Запеченые перцы для заморозить, потом разморозить и съесть.
------
В прошлом году сдела немного на пробу.
Нууу, лучше б сделала много!
✌️
Шаг 1.
Помыть мясистые перцы, отправить в духовку минут на 45 при
температуре 180 градусов.
Но вы смотрите по своим духовкам, как долго стоит запекать
перцы
.Затем выложить их в кастрюлю, накрыть крышкой и оставить на час в
покое.
Шаг 2.
Далее надрезать кончик перца, слить в емкость жидкость, очистить от
шкурки.
Шаг 3.
Можно удалить семена и нарезать на полоски
/Это не мой путь. Оставляю перцы целиковыми/.
Шаг 4.
В слитую жидкость из перцев добавить соль по вкусу,
сухой базилик,
мелко нарезанный чеснок,
черный молотый перец,
оливковое масло
и залить этим овощи.
Оставить это все настаиваться на сутки.
Шаг 5.
Потом уже разложить по 5 шт в пакетики - и в заморозку.
Как это употреблять в пищу? Разморозить, уже теперь очистить от
семян и есть как отлельно, так и с мясом, гарниром, рыбой