0 | 2.3 |
| Горошек зеленый свежий |
70
|
38.5 | 3.5 | 0.1 | 5.8 |
| Чай, травяной, не ромашковый, заваренный |
150
|
1.5 | 0 | 0 | 0.3 |
| Чокопай [Lotte] |
28
|
122.6 | 1.1 | 5 | 18.2 |
| Итого | 618 | 321 | 7 | 6 | 54 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода колодезная (из подземного источника) |
400
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Квас хлебный |
400
|
108 | 0.8 | 0 | 20.8 |
| Морская капуста (ламинария) свежая |
20
|
5 | 0.2 | 0 | 0.6 |
| Кето роллы |
1
|
413 | 24.1 | 32.2 | 6.2 |
| Рассольник с курицей. (копия) |
150
|
102.3 | 6.6 | 4.4 | 8.6 |
| Самая правильная окрошка (основа) (копия) |
120
|
65.4 | 12.5 | 0.8 | 2 |
| Сметана 20% жирности |
15
|
30.9 | 0.4 | 3 | 0.5 |
| Лисички (Жарка) |
70
|
11.8 | 1 | 0.7 | 0.6 |
| Лук репчатый (Жарка) |
35
|
10.7 | 0.5 | 0.1 | 2 |
| Скумбрия атлантическая (Запекание) |
70
|
120.5 | 11.6 | 8.2 | 0 |
| Чокопай [Lotte] |
56
|
245.3 | 2.2 | 10.1 | 36.4 |
| Хлеб ржаной на квасе в хлебопечке |
45
|
119.7 | 3.4 | 1.3 | 23.2 |
| Итого | 1574 | 1232 | 63 | 60 | 100 |
| Итого за день | 2910 | 2118 | 95 | 91 | 217 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
7
7
Svetlana Moskvicheva
25.05.2023 09:45
Калорийность - 101.5 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 9 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Миндаль | 50 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Напиток из миндаля, приготовленный в блендере
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Миндаль бланшировать. Для этого всыпать в кипящую воду на 2 минуты,
затем слить и залить холодной.
Шаг 2.
Очистить
Шаг 3.
Подсушить в духовке на 70° примерно час.
Шаг 4.
Измельчить в кофемолке до состояния пасты, чем мельче - тем лучше.
Шаг 5.
Воду, пасту и чуть соли взбить в чаше блендера или в специальной
бутылке для смузи. Хранить в холодильнике
Шаг 6.
P.S. Можно процедить, но я не процеживаю, мякоть практически не
ощущается, да и все равно её полезно съесть.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.5 кКал | 6.03% | |
| Белки | 3.1 г | 4.08% | |
| Жиры | 9 г | 16.07% | |
| Углеводы | 2.2 г | 1% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 83.9 г | 3.69% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
2.8%
B2
6%
Холин
1.7%
B5
1.3%
B6
2.5%
B9
1.7%
B12
~
C
0.3%
D
~
E
27.3%
H
1.5%
вит.К
1%
PP
5.2%
Калий
5%
Ca
4.8%
Si
27.8%
Mg
10%
Na
2.4%
P
9.9%
Cl
2%
Fe
3.9%
I
0.2%
Co
20.6%
Mn
16%
Cu
3.7%
Mo
7.2%
Se
0.8%
F
0.9%
Cr
3.3%
Zn
3%
3
Svetlana Moskvicheva
08.04.2023 16:10
Калорийность - 97 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Цветная капуста (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 300 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Фарш домашний | 150 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Низкоуглеводная запеканка. По вкусу как картофельное пюре с мясом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сырую или размороженную цветную капусту измельчить в блендере с
небольшим количеством воды. Добавить яйца, соль, сыр. Взбить.
Выложить в форму и поставить в духовку на 180° на 20-30 минут, до
лёгкого румянца.
Шаг 2.
Приготовить мясной соус: обжарить фарш, добавить лук, немного ещё
обжарить, добавить томатную пасту, соль, базилик и любые пряности
по вкусу. Залить водой и потушить до размягчения лука.
Шаг 3.
Вынуть из духовки основу, вылить сверху соус. Посыпать сыром и
обратно в духовку. Выкрутить регулятор температуры на максимум и
довести до готовности в течении 10-15 минут до подрумянивания сыра.
Шаг 4.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97 кКал | 5.76% | |
| Белки | 7.4 г | 9.74% | |
| Жиры | 6.3 г | 11.25% | |
| Углеводы | 2.4 г | 1.1% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 4.5% | |
| Вода | 81.4 г | 3.58% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
6.5%
b-car
1.3%
В1
4.9%
B2
8.4%
Холин
11.3%
B5
10.4%
B6
8.2%
B9
1.7%
B12
14.5%
C
10.6%
D
3.9%
E
1.7%
H
6.7%
вит.К
3.7%
PP
10.9%
Калий
6.4%
Ca
7.7%
Si
15.1%
Mg
3.6%
Na
10.3%
P
13.5%
Cl
8%
Fe
6.2%
I
2.2%
Co
25.7%
Mn
3.6%
Cu
6%
Mo
4.5%
Se
17.3%
F
0.6%
Cr
1.9%
Zn
9.7%
9
8
Svetlana Moskvicheva
25.03.2023 18:45
Начинаю новую жизнь, без кофе, чая и яиц в чистом виде, только в
блюдах. Опять поплохело и узнала наконец на какие цифры
ориентироваться в анализе на ферритин. 53 у меня последний раз,
думала много уже. А оказывается цифра веса - это минимум, до 100
норма. Купила опять железо. Выше 150 у женщин - очень много, не
норма. И, кстати, высокий ферритин может показывать воспаления
Пока вот с печенью на утро - полет нормальный, сытно. Планирую ещё
купить сердечек и желудочков всяких. Да, и делаю миндальное молоко.
Вещь! 👍
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Печеночный торт |
100
|
237.6 | 14.9 | 17.8 | 7.7 |
| Пекинская капуста |
30
|
4.8 | 0.4 | 0.1 | 0.6 |
| Каша мультизлаковая |
250
|
144.5 | 4.5 | 6.3 | 17.5 |
| Какао-порошок |
3
|
8.7 | 0.7 | 0.5 | 0.3 |
| Вода колодезная (из подземного источника) |
400
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Миндальный спред, без соли |
15
|
92.1 | 3.1 | 8.3 | 1.3 |
| Грейпфрут |
150
|
52.5 | 1 | 0.3 | 9.8 |
| Итого | 948 | 540 | 24 | 33 | 37 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Квашеная капуста с пониж. содержанием соли |
100
|
28.3 | 1.8 | 0.2 | 4.8 |
| Щи из курицы |
250
|
54 | 3.5 | 2 | 5.3 |
| Сметана 25% жирности |
15
|
37.5 | 0.4 | 3.8 | 0.5 |
| Свекла |
40
|
16.8 | 0.6 | 0 | 3.5 |
| Грецкий орех |
10
|
65.6 | 1.6 | 6.1 | 1.1 |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности |
20
|
125.8 | 0.6 | 13.4 | 0.7 |
| Обычный плов |
200
|
312 | 9 | 16.4 | 32 |
| Морская капуста (ламинария) свежая |
20
|
5 | 0.2 | 0 | 0.6 |
| Кижуч |
30
|
42 | 6.5 | 1.8 | 0 |
| Маслята |
40
|
3.6 | 1 | 0.3 | 0.2 |
| Клюква |
20
|
5.6 | 0.1 | 0 | 0.7 |
| Вода колодезная (из подземного источника) |
400
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1145 | 696 | 25 | 44 | 49 |
Вечерний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Чай, травяной, не ромашковый, заваренный |
200
|
2 | 0 | 0 | 0.4 |
| Сырники |
100
|
229.4 | 15.4 | 9.2 | 20.7 |
| Итого | 300 | 231 | 15 | 9 | 21 |
| Итого за день | 2393 | 1467 | 65 | 86 | 107 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
4
15
Новые рецепты
Фарш рыбный из палтуса и горбуши для вафель
166.5
17.8
10.1
1.2
14
Салат Идеальный
121.8
5.5
10.1
2.3
14
Артишоки `Солнечные` острые
124.1
3
7.4
8.3
6
Интересные блоги
14-04-2024
Дневник питания за 14.04.2024
День-316🥰🌹💜💕💜🌹✌️
Всем доброго времени суток🥰Завтра...
14-04-2024
Травля кето
Занесло меня, значит, в Дзен. И повалились статьи ...
15-04-2024
Есть ли у вас пищевые привычки с детства(юности) ,...
Волгоград не зря называли `голодным городом` : кол...
Лучшие рационы
