Xenia

19.07.2020 23:27

Дневник питания за 19.07.2020

Придерживаюсь иллюминационной диеты для выявления непереносимости продуктов и гистаминовой реакции. Основной продукт киноа и мясо кролика. Каждый день ввожу 1 новый продукт и веду журнал переносимости продуктов. В данном рационе не стоит цель служить за калориями и нутриентами.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Укроп	250	100	6.3	1.3	15.8
Итого	250	100	6	1	15

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Семена черного тмина	25	83.3	5.2	8.7	8.4
Итого	25	83	5	8	8

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мясо кролика (Тушение)	188	319.6	37.5	19	0
Итого	188	319	37	19	0

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец грунтовый	150	21	1.2	0.2	3.8
Итого	150	21	1	0	3

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Киноа, приготовленная	400	480	17.6	7.7	74
Оливковое масло	15	134.7	0	15	0
Огурец грунтовый	100	14	0.8	0.1	2.5
Итого	515	628	18	22	76
Итого за день	1128	1152	68	52	104

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ана-на 20.07.2020 01:01

Ох ничего себе: на завтрак 250 грамм укропа? Это достаточно объемная порция.

Виктория 20.07.2020 03:48

Я тоже ела киноа на своей лечебной диете. Мне не понравился, очень уж хрустит на зубах. А вам как он?

Виктория 20.07.2020 03:48

Анечка, это просто букетище укропа С улыбкой

Jays 20.07.2020 04:46

Виктория, почти лужайка

Xenia 20.07.2020 05:52

Анечка,
Это сок из укропа 250 мл

Xenia 20.07.2020 05:52

Очень вкусно, зависит от варки. На пару она очень воздушная

Xenia 20.07.2020 05:56

Jays, сок из укропа, я завтракаю соками зелени по 250-500 мл

Xenia 20.07.2020 05:57

Виктория,
Это сок

Виктория 20.07.2020 06:23

Xee.ddd@gmail.com, я варила просто на воде, как рис.

Виктория 20.07.2020 06:23

Xee.ddd@gmail.com, оу, понятно. И как вам этот сок?

Xenia 20.07.2020 06:38

Виктория,
Великолепно, завтракаю только свежевыжатыми соками из зелени и овощей.

Xenia 20.07.2020 06:56

Виктория,
Киноа обязательно надо замачивать на 2-3 часа. И потом промыть до идеально чистой воды, что бы удалить сапонины, которые находятся на поверхности. Они раздражают слизистые. И тогда она ставится мягкая и рассыпчатая.

Виктория 20.07.2020 07:14

Xee.ddd@gmail.com, вот оно что! А я не замачивала, просто заливала водой и варила. Спасибо, буду знать С улыбкой

Ольга Прокопенко 20.07.2020 07:44

Xee.ddd@gmail.com, за такие деньги и столько головной боли, да ещё и слизистую раздражает?)))) Вот же ж, коварная какая, лебеда заморская)))))

Xenia 20.07.2020 08:04

Ольга Прокопенко, Да, пшенка по нутриентам вроде даже полезнее выходит, белка больше. Сапонины имеют спорную вредность. В чемто полезны (противогрибковые), в чемто вредные. Но в киноа ещё много аксалатов, для почек плохо.

Ольга Прокопенко 20.07.2020 08:11

Xee.ddd@gmail.com, ещё и для почек плохо

? Это что ж получается, нам по 500 рэ за кэгэ отраву впаривают Широкая улыбка

? Хех, обойдусь, пожалуй, не ела её и дальше не стану, обойдусь пшёнкой с гречкой Широкая улыбка

ВХ 20.07.2020 10:51

Xenia, сок или smoothie? Если сок, то учше тогда соком и заносить (возможно, придётся создать новый ингридиент). В соке, например, нет клетчатки. И некоторые минералы есть только в мякоти. Я, например, удивилась, узнав, что в апельсине есть кальций, а в его соке - нет. Про укроп не знаю, что сохраняется.

Xenia 20.07.2020 11:03

ВХ,
Именно сок. Не возможно его занести соком, даже если создать рецепт, он не уберет клетчатку.
А сохранность нутриентов зависит от способа отжима. Если отжимать центрифугой то там не будет ничего, только сладкий напиток. Вит С и кальций из апельсина окисляется с кислородом на высоких скоростях и разрушатся в ноль.
Только шнековая выжималка годится для соков. У меня хорошая выжималка, в ней от жмыха остаётся только труха, которую можно поджигать. И сохраняются абсолютно все нутриенты которые есть в продукте.

Вы наверно смотрели составы для промышленных соков?

ВХ 20.07.2020 11:11

Xenia, нет, я читала статьи в интернете. Но сейчас лень искать. У меня был момент, когда выжимала сок из сельдерея, потому что уже не могла столько есть овощей, но сейчас как-то удаётся есть овощи.

Xenia 20.07.2020 18:02

ВХ,
Это все зависит от качества отжима. Я выбирала соковыжималку месяц и купила почти самую дорогую и она того стоит.

Xenia 21.07.2020 11:35

Ольга Прокопенко,
Но тем не менее, надо признать, что ЖКТ она реально лечит. Я ела почти одну киноа 2 недели (изредка чередовала с кроликом) и в ЖКТ случилось настоящее чудо. Возможно наша пшенка может делать тоже самое, они похожи (но пшенка препятствует усвоению йода и это плохо для щитовидки).