Оксана
17.11.2020 21:15

Дневник питания за 17.11.2020

Сегодня неожиданно «пробило» на бутерброды с маслом, за рамки не вышла, но к чему бы это?

У нас, вдруг, буквально за три дня зима настоящая пришла.

Выпал снег...

...а вслед за снегом пришли и морозы...

Незнаю почему,‍♀️ но для меня мороз пахнет мандаринками....


Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
208
2.1 0 0 0.6
Молоко 4% жирности, топленое
42
28.1 1.2 1.7 2
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
10
66.1 0.1 7.3 0.1
Куриная грудка отварная(без кожи)
50
65.9 14.1 0.9 0.5
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка)
19
44.1 1 0.1 9.7
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве
20
41.4 6 1.8 0
Кизил (Мытьё, нарезка)
5
2.3 0.1 0 0.5
Хлеб пшеничный из обойной муки
16
33.3 1.3 0.2 6.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
300
0 0 0 0
Овсяная каша (50/50 вода/молоко) в мультиварке
90
81.3 3.2 1.7 13.2
Хлеб пшеничный из обойной муки
12
25 1 0.2 4.8
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
10
66.1 0.1 7.3 0.1
Сахар песок
1
4 0 0 1
Яйцо куриное (Варка)
39
61.2 5 4.5 0.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
208
2.1 0 0 0.6
Молоко 4% жирности, топленое
42
28.1 1.2 1.7 2
Мясо отварное
66
29.5 3.9 1.1 1
Кизил (Мытьё, нарезка)
4
1.8 0 0 0.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
250
0 0 0 0
Салат из сезонных овощей
100
39 0.9 2.3 3.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
416
4.2 0 0 1.2
Рис
50
51 2.3 0.2 9.9
Молоко 4% жирности, топленое
84
56.3 2.4 3.4 3.9
Морская капуста (ламинария)
36
9 0.3 0.1 1.1
Минтай тушёный с овощами и грибами.
144
87.8 16 1 3
Кизил (Мытьё, нарезка)
9
4.1 0.1 0 0.8
Хлеб пшеничный из обойной муки
15
31.2 1.2 0.2 6
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка)
19
44.1 1 0.1 9.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Миндаль
9
54.8 1.7 4.8 1.2
Грецкий орех
11
72.2 1.8 6.7 1.2
Тыквенные семечки, сушеные
10
55.9 3 4.9 0.5
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1
Яблоко (Мытьё, нарезка)
56
26.3 0.2 0.2 5.5
Банан (Мытьё, нарезка)
58
55.7 0.9 0.3 12.2
Кизил (Мытьё, нарезка)
13
5.9 0.1 0 1.2
Вода
250
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
215
2.2 0 0 0.6
Молоко 4% жирности, топленое
35
23.5 1 1.4 1.6
Мандарин
57
21.7 0.5 0.1 4.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
316
3.2 0 0 0.9
Молоко 4% жирности, топленое
84
56.3 2.4 3.4 3.9
Мясо отварное
126
56.3 7.4 2 1.9
Кизил (Мытьё, нарезка)
33
14.9 0.3 0 3
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка)
19
44.1 1 0.1 9.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 19
Галина 17.11.2020 21:31
Красиво, зелено, здорОво.

Вопрос. А 1 гр сахара для чего в рационе нужен?
Оксана 17.11.2020 21:40
Галина, кашку слегка присылала...люблю овсянку с сахаром и ни с чем другим...
Nyushiki 17.11.2020 22:07
зима это не хорошо, мандарины хорошо
SvetSveta (Кето, 18:6) 17.11.2020 22:19
Оксана, к теме про "не лезет" белок. Может Вы просто не правильно записываете мясные продукты?
 Посмотрела на примере сегодняшнего ужина "Мясо отварное 126г". Вы взвешивали чистое мясо, или мясо с бульоном?

