Оля
14.09.2020 18:27

Салат Мошенница

Калорийность - 95.4 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Шампиньоны (Варка со сливом) 280 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 197 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 67 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 227 г
Кукуруза, консервы 200 г
Майонез, 40% жирности, с оливковым маслом 100 г
Горчица столовая 5 г
Сок лимонный 5 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 ч
Описание
Добавляю, как обещала, свой салатик. Сделала)))
Он простенький, но действительно вкусный. Хорошее сочетание вкусов ингредиентов, неизбитое я бы сказала, салат свежий и легкий. Рекомендую попробовать, нам он очень полюбился. Рецепт давно нашла на каком-то кудинарном сайте, название оттуда (названием и привлек).
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Необходимые продукты. Яблоко по рецепту одно крупное, у меня 3 маленьких. Лучше кислое или кисло-сладкое. Луковица тоже по рецепту 1 крупная, у меня средняя. Еще в рецепте петрушка, у меня не оказалось, в магазине тоже, поэтому заменила ее зеленым луком (2 перышка)
Шаг 2.
Яйца отварить вкрутую и нарезать кубиками.
Грибы нарезать пластинками, отварить 5 минут в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, добавить к грибам веточку измельченной петрушки (ну или что есть зеленого, я лук добавила).
Яблоки почистить, удалить серединки, нарезать кубиками.
Лук нарезать мелким кубиком, соединить с яблоками, добавить чайную ложку с горкой неострой горчицы и чайную ложку лимонного сока (если яблоко кислое - лимонного сока меньше). Хорошо перемешать.
Шаг 3.
Собираем салат слоями (я делаю в разъемном кольце), но можно и в тарелке, а можно просто все перемешать.
Первый слой яйца - промазываем майонезом.
Потом кукуруза - тоже промазываем майонезом.
Потом смесь яблока с луком. Промазываем майонезом.
Сверху шампиньоны с зеленью.
Все слои утрамбовываем. Солить дополнительно не нужно. Воду для грибов только не забыть посолить.
Майонез я всегда беру не 67%, а 50%. Вот этот фиолетовый на фото, мне очень нравится. Он вкусный, не хуже, чем его 67% собрат, а как по мне, даже и вкуснее.
Салат отправляем на час-два в холодильник настаиваться.
На вкус он необычный, но гармоничный (ну для меня). Яблоко-горчица-лимон-лук-кукуруза. Интересное сочетание. Хоть и без мяса, но нравится даже мужу, иногда прям вспоминает и просит его сделать, хотя для него это в принципе несвойственно)))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.4 кКал 5.67%
Белки 4.4 г 5.79%
Жиры 6.5 г 11.61%
Углеводы 4.6 г 2.1%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 82 г 3.61%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
6.7%
b-car
0.9%
В1
3.1%
B2
11.2%
Холин
12.6%
B5
16.5%
B6
3.4%
B9
3.1%
B12
4.8%
C
4.4%
D
4.9%
E
2.8%
H
16.5%
вит.К
5.8%
PP
9.2%
Калий
9.2%
Ca
2.7%
Si
3.9%
Mg
3%
Na
14.4%
Ph
10.3%
Cl
1.7%
Fe
6.5%
I
6.3%
Co
61.2%
Mn
3.4%
Cu
17%
Mo
4.3%
Se
25%
F
0.5%
Cr
7.5%
Zn
3.8%
 15 
 67
Яна Стройняшка 14.09.2020 18:48
интересно, чем можно заменить кукурузу...
на похудании ее низзя...
зеленым горошком?
Оля 14.09.2020 18:51
Яна Стройняшка, Не знаю. С горошком совсем другой получится.
ТаТкА 14.09.2020 18:52
Олечка!!! Какой красивый!!!! Я обязательно сделаю! Все ингредиенты люблю и калорийность преемлемая!!! Спасибо огромное за рецепт и фото!!! Он очень красивый!! а мошенница, я так думаю, потому что все в таких салатах ждут или мяса или курицу или рыбу, а он бЭз всего?)))))
Галин@ 14.09.2020 18:55
Яна Стройняшка, Кому на похудении нельзя кукурузу? Мне можно)))
Оля 14.09.2020 19:01
Попробуй, надеюсь, понравится
Яна Стройняшка 14.09.2020 19:03
Оля, вот и йа думаю...
Яна Стройняшка 14.09.2020 19:04
Галин@, кукуруза = крахмал. если вы на поддержании да + ваши регулярные силовые - ну может и можно.
Галин@ 14.09.2020 19:06
Яна Стройняшка, Ну не знаю, мне и хлеб можно и крахмалл и даже сахар. И ( шепотом) майонез тоже можно. Я на похудении. Не знаю, почему Вам нельзя. Любите Вы всë усложнять.
Оля 14.09.2020 19:10
Яна Стройняшка, Я вот на майонез бочку качу, а кукурузу ела понемножку. Люблю я ее, что поделать)
Яна Стройняшка 14.09.2020 19:24
Галин@, йа люблю результативность.
Яна Стройняшка 14.09.2020 19:28
Оля, угу...  шо поделать, шо поделать... 
правда в консервированный горошек зеленый тоже сахар кладут... а
отваривать замороженный пока еще не пробовала, не знаю каков он получится на вкус... наверное все же нейтрально-сладковатый - если свежий. 
пробовала брюссельскую капусту  замороженную - она вот сладковата! она крупная ей можно украсить шампиньоны сверху, и сделать прослойку внутри... или прослойку таки из брокколи сделать...
красная фасоль наверное будет не то... варить ее долго, потом в паштет дробить... 
хотя вот тыква! она же и желтая и сладкая!
и наверное все же попробовала бы маринованную в винном уксусе (розовом таком) селедочку...
Оля 14.09.2020 20:32
Вот, кстати, только что поела салата, внесла его в дневник, и программа в рейтинге продуктов его подсвечивпет зеленым, как полезные продукты) Так что майонезу и кукурузе быть )))
Яна Стройняшка 14.09.2020 23:21
Оля,
Оля написал:
подсвечивпет зеленым

спасибо, улыбнуло)))
Lidia D 14.09.2020 23:31
Яна Стройняшка, замечательно с кукурузой худеется
Яна Стройняшка 15.09.2020 04:21
Lidia D, да?))))))))) не смешите..
Lidia D 15.09.2020 07:41
Яна Стройняшка, ну если её тоннами жрать, то да конечно не похудеете. А салат разнообразить раз в неделю, ничего страшного небудет. Ваш организм даже рад будет такому разнообразию!!!
April 15.09.2020 09:41
а как мы то повеселились от того что кукурузу, оказывается, нельзя при похудении.     А мы то, наивные серые шейки, все думаем что дело в количестве калорий в день.
Мария 15.09.2020 10:56
Аппетитненький такой салатик. Обязательно сделаю - впечатлило оригинальное сочетание ингридиентов.
Оля 15.09.2020 11:15
Мария, Попробуйте, надеюсь, понравится. Мы уже почти съели)
Яна Стройняшка 15.09.2020 12:42
Lidia D написал:
ничего страшного

ога! адын пирАжок ничо страшного, банка кукурузы ничо стрАшного... винегрет с отварной свеклой и морковкой и картофаном "ничо страшного"... тазик! а потом трехзначная цифирь на весах ничо страшного?! ((( спасибо, нет!
Ольга63 15.09.2020 12:54
Возьму на заметку, может гостей как-нибудь угощу и сама попробую.
Оля 15.09.2020 12:57
Ольга63, Ну для гостевого стола, салат, как по мне, все-таки простоват. Хотя... наверное так кажется потому что мяса в нем нет)))
Ирина Шевченко 15.09.2020 13:03
Оля, Смотря какие гости, ко мне на выходные едут дочь и невестка, а они не едят мясо и рыбу. Рассматриваю этот салат как вариант, для встречи гостей.
Дмитрий 15.09.2020 13:05
Хаха, мне селедка сверху померещилась. Проф. деформация
Оля 15.09.2020 13:07
Ирина Шевченко, Кстати да, если яйца едят, то отличный вариант угощения.
Оля 15.09.2020 13:08
Дмитрий, Не, то грЫбы
Ирина Шевченко 15.09.2020 13:16
Оля, К моей радости невестка стала есть уже где-то с год яйца, молочку, а то когда была чистая вега, тяжело было придумать, чем праздничным накормить.
alpaca mzr 15.09.2020 13:18
Яна Стройняшка, зачем банка? В салат 100-150 грамм хватает, да и там другие продукты тоже есть. В итоге в порцию салата 20 грамм кукурузы. Тоже мне смерть похудению нашли.
Я обожаю кукурузу и иногда ем ее банками. Иногда каждый день и до сих пор не растолстела. И хлеб даже ем! Каждый день!
Зачем себе жизнь усложнять...
Ну если вам так нравится
alpaca mzr 15.09.2020 13:19
Название у салата классное)))
Попробую сделать, но к сожалению майонез не ем вообще, не люблю, не вкусно мне. Придётся соус придумывать)
alpaca mzr 15.09.2020 13:26
Кстати, кукуруза, что у вас на фото моя любимая. Не дорогая и очень вкусная. Не могу никак только марку запомнить всегда говорю "надо купить ту кукурузу, что не бондюель и не верес" )))
Оля 15.09.2020 13:29
Ирина Шевченко, У меня есть друг (теперь уже наверное хороший знакомый) веган. Мы зимой ездили вместе (в компании) отдыхать в горы, кататься на лыжах. Так получилось, что было 3 мужчины и одна я (стандартная для меня ситуация в общем-то ).
Так вот я, как девочка, взяла на себя заботы о пропитании. Веган, конечно, сам себе закупался, ибо я вообще без понятия, что ему там нужно, тем более заграницей, продукты все незнакомые. Но, когда готовила для нас троих, старалась сделать так, чтобы и он хоть что-то из нашего ел: салат овощной, картофельное пюре без всего, лаваш с начинкой овощной ему вертела, еще какую-то фигню... И... Боже, как же сложно накормить вегана. Разнообразия - ноль. Какие-то намазки-паштеты он себе делал, на вкус отвратительно, как по мне. Сосиски специальнве покупал, мерзейшие, а он говорил, что очень вкусно и просил попробовать. Я из вежлиаости кусочек еле проглотила.
Худющий весь, глаза голодные, но уверенный, что он прав, а мы дураки. И все бы хорошо, если бы он свою уверенность не транслировал и нам не навязывал. К сожалению, после этой поездки общение сошло на нет (хотя это друг мужа со школьных лет). Но вот так веганство может разрушить давнюю дружбу.
Оля 15.09.2020 13:32
alpaca mzr, А мне нравится Бабусин продукт кукуруза, ее всегда беру, но вчера не оказалась.
alpaca mzr 15.09.2020 13:37
Оля, даже не видела никогда. В каком магазине брали?
Оля 15.09.2020 13:42
alpaca mzr, Ой, да не знаю, во всех почти есть у нас. Вот такая.
Lidia D 15.09.2020 14:58
Яна Стройняшка, вы перегибаете палку! Во-первых беру маленькую баночку кукурузы на один салат. Так у меня семья из 6 человек. Сделаю салат, так весь салат на всех разделить, так и получится максимум объём каждому по 150гр салата.
Может вы по себе, по своему горькому опыту знаете как салаты тазиками есть????
ДА я позволяю себе один-два пирожка в неделю, даже картоферь фри один раз поела на дне рождения. Так я дальше продолжаю худеть. За пол года 40кг за пол года скинула питаясь на более чем 2000 ккал. И не стесняюсь говорить, что мне комфортно и вкусно худеется. Ем всё что я люблю.
Оля 15.09.2020 15:00
Lidia D, 40 кг за полгода - это успех! Круто, очень.
alpaca mzr 15.09.2020 15:03
Оля, Вы в каком городе?)
Потому как поняла, что землячка, но город наверное другой)
Оля 15.09.2020 15:05
alpaca mzr, Сумы
Оля 15.09.2020 15:07
Lidia D, А, если не секрет, какая у Вас заветная цифра?
Lidia D 15.09.2020 15:11
Пока первая моя цель 100кг.
Я первый раз кодировалась и худела под наблюдением врачей. Меня попросили остановиться на 100кг. Мне было очень удобно и легко, нормализовалось давление и т.д.
До похудения ставили бесплодие гормональное...и это изменилось. У меня трое деток. Каждое моё похудение заканчивалось очередной беременностью)))))).
Мне бы дойти до цели. А одной это невозможно, поэтому я здесь
Оля 15.09.2020 15:15
Lidia D, Дойдете, обязательно.
Мария 16.09.2020 05:51
Яна Стройняшка, ну это,конечно, если всё перечисленное за один приход умять.... то цифирь страшная будет )))

Представляю, что съесть кусочек бисквитного тортика с кремом - это для Вас кошмарный кошмар....
Vika Viktor 16.09.2020 05:56
Я ем сырые шампиньоны. В салате с салатом латук
April 16.09.2020 07:22
Ну вот, меня забанили за кукурузу. Яночка, не надо так. Не хотите есть кукурузу - не ешьте, но других то не надо запугивать. Орторексия нам не друг! Обнимаю, желаю стройности
Vika Viktor 16.09.2020 07:26
alpaca mzr, я вредные фрукты луплю как не в себя. И чёт не прёт
Яна Стройняшка 16.09.2020 09:28
Мария, нет, не кошмар. просто надо понимать в какое время его уминать и с чем сочетать ентот торт и что делать до его употребления и после. 
вот и все. 
когда люди систематически делают ошибки - тады енто уже не ашипки. а полная безнаказанность и глупость на пути к постройнению. йа б даже сказала банальная необразованность. 
фсе гораздо проще и жестче на ентом пути. но люди предпочитают врать себе и другим: "один разок", "подумаешь!" и пр... ну ладно автор, она молодая дева, отработает в спортзале енту кукурузу, правда при систематическом употреблении все равно Фсе ну не отработаешь!
1 кусок торта и 2 часа брассом в бассейне это знаете ли.... не каждому по нраву)))))
а 200-килогаммовые пенсионерки чо всякий крахмал защищают?!!! жизнь без него не мила?! ведь годы идут и хронь всякая на пути грузности она же только множится! (((( живем чтобы есть?!! или едим чтобы жить?
Мария 16.09.2020 10:43
Яна Стройняшка, живем так, чтобы в кайф жить было в этой некайфовой жизни-то ))))
И мне больше нравится не брассом или бегом, а разгрузиться, если днем ранее загрузился 
Яна Стройняшка 16.09.2020 11:35
Мария, спасибо, как по мне это вообще никакой не кайф. 
а работа на унитаз. 
и угробить по дороге свое единственное здоровье.
Naina 16.09.2020 11:44
Яна Стройняшка написал:
заменить кукурузу...
на похудании ее низзя.

почему?
Naina 16.09.2020 11:45
Очень понравился рецептгрибы люблю
Виктория 16.09.2020 11:47
Огонь рецептик, обязательно попробую ☺️
Галин@ 16.09.2020 12:01
Naina, У Яны своя диета. Ей нельзя. Она так решила)))
Naina 16.09.2020 12:05
Галин@, а, тогда понятно
Оля 16.09.2020 12:10
Naina, Я тоже люблю грибы в любом виде.
Оля 16.09.2020 12:11
Виктория, Хорошо, что рецепт понравился, буду рада, если и результат не разочарует)
Яна Стройняшка 16.09.2020 12:31
Галин@, врете и троллите. некрасиво!
Яна Стройняшка 16.09.2020 12:31
Naina, патамушта крахмал там.
Мария 16.09.2020 16:31
Яна Стройняшка, все мы разные. И ценности у каждого свои. И глупо при таком раскладе со своим уставом да в чужой монастырь...
Вы молодец, что так щепетильно к вопросу здоровья относитесь.
Naina 17.09.2020 13:36
Jays 17.09.2020 14:13
Салат номер 159)
Дебора 17.09.2020 14:21
Naina, КУкуруза достаточно низкоколорийный продукт по сравнению с рисом, гречкой, пшеном. А крахмал- ну чтож- он и в картофеле и в банане и ещё во многих продуктах. Просто если постоянно не питаться , а изредка- так же как и картофелем и бананом- то кукуруза источник фосфора и магния и ещё кучи элементов- не вижу ничего в ней плохого)))
Оля 17.09.2020 14:25
Jays, почему 159?
Дебора 17.09.2020 14:27
Оля, Меня научили одному рецепту, который иногда использую на праздники. Шампиньоны сырые мелко режу и заливаю на 15 минут смесью уксуса и масла и соли и сахара- ну такой лёгкий маринад. Потом откидываю на дуршлаг. Режу лучок тонко репчатый и всё- как буд-то из баночки из подвала)))
Naina 17.09.2020 18:07
Дебора, я так -то её ем не часто, на праздники , НГ,  в салатах в основном
Дебора 17.09.2020 18:43
Naina, Да конечно! Я вообще из частых или даже ежедневных продуктов у себя зрею только хлеб, сыр, кофе, творог и мясо с рыбой. Остальные продукты идут время от времени и обращать сильно на них внимание не стоит, если в пределах калоража.
Jays 21.09.2020 14:10
Оля, мошенничество в УК
Яна Стройняшка 22.09.2020 08:44
Мария, простите. о каком монастыре речь? тут форум о здоровье и похудании? или?)))))
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги