Мила Равно

Блог Кулинарная книга База продуктов

Мила Равно

05.10.2025 11:53

Запечённые овощи

Калорийность - 48.9 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Запекание)	600 г
Перец сладкий зеленый (Запекание)	350 г
Лук репчатый (Запекание)	150 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	300 г
Чеснок (Запекание)	30 г
Оливковое масло	15 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Орегано, сушеный	1 г
Базилик, сушеный	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 55 мин

Описание

Провела эксперимент по выращиванию тыквы из семян магазинной грушевидной мускатной.
Итог порадовал разнообразием: расщепилась она на 4 варианта, три из которых уже опробовала в готовке.
Возможно, тыквы не успели дозреть в наших широтах (хотя при сборе у них был сухой "хвостик" Подмигиваю

, а, возможно, у них получился свой индивидуальный вкус, который мне отлично подходит.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сегодня запекаю этот вариант тыквы в союзе с другими овощами

Шаг 2.

Нарезаю крупно овощи.
Солю, перчу, посыпаю сухими орегано и базиликом.
Поливаю оливковым маслом.
Отправляю в духовку сначала под фольгой при температуре 200 градусов с конвекцией на 40 минут.
Затем снимаю фольгу и готовлю еще 15 минут.
❗Конечно, в ваших духовках время может оказаться иным❗

Шаг 3.

Через 40 минут

Шаг 4.

После перемешивания и еще 15 минут

Шаг 5.

И 4 варианта тыкв, выросших из семян магазинной мускатной грушевидной

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48.9 кКал	2.9%
	Белки	1.7 г	2.24%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	6.6 г	3.01%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	86.6 г	3.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

27.6%

b-car

29.4%

В1

3.8%

Холин

1.8%

5.8%

9.8%

1.9%

B12

29.6%

5.7%

1.4%

вит.К

4.1%

Калий

10.5%

3.6%

59.7%

4.8%

9.3%

4.3%

9.1%

4.9%

1.4%

38.7%

9.2%

17.6%

7.4%

1.3%

1.4%

10.9%

Ирина 05.10.2025 12:08

Спасибо за рецепт. Как-то выпустила из виду, что можно запекать. Обычно тушу овощи, но этот способ приготовления поинтереснее. И повкуснее будет.

Мила Равно 05.10.2025 12:14

Ирина, пожалуйста 😊🌹

ВреднаЯ 05.10.2025 12:20

Отличный рецепт! Благодарю.

А что касается вкуса тыквы. Мне кажется из-за других условий - она и выросла другая. Это наблюдаю на домашних растениях в разных условиях они по разному растут. И даже форму листьев меняют. Много факторов влияет. Они ж живые.. Как и люди. 😉

Мила Равно 05.10.2025 12:22

ВреднаЯ, 😁
Соглашусь и про условия, и про то, что живые😊