В рецепте содержится 2кг мяса, 5 л воды, по 100г перца, лаврового листа и лука. Выход готового блюда 6.424. 
Если Вы забиваете в программу название блюда - то Вам выдаст не вес чистого мяса, а вес "супа", в 126 гр которого содержится расчетных 40гр мяса.
Т.е. если Вы взвесили 126г мяса, то программа Вам посчитает как 40г. По данным программы Вы получили 7,4г белка, а на самом деле около 23г.
Oxi 17.11.2020 22:51
SvetSveta (Кето, 18:6), да, вы правильно пишете. Не может быть, чтобы 156 гр. мяса давали всего 56 ккал. Минимум в базе 200 ккал на 100 граммов готового.
SvetSveta (Кето, 18:6) 17.11.2020 23:00
Oxi, 126г, а не 156) Но не принципиально) Да, не может. Поэтому и обратила внимание. Оксана несколькими постами ниже жаловалась что в нее необходимое кол-во мяса "не лезет" и в результате недобор по белкам. Вот я и решила повнимательнее глянуть почему оно "не лезет"
Oxi 17.11.2020 23:02
Oxi 17.11.2020 23:09
Оксана, я согласна с SvetSveta (Кето, 18:6), и еще проверьте, например, вареные макароны. Если вы варите макароны и сливаете воду после варки, то в рецепте надо уменьшать именно количество воды, а не выставлять вес готового блюда. Иначе вы «сливаете» часть калорий и нутриентов, а по факту калорийность ваших блюд выше.
Оксана 18.11.2020 08:50
Nyushiki, я люблю зиму, для меня -40 гораздо лучше чем +40))) а мандаринки да, это радость и для глаз и для хомяка Витаминника))
Оксана 18.11.2020 09:19
SvetSveta (Кето, 18:6), кажется поняла свою ошибку, переделаю все рецепты правильно, макароны уже переделала так, как в программе советуется. Взвесила сухие, налила воды, сварила, взвесила варёные, измерила слитую воду и разницу воды внесла в рецепт. С мясом нужно сделать так же, только ещё минус кости...
Обычно когда заполняю дневник делаю так: сначала взвешиваю так как есть ( с косточками курицу, например, или рыбу), а после обеда взвешиваю всё что осталось ( кости, шкурки или то, что просто не захотелось кушать, чтобы не объедаться).
В данном дневнике взвешивала для еды чистое мясо без бульона и костей.
Когда отваривала, это была мотолыжка свиная, готовую выудила, взвесила, от костей обобрала...а вот бульон перемерять и взвесить косточки я, кажется забыла, если честно, не помню... Для еды потом взвешивала чистое мясо... Кажется я поняла в чём мой косяк. Спасибо Вам большое за совет.Собираюсь варить сегодня курочку. Нужно сделать так:
- Взвешиваю сырую курицу ( как есть);
- отмеряю воду;
- варю;
- взвешиваю варёную ( без кожи (это коту) и костей);
- измеряю оставшийся бульон;
В итоге у меня получается два рецепта для дальнейшего использования:
- курица отварная ( без кожи и костей);
- бульон куриный ( из курицы с кожей и костями).
Я всё верно поняла?
Оксана 18.11.2020 09:22
Oxi, макарошки переделала, пасиб.))
Ольга 18.11.2020 09:30
Оксана, в этой программе нет возможности посчитать готовый бульон без мяса.
Ольга 18.11.2020 09:33
Оксана, и кстати, нет нужды взвешивать воду для макарон, и вносить разницу в рецепт, достаточно внести вес готовых макарон в соответствующую графу.
Оксана 18.11.2020 09:36
Ольга, т.е. если я буду составлять рецепт супа по программе в нём будет как будто бы мясо, хотя на самом деле его давно выловили и съели?))
SvetSveta (Кето, 18:6) 18.11.2020 10:10
Оксана, я делаю проще) Чтобы не заморачиваться с возможными ошибками) Например, при варке курицы, я просто выбираю "Варка без слива" - по логике так должны сохраниться все компоненты. Так же и остальные ингредиенты:  картошка, морковка, крупа... . Если для дневника нужна вода  из бульона - просто указываю воду отдельно)

Я вообще редко составляю рецепты. Большая вероятность погрешности. 

Например, в Вашем супе исходный вес 7.310, а итоговый 6.424. Разница почти в 900гр. Т.е. примерно 1/8 части. Потеря шла за счет выкипевшей воды, за счет выброшенных 200гр лаврушки и перца (кстати, такое вольное указание веса специй, как видите, сильно отражается на итоговых цифрах). Т.е. потеря 900гр шла не за счет потери мяса, но программа поделит все пропорционально, и в итоге насчитает Вам меньше мяса чем Вы реально съедаете. От Вашего куска она отняла еще примерно процентов 30% белка и калорий, это я так, навскидку, возможно 20%, но думаю что не принципиально сейчас точная цифра, главное понять суть ошибки)
Ольга 18.11.2020 10:13
Оксана, да))
Lanana 18.11.2020 10:25
У меня последнее время бутер с маслом - лакомство! Хотя, жиры добираю всегда.
Оксана 18.11.2020 17:13
SvetSveta (Кето, 18:6), да, спасибо, кажется начинаю понимать.)
Наталья 18.11.2020 17:17
Я на месяца два отменила бутерброд с маслом но сейчас возобновила , сейчас холод жиры нужны
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы