Елена Никитина

БРОНЕКОФЕ или Машу каслом не испортишь

Елена Никитина -> Всем
БРОНЕКОФЕ или Машу каслом не испортишь
Утро/день/вечер всем! Пока искала топик Евгения куда обещала отчитаться об эксперименте "кофе с маслом" обматюкалась ВСЯ)) Админы, будьте ЧЕЛОВЕКАМИ :cry: , сделайте "ленту" удобоваримую, силов нет никаких не то что читать, листать вот всё подряд)) :o Но, вернемся к кофе..
Предисловие: Вчера зашел разговор о новых веяниях и течениях у похудальцев.. Появился в нашем сообществе здесь очень интересный чел (на мой взгляд) по имени Евгений поклонник кетопитания..И выкладывает свои оху..пардоньте "офигительные" вкусности: грудинки,рульки, "сало-шмало" и т.д. (прям слюной клаву прожигаю) :кричу: Но. в отличии от него. я эти "вкусняхи" есть без ХЛЕБА не могу (от слова совсем), а значит дороги у нас с ним разные :oops: , в методе , которую он придерживается, "угли" сведены к "минимуму". Но вот напиток который он потребляет меня заинтересовал.. А именно кофе (сама кофеманка, толк в кофе знаю и очень уважаю) И ладно бы просто кофе, ан нет- КОФЕ с МАСЛОМ :o Не.. ну продукт каждый по оотдельности мне знаком и кофе в различных вариациях от "по-турецки" до "по-венски" с горой жирных сливок я тоже пила и пью. Но, что б вот-так "Кофе с маслом" :think: ИНТРИГА :crazy: Короче (языком трындеть не мешки ворочать) о кофе..
На эксперимент кофе с маслом сливочным и кокосовым маслом не решилась (широко шагаешь-штаны порвешь) решилась на кофе со сливочным маслом..Перелопатила вчера от этом напитке всё от первооснователя (тот еще жук ;) ) и до всевозможных вариаций (чёрт. опять меня несет, просто стока инфы, и видать действует "бронекофе" мозг прямо кишмя-кишит мыслЯми всякими :извини!:)
Сделать решила по правилам т.е. взбивать сей напиток как положено ( у мну как раз есть мини-миксерочек, что б блентер не пачкать).. а вот кофе варила не в турке а в кофе-машине( кстати не принципиально. важно, чтоб зерновой, а не "пыль бразильских дорог"-растворимый), дабы как раз гущу махоньким венчиком "не лопатить".. Размягченное сливочное масло 82.5 % в размере 20 гр положила на дно чашки (знала , что буду взбивать) взяла объем побольше заявленных 200 мл. Сварила ароматнейший кофе и потихоньку подливая в чашку горячий кофе начала "жужжать-колдовать" мини-машиночкой. Получилась очень красивая густая пенка (жужжуала секунд 30 наверное) и напиток ОПРАВДАЛ мои ОЖИДАНИЯ. :хорошо: . По мне получилось ВКУСНО :ah:( ни вкуса ни запаха сливочного масла не почувствовала), густой, крепкий,приятный.. Вобщем мне понраву (я пью кофе всегда исключительно без сахара и ТОЛЬКО зерновой в двух вариантах либо варю в турке, либо из рожковой кофе-машины)
Зы..по прошествии 2.5 часов голода нет (но здесь режим сказывается, я всегда с утра пью после водички только кофе и иду в бассейн, а завтракаю уже после) И хоть Евгений и предупреждал о побочке, "Белый конь" меня к себе еще тоже не призывал ни разу..
Зы.Зы и заявленной калорийности 420-460 Ккал в моем "бронекофе" тоже не получилось т.к. я делала только со сливочным маслом, а это в районе всего 150 Ккал вышло..
РЕЗЮМЕ: Выводы делать рано, продолжу в течение недели. А вот кокосовое масло добавлять не буду поищу другое- аналог из растительных с "со среднецепочечными триглицеридами" т.к. только из-за этой цепочки и добавляют это "кокосовое масло" Хоть у меня и есть пищевое кокосовое масло пользуем мы его с дочкой исключително наружне в косметических процедурах (волосы,личико. тельце- масочки,кремчики и.т.д.)..Ну не смогла я себя заставить запихнуть это масло в кофе (просто кокосы не люблю) А все запахи этого масла у меня исключительно ассоциируются с косметикой :oops:
Да..из ленты буду периодически сегодня пропадать-выпадать (враги не надейтесь :evil:, помирать как вчера Леля не собираюсь и НЕ БУДУ :stop: ) просто день плотный по спа-процедуркам..Всех люблю и цалую :{}
ПОСЛЕСЛОВИЕ:
в целях данного эксперимента за такой короткий промежуток времени,+ инфа переваренная в голове, я поняла только одно:
1. если перед тренировкой, я ВСЁРАВНО пью кофе. то с маслом или без-мне по барабану.. (белый конь не зовет, никакой другой побочки нет)
2.Если рассматривать данный кофе как полноценный прием пищи,то по калориям я точненько все посчитала и записала в дневничок, получается 168 Ккал. (нормуль-я спокойно прохожу в коридорчик) и по времени, до полноценного приема мне не голодно.
3. Про чудодейственные свойства данного напитка я начиталась, но как говорил один из классиков "свежо предание. но верится с трудом" (сразу в "бан") ПРОСТО кофе с МАСЛОМ и всё)))
4. И пожалуй, я убрала у себя одну страшилку из детства (те кто пили. те меня поймут), само словосочетание кофе+масло вопроизводило у меня картинку из детства -жирный слой растопленого масла поверх молока с медом( фу..и бе.) когда тебя больную это заставляют пить. Да и потом мы же все грамотные и знаем, что масло по плотности выше воды (а что есть кофе-водный раствор) и по удельному весу легче воды и поэтому должно сверху быть жирным слоем (и опять фуу... и бее.)) А тут используя мини-каппучинатор я получила очень приятный глазу напиток с густой кремовой пенкой и мягким сливочным вкусом..
так что, как то вот так))
panda panda
23.09.17 9:54 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Пробую... Надеюсь моя печень вас с дяденькой не будет плохими словами обзывать.
Елена Никитина Елена Никитина
23.09.17 9:59 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
panda, Танюш, там масла получается кусочек сама посуди 20 гр.. Главное хорошо взбить..Ну если только пьешь чисто вареный кофе без сахара.. Он такой "шелковистый" на вкус.. Кстати есть я захотела только через четыре(!!) часа..А это учесть, что у мну "гости из Краснодара" и я ни в чем себе обычно при "гостях" не отказываю ;)
panda panda
23.09.17 10:02 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Никитина, пенки нет((( на вкус как с жирными сливками
Елена Никитина Елена Никитина
23.09.17 10:04 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
panda, а чем взбивала?7 я вот такой фигулиной
panda panda
23.09.17 10:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Никитина, миксером. Я всё испортила? У меня 12 часов дня и животик на полкружке сказал: иди в баню со сваоими экспериментами! Дай хотя бы бутербродик! Маааленький! :evil:
Елена Никитина Елена Никитина
23.09.17 10:12 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
panda, Медвежонок, я кофе пила в 6-00 в своем привычном режиме..а в12-00 тебя никакой кофе не спасет..Иди и поешь нормально :{}
panda panda
23.09.17 11:15 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Никитина, :{}, всё равно хочу кокосовое масло, что уж оно совсем такое безполезное? А то бы мне очень подошло тактм жиры добирать.
Елена Никитина Елена Никитина
23.09.17 15:36 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
panda, Танюш, вот сейчас возвращаясь пешочком от косметолога (а погода у нас-песня) и зашла в наш магазинчик всяких органик-продуктов по поводу масла.. А потому . что я решила вместо кокосового использовать какое нибудь другое масло. ну например, масло какао (пищевое) Да оно не из дешевеньких у нас 250 гр стоит 575 рубчиков.. Но запах :ah: и оно такими аппетитными кусочками :oops: . Теперь (эх, была не была попробую в миксе и сливочное+кокосовое и сливочное+какао масло) Потому как. по прошествии 10 часов-полет нормальный.
Зы..в целях данного эксперимента за такой короткий промежуток времени,+ инфа переваренная в голове, я поняла только одно:
1. если перед тренировкой, я ВСЁРАВНО пью кофе. то с маслом или без-мне по барабану.. (белый конь не зовет, никакой другой побочки нет)
2.Если рассматривать данный кофе как полноценный прием пищи,то по калориям я точненько все посчитала и записала в дневничок, получается 168 Ккал. (нормуль-я спокойно прохожу в коридорчик) и по времени, до полноценного приема мне не голодно.
3. Про чудодейственные свойства данного напитка я начиталась, но как говорил один из классиков "свежо предание. но верится с трудом" :хихикаю: (сразу в "бан") ПРОСТО кофе с МАСЛОМ и всё)))
4. И пожалуй, я убрала у себя одну страшилку из детства (те кто пили. те меня поймут), само словосочетание кофе+масло вопроизводило у меня картинку из детства -жирный слой растопленого масла поверх молока с медом( фу..и бе.) когда тебя больную это заставляют пить. Да и потом мы же все грамотные и знаем, что масло по плотности выше воды (а что есть кофе-водный раствор) и по удельному весу легче воды и поэтому должно сверху быть жирным слоем (и опять фуу... и бее.)) А тут используя мини-каппучинатор я получила очень приятный глазу напиток с густой кремовой пенкой и мягким сливочным вкусом..
так что, как то вот так))
panda panda
23.09.17 15:42 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
Елена Никитина, ...а меня позвал. Через три часа. Но это было потрясающе. Так легко и комфортно у меня не получалось со времен начала диеты... Прошу прощения за столь интимные подробности.
Елена Никитина Елена Никитина
23.09.17 15:47 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
panda, ну вот и тебе польза от него, я знаю почему меня не позвал..я до того после водички успела..мне будет интересно как организм поведет себя,в обычные дни..Сейчас как бы "смазанный эффект" У нас доходит 17-00 а я после ентого кофе съела 80 гр печенки куриной в сливках и 50 отварных спагетти и как бы пока еще вот рассуждаю (ну тут и организм-хитрец, я хорошо его отдрессировала) может сейчас притихнуть и из-за угла пыхтеть, хозяйку радовать..рано еще выводы делать :D
January Smith January Smith
23.09.17 9:58 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Пьют же всякие жители средней Азии чай с салом. А тут для тех,кто не любит чай. Спасибо за эксперимент,верю,что вкусно,но сама не решусь
Елена Никитина Елена Никитина
23.09.17 10:11 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
January Smith, если гляссе и кофе по-венски пьете, то это ничуть не жирнее..А вобще сей пост, наверно изи разряда :"Разрушители легенд" потому как в процессе подготовки к эксперименту и в процессе ниписания сего опуса столько инфы перелопатила в том числе и про "кокосовое масло" и про триглицериды и про кетоны..отдельно пост может выложу о том как "хрень псевдонаучную" в уши вливают "троечникам" по химии и маркетинговую лабудень из серии "Золотая антиЛОПА" :хихикаю:, ну про "вошебство похудения" LOL
January Smith January Smith
23.09.17 10:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Никитина, не пью. Кофе подслащенный(гляссе или с зефиром), это беееееее. Я лучше отдельно мороженкой закушу или с зефиром в прикуску. По-венски тоже нет. Кофе должен быть только черный. Исключение составляет Латте из Cofee break. Но там я заказываю стаканище мл 450. И очень редко
Ольга Степанова Ольга Степанова
23.09.17 11:12 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Никитина написал:
Утро/день/вечер всем! Пока искала топик Евгения куда обещала отчитаться об эксперименте "кофе с маслом" обматюкалась ВСЯ)) Админы, будьте ЧЕЛОВЕКАМИ , сделайте "ленту" удобоваримую, силов нет никаких не то что читать, листать вот всё подряд))
и я об это же писала не так давно, поддерживаю!
Ольга Степанова Ольга Степанова
23.09.17 11:13 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
А я люблю просто натуральный кофе, мелкого помола средней крепости и обязательно сладкий
Невертити Невертити
23.09.17 11:19 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
panda написал:
Пробую... Надеюсь моя печень
не надо, не пробуйте. Не у всех такое лошадиное здоровье, чтобы на себе эксперименты ставить, да и печень начинает умирать молча. "Пусть пробуют они" , а мы постоим и посмотрим, что дальше будет ;)
panda panda
23.09.17 11:29 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
ОФФигения, уже рано :извини!:попробовала, больше не буду. Вроде не тошнит, но больше я такое не буду. А моя печень молча ничего не делает))) Вот везде пишут про это "молча". А моя чуть что не так колет в правом подреберье, тошнота, а от зимних овощей и фруктов у меня вообще отравление нитратами раза три уже было. Домашним нормально, едят. А у меня сразу реакция была. Плохо конечно, что она такая болезная, но зато у меня нет соблазнов накормить себя гадостью.
Невертити Невертити
23.09.17 11:38 Это нравится:2Да/0Нет Ещё
panda, это не печень, это скорее всего (можно я немножко тут с "умным" видом порассуждаю? :))- желчный или поджелудочная. Когда колет в правом подреберье может быть все,ч то угодно, но чаще - из-за загиба желчного протока (или камушка) - застой желчи, а вот тошнит меня от жирного патамушта поджелудочная не принимает :) Ну это на мой профанско-дилетанский взгляд. Вчера сварганила штрудель из слоеного теста, съела вместо одного три куска, пол ночи тошнило. Поэтому и напеваю себе под нос, когда вижу такие посты слова Высоцкого - "пусть пробуют они, мы лучше переждем". Но они, когда у них заболит, не напишут сюда, не предупредят, тех,кому натрендели, что это ах как хорошо :(
panda panda
23.09.17 12:02 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
ОФФигения, что колет, знаю, что это желчный, не стала пускаться в рассуждения просто, но отравление то точно печень. Хроническое заболевание печени имеется. Регулярно подлечивается, и находится в сносном состоянии... даа, от трех кусков штруделя со слоеным тестом и мне бы сплохело :хихикаю: . То что у дяденьки конское здоровье сомнений нет))) раз он сало килограммами жрётьс :D
Константин Z Константин Z
23.09.17 12:08 Это нравится:0Да/1Нет Ещё
panda, жрет сало и худеет.. парадокс
panda panda
23.09.17 12:10 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Константин Z, вы его фото смотрели? В каком месте он худеет? :D :D :D
Lanana Lanana
23.09.17 11:57 Это нравится:3Да/0Нет Ещё
А я пью кофе с кокосовым маслом. И это оч.вкусно.Особенно, если масло нерафинированное, холодного отжима. Есть кокосовое масло без запаха. но оно рафинированное. Первый вариант мне нравится больше. На кето диете сидела в свое время. Желающим попробовать, могу порекомендовать прочитать так же все ПРОТИВ этой диеты, а не только ЗА. Благо, такой информации в сети тоже достаточно. Для женщин эта диета весьма и весьма плачевно может закончится. А рецептик кофе с маслом - чудесный. Масло я меньше добавляю, до 10 гр. И да, печень не отвалится. Поскольку вся гормональная система человека завязана на жиры. И если выбирать обезжиренную молочку или масло, я выберу масло. Поскольку у безжировой диеты так же масса побочек.
Даша Даша
23.09.17 16:52 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Огромное спасибо за пост, что не поленились и так вдумчиво всё расписали! Я сама загорелась попробовать этот бронебойный кофе. Уж очень заманчиво. Люблю всё новое!
Еще раз благодарю за ваш опыт!
Елена Никитина Елена Никитина
23.09.17 16:55 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Даша, я там послесловие добавила.. ну и конечно завтра попробую с маслом кокоса к сливочному (сегодня пикупила новую баночку) и потом еще с маслом какао..А вообще это из серии энергетический коктейлей и относить его надо как отдельный прием пищи..я там вот только послесловие добавила..
Даша Даша
23.09.17 21:42 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Никитина, спасибо! Я всё-все внимательно прочла!
Маргарита Маргарита
23.09.17 22:27 Это нравится:0Да/1Нет Ещё
Этот напиток отбивает аппетит часа на четыре по моим наблюдениям. И по вкусу напоминает крем для торта. Иногда заменяю им завтрак.
Татьяна Черницкая Татьяна Черницкая
23.09.17 22:36 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
и я попробую с кокосовым маслом...
Deep Winter Deep Winter
23.09.17 23:53 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
У меня вопрос про хумус. Есть ли рецепт попроще, чем из туевой хучи телодвижений?
Елена Никитина Елена Никитина
24.09.17 5:16 Это нравится:1Да/0Нет Ещё
Лето еще вернется, Оль, ну чего уж проще, он просто времени на предподготовке занимает много (нут замачивать желательно на ночь, а потом варить часа полтора) ну и дальше смотри видео:
по тахини не парься замени на урбеч кунжутный, и масло столько можешь в этот хумус не лить.
выкладываю самый простой способ (проше некуда)
Deep Winter Deep Winter
24.09.17 5:22 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Никитина, ой, я эту бабусю обожаю)) Раньше торты по ее рецептам делала. Пойду смотреть, Спасибо.
Deep Winter Deep Winter
24.09.17 5:31 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Лето еще вернется, бабули там нет, умерла, что ли? Если урбеч готовый, то это лучше, конечно. Лана, попробую, но что-то не верится, что будет вкуснее магазинского.
Елена Никитина Елена Никитина
24.09.17 6:07 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Лето еще вернется, если блендер мощный и хорошо разваришь (только дай чуток остыть, пожалей ножи в блендере :) , прям уж не сразу с плиты высыпай,так слей и дай остыть минут пять) в тыщу раз вкуснее, чем магазинный будет, потому как без консервантов
И от себя добавлю, я к оливковому маслу (холодного отжима) хорошо отношусь , но исключительно в салатах. В хумус предпочитаю добавлять обыкновенное растительное рафинированное (без запаха) масло и для пышности и кремовости подливаю водичку из-под хумуса и подольше взбиваю. Из специй предпочитаю "Хмели-сунели" (не знаю, как в вашем семействе к ним относятся :think:), поэтому если не практикуешь, то лучше сначала их понюхай и уж тогда по собственным убеждениям твори.. :{}
Зы. вот пишу и думаю, сейчас опять начнешь внутреннее сопротивление, легче самой приехать и приготовить хумус, чем на пальцах объяснять.. :think: Из серии: "Расскажи, покажи и дай попробовать" :хихикаю:
Deep Winter Deep Winter
24.09.17 6:28 Это нравится:0Да/1Нет Ещё
Елена Никитина, в том-то и дело, что всю покупную еду за консерванты и люблю))) Хмели-сумели есть, я же летом инспектировала супы и готовила харчо. Но мне хочется сделать такой же, как в магазине. Там вроде не было хмели. Написано "рецепт из Иерусалима". Еще была коробочка "рецепт из Назарета", там что-то противное зеленое в серединке было. Иерусалимский лучше. Господи, я же бешеная. Если будет не так вкусно, как ожидала, вылью в унитаз и буду весь день злая, как собака, опять с кем-нибудь на форуме цапнусь. Позвоню провайдеру, попрошу тырнет вырубить)))
Елена Никитина Елена Никитина
24.09.17 6:31 Это нравится:0Да/1Нет Ещё
Лето еще вернется, огласи список специй, что на магазинском хумусе
Deep Winter Deep Winter
24.09.17 6:40 Это нравится:0Да/1Нет Ещё
Елена Никитина, нут, вода, кунжутная паста, масло растительное не знаю какое, масло оливковое, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота, консервант сорбат калия.
https://instamart.ru/metro/khumus-saba...ierusalima
Елена Никитина Елена Никитина
24.09.17 5:20 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Лето еще вернется, зы.. а еще проще купить консервированный нут (просто у нас его поблизости в продаже нет) а в Ашане я не смотрела. Из него сделать умус-делов на пять минут :хорошо:
Deep Winter Deep Winter
24.09.17 5:23 Это нравится:0Да/0Нет Ещё
Елена Никитина, не, консервированный не видела.
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
Михаил Назаров
13.12.2017
Российские продукты
Был две недели в Тайланде - ел все что хотел ни в чем себе не отказывая в том числе и по бутылке местного пива Чанг на о...
12 22
Аурелия Голден
13.12.2017
Кукурузное печенье на кефире б...
Если вдруг закончились яйца, а хочется чего-то вкусного)) Делаются мгновенно! Буквально 5 минут замешиваем тесто, и в ду...
3 14
Оля Земляникина
12.12.2017
Доброе утро! Ребята, за счет к...
Доброе утро! Ребята, за счет каких продуктов вы набираете норму жиров? Ну никак у меня не выходит!...Норма 66, набираю ...
1 24
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
Все лучшие рационы