Наталья
17.11.2020 15:32

Тыквенный суп-пюре

Калорийность - 40.8 кКал; белки - 0.8 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Тыква (Варка без слива) 100 г
Кабачок (Варка без слива) 120 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Чеснок (Пассерование) 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Подсолнечное масло 7 г
Вода водопроводная питьевая 150 г
Лимонный сок, необработанный 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Очень простой и очень вкусный супчик. Можно разнообразить любыми добавками! У меня ложка сметаны, петрушка и миндаль (1 шт) Еще можно добавить жаренные: грибы, мясо, семечки, сухари и т.д
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Чистим тыкву, кабачок, лук. Нарезаем крупно.
Шаг 2.
Наливаем в кастрюлю масло (1 ст. л), прогреваем. Добавляем лук, немного обжариваем. Затем специи, чеснок (мелко). Жарим 1-2 мин, добавляем тыкву и кабачок. Солим. Обжариваем еще 1-2 мин.
Шаг 3.
Наливаем в кастрюлю воду, так чтобы овощи были немного выше уровня воды. Варим под крышкой 10 мин. Тыква должна стать мягкой.
Шаг 4.
Снимаем кастрюлю с огня. Добавляем 1 ч.л. лимонного сока. Блендером разбиваем овощи до состояния крема. Если суп получился очень густой, добавляем немного кипятка.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.8 кКал 2.42%
Белки 0.8 г 1.05%
Жиры 2.2 г 3.93%
Углеводы 4.4 г 2.01%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 98 г 4.31%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
9.4%
b-car
11.4%
В1
2.3%
B2
2.1%
Холин
1.4%
B5
3.6%
B6
5.5%
B9
2.6%
B12
~
C
10.2%
D
~
E
8%
H
0.7%
вит.К
2%
PP
2.9%
Калий
7.1%
Ca
2.6%
Si
63.5%
Mg
2.7%
Na
41.7%
P
2.9%
Cl
36.4%
Fe
3%
I
0.5%
Co
16.5%
Mn
5.1%
Cu
9.1%
Mo
5.6%
Se
0.8%
F
1.5%
Cr
3.2%
Zn
2.6%
 4 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги