SvetSveta
05.10.2020 21:14

Дневник питания за 05.10.2020

Краткое содержание прошедшей недели:

__ Обострилась аллергия. Сыпь по всему телу и ужасно чешется. Аллергия - одна из причин почему я выбрала кето. Полгода не было и вот опять((( В чем причина?
__ Строгое меню в пн. - чтобы не сорваться в зажор после субботних шашлыков и воскресного углеводного обжорства.  Во вт. - сорвалась. Начала пить алергозан, форсил, глюконат кальция.
__ Среда. Поздний ужин вторника засчитываю как завтрак. Второй раз уже так делаю. Нечего обжираться по ночам!
__ Аллергия усиливается. Появились оттеки на ногах и животе. Вес идет вверх. На весах +1,5 кг = 64,5.
__ Суббота. Начала пользоваться мазью Флуцинар.  Отдых на природе. 
__ В воскресенье - день голодовки, в надежде снизить проявления аллергии.
__ Понедельник. Минус 1,5 кг за сутки. Да здравствует 63 кг!
Аллергия не отступает. Исключаю все возможные аллергенные продукты.

________________________________________________________

(Кето, ИП 18:6)
Неделя №13 на МЗР.
На похудении 4 месяца и 3 недели - худею с 10 мая 2020
(С 10.01.20 - постепенный отказ от быстрых углеводов.
С 10.05.20 - урезание калоража до 1.400-1.800 в сутки и постепенное исключение оставшихся углеводов.
Примерно с 5.06.20 - на кето.
С 5.07.20 на сайте МЗР)
Начальный вес 75 кг.

Сейчас 63 кг
За три недели мая (с 10 мая) -2 кг (=73 кг)
За июнь -4 кг (=69 кг)
За июль -3,3 кг (=65,7 кг)
За август -0,7 кг (=65 кг)
За сентябрь  -0,8 кг (=64,2кг) (-10,8 кг)
Всего -12 кг
Вес за последнюю неделю скакал как сумасшедший - обострилась аллергия.
Мои нормы сейчас: целевая калорийность 1.633ккал
БЖУ 73/131/41г (18%/72% и более/10%, максимум 50г)
______________________________________________________

___ (Понедельник 28.09.20) ___ (1.652 ккал) (Б=76г=104% Ж=129г=99% У=38г=92%) Р=96%

Зная по предыдущему опыту что после обжорства наступает зажор, питалась сегодня строго по заранее составленному рациону. Все зелененькое, хоть на публикацию выставляй.

Обострилась аллергия, которая началась две недели назад. Тогда она практически прекратилась после пары дней приема таблеток,  держались небольшие высыпания на сгибах локтей и на груди. Сегодня вспыхнуло с новой силой. Что причина - как всегда не знаю.  Аллергия - моя любимая болезнь, особенно в последние годы. Больше 5-ти лет аллергия стабильно случается в начале октября. Ну и в другое время - но там уже как то бессистемно. 
У меня была надежда на кето. Продержалась почти полгода. И вот - опять. Очень не хочется снова под капельницы. Колят гормоны - от них все проходит, но потом вес поднимается за пару недель +5+7 кг.

Что то я делаю не так(((
12 сентября был бисквитный тортик и с четверть стакана магазинного апельсинового сока.
Вчера, 27 сентября, были глазированные сырки. шоколад и шоколадное печенье. 
Совсем все разное.

Опять начну пить противоаллергические таблетки, посмотрим чем закончится.

___(Вторник 29.09.20) ___ (1.627 ккал=100%) (Б=80г=110% Ж=126г=97% У=40г=97%) Р=94%
Аллергия все сильнее. Проснулась ночью от того что расчесываю себе руки и шею. Футболка в капельках крови.
По питанию все в норме в течении дня. Ближе к ночи съела оставшегося с завтрака жареного хека и загрызла орешками.  Все чешется, еда отвлекает. Хорошо что нет ничего сладкого и печеного - улетело бы все.

___ (Среда 30.09.20) ___ (1.678 ккакл) (Б=87г=119% Ж=133г=102% У=31г=74%) Р=85%
Съеденного в 10 вечера хека и орехи засчитала в сегодняшний завтрак. Нечего объедаться по ночам. День прошел не голодно, по калориям вписалась в норму, немного перебрала по белкам.
Аллергия не меньше.

___ (Четверг 01.10.20) ___ (1.890 ккал) (Б=80г=109% Ж=143г=110% У64г=155%) Р=71%
Весь день не дома. С внуками. Традиционно в такие дни - перебор по всему в т.ч по углеводам: яблоки, банан, немного блинов и макароны.

___ (Пятница 02.10.20) ___ (1.694 ккал) (Б=83г=114% Ж=143г=110% У=15г=36%) Р=82%

Вечером были гости. По углеводам - удержалась в норме, по остальному немного перебрала, но почти в пределах нормы.
Делала домашний шоколад. Днем в "Каморе" купила все необходимое, потом забыла это в супермаркете в камере хранения. В итоге слепила из того что было: масло какао+порошок какао+семечки. Твердо, горько и много не съешь - самое то для худеющих))

___ (Суббота 03.10.20) ___ (3.390 ккал) (Б=131г=180% Ж=300г=231% У=48г=117%) Р=84%
Аллергия усилилась. Начала использовать флуцинар. Гормональная мазь, иногда помогает, но очень часто плохо действует на кожу: кожа становится тонкой и сухой, примерно через неделю восстанавливается если аллергия проходит. Если не проходит - то только в стационар под капельницы. 

Была сегодня на отдыхе на природе - на берегу реки. Не очень хотелось, но эта поездка планировалась давно, не хотела отменять. Погода замечательная: тепло и солнце. Видели черную ласку - бегала по пляжу. Может это была куница - не очень разбираюсь в этих водоплавающих, но зверек очаровательный, так бы смотрела и смотрела на нее.

У нас запретили жечь костры: с апреля практически не было дождей, леса горят. Шашлыки отменились, взяли с собой готовую еду. Старалась есть как можно меньше непонятного, но не очень получилось: съела немного сервелата и ошеек по-домашнему, а так в основном сыр ела и орехи, пила только воду.  А... еще шоколада съела грамм 30.  Кето-пропорции удалось выдержать.

___ (Воскресенье 04.10.20) ___  (0 ккал) Р=2%

Решила устроить себе сегодня разгрузочный день - без еды. Перенесла как всегда хорошо, если не брать в расчет общего состояния: все тело чешется, больно от прикосновения одежды, ничего не радует. Надеюсь отсутствие еды не понравится моей аллергии.

___(Понедельник 05.10.20) ___ (1.099 ккал) (Б=49г=66% Ж=89г=68% У=23г=55%) Р=71%

Как и в прошлые два раза после однодневной голодовки: нет ни слабости, ни головокружения, ни чувства голода. Отвращения к еде тоже нет, как и в прошлые разы. Но сегодня ограничила себя в наборе продуктов, чтобы исключить возможные аллергии. Естественно, не добрала по всем показателям. Ну и ладно. Не самое важное это сейчас. 

После ужина собирала со стола орехи, разбросанные внучкой. Съела на автопилоте пару миндальных орешков и половинку бразильского, хотя планировала орехи пока исключить - они в числе подозреваемых, особенно бразильский, я его совсем недавно начала покупать. Нужно будет отлистать дневник назад, найти по записям когда он у меня появился в рационе.

Не очень хотелось писать этот отчет, нет настроения. И не хотелось писать подробности своих проблем((

 
Всем удачи на пути к поставленным целям! И здоровья!!!:)

И мне тоже!:)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
1000
0 0 0 0
Кофе чёрный без сахара
150
10.5 0.3 0.8 0.3
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
30
109.2 7 8.9 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
____ Суп (состав см. ниже) ____
1
0 0 0 0
Вода
300
0 0 0 0
Цветная капуста (Варка без слива)
150
42.7 3.7 0.4 5.9
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
10
74.8 0.1 8.3 0.1
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
____ Омлет___ (состав см. ниже) ____
1
0 0 0 0
Цветная капуста (Варка без слива)
150
42.7 3.7 0.4 5.9
Яйцо куриное (Запекание)
60
88 7.3 6.3 0.4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
10
74.8 0.1 8.3 0.1
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
20
163.2 0.3 18 0
_____________________________________
0
0 0 0 0
Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо
100
132 22.1 4.2 0
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0
Оливковое масло
10
89.8 0 10 0
____ Салат ___ (состав см. ниже)
1
0 0 0 0
Огурец грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Укроп
25
10 0.6 0.1 1.6
Укроп
25
10 0.6 0.1 1.6
Базилик, свежий
5
1.2 0.2 0 0.1
Подсолнечное масло
20
179.8 0 20 0
Соль поваренная пищевая
2
0 0 0 0
_____________________________________
0
0 0 0 0
Миндаль
2
12.2 0.4 1.1 0.3
Бразильский орех
3
19.8 0.4 2 0.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 25
Евгений 08.10.2020 11:13
Добрый день! Я не врач, но спасение утопающих дело самих утопающих.
У меня была крапивница, голодал месяц, рецидива нет. С год назад на сгибах локтей вылезли красные пятна, чесались жутко, пробывал голодать пару раз по две недели, не помогло. Лето 2020 лепешки, рис, фрукты и алкоголь. Был 72, с мая набрал 86. Пятна доставали. С сентября через голодание на кето без большинства растений, растительных масел, орехов. Оставил укроп, петрушку и иногда семечки подсолнуха. И то пока на грядке сидят, к морозам только животное. Пятна прошли. Есть направление карнивор, там как раз без растений - мясо и жир 1:1. Как утверждают врачи карниворцы, снимаются такие аутоиммунные аллергические заболевания.
Несгибаемого Вам намерения в достижении цели!
SvetSveta 08.10.2020 15:16
Спасибо, Евгений! Вам тоже успехов на пути к цели! Рада за Вас - вы нащупали свой правильный путь. Теперь нужно эту дорогу расширять, постепенно вводя новые продукты)
Про корнивор знаю, но думаю что этот тип питания мне не подойдет. Слишком суровы ограничения. И как быть с отсутствием некоторых витаминов? Принимать искусственные? Аллергию на "химию" еще никто не отменил)
Евгений 09.10.2020 03:37
Спасибо, SvetSveta,! Читал, что в животных продуктах намного больше витаминов и нутриентов. Пока смотрю, конечно надо проверять на себе. Идущий дорогу осилит. Успехов!
SvetSveta 09.10.2020 10:49
Евгений, публикуйте свои дневники