Вегетарианский плов

Этот вариант вегетарианского плова готовится из риса и чечевицы. Чечевица в нём как заменитель мясного фарша(удачный вариант, к слову)

Обжариваем на растительном (любом вами любимом) масле репчатый лук и чеснок.

Чечевицу замачиваем минут на 30 в тёплой воде, сливаем, промываем и пропускаем на мясорубку... Получается вот такой вот симпатичный 🙄 фаршик😁

Рис замачиваем...

У меня пропаренный длиннозёрный( можно любой, ваш любимый)

Чечевичный фарш добавляем к луку и чесноку и слегка обжариваем...

К обжареный чечевицей с луко и чесноком добавляем наш подготовленный рис...

Перемешиваем...

Добавляем 450мл. горячей кипячёной воды...

Снова всё хорошо перемешиваем. Добавляем соль, любимые специи, приправы, зелень.
Доводим до кипения...

Убавляем огонь и на медленном огне доводим наш плов до готовности...

Примерно через 30-40мин., в зависимости от вашей плиты получается вот такая вкусная красота😉

Рис 150гр.
Чечевица 150гр.
Вода 450мл.
Соль, специи по вкусу
Лук репчатый 1шт.(средняя)
Чеснок 1 зубчик.

Удачных кулинарных экспериментов и приятного аппетита!

Оксана 07.04.2021 21:24

Oleg, возможно и так, спорить не буду, наверняка у него есть название))))

Nyushiki 07.04.2021 21:34

Очень интересный рецептик с чечевицей С улыбкой

Оксана 07.04.2021 21:38

Nyushiki, готовила впервые, мне понравился.

Мартинка 07.04.2021 21:48

Оксана, какая вы умница! Так всё красиво и подробно описали! Берём ваш рецепт в закладки! Спасибо! С улыбкой

Оксана 07.04.2021 22:06

Мартинка, пожалуйста, готовьте и кушайте на здоровье.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 08.04.2021 01:26

А у меня сегодня осталась чечевица вареная и я ее с рисом, фаршем, луком зеленыс и яйцом смешала и сделала соленые кексики...ням

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 08.04.2021 05:20

Всё хорошо, всё понятно.
Не понятно одно, почему постом, а не рецептом оформлено?
Сто фото, всё пошагово, соблюдено от и до, НО нет химсостава и БЖУ....
Я бы посоветовала создать рецепт!!