Продукты (на 4 порции)Печень
трески в масле (консервированная) - 300 г
Яйца - 2 шт.
Огурец свежий - 400 г
Сельдерей (стебель) - 2 шт.
Укроп - по вкусу
1. Ставим варить яйца вкрутую, а пока займёмся остальным.
2. Откроем баночку печени трески и выложим печень на бумажные
салфетки, чтобы стекло масло.
3. Очистим огурцы, помоем и обсушим укроп. У сельдерея я
предпочитаю срезать верхний слой стебля - так будет нежнее.
4. Всё некрупно нарежем. Некоторые печень трески мнут вилкой, но
мне больше нравится порезать.
5. Яйца остудим под холодной водой, порежем и добавим ко
всему.
Половину желтка можно покрошить сверху в серединку. На большее
украшение времени обычно не остаётся. Тем более, что уже сил нет
терпеть...
Все, салат с печенью трески и сельдереем готов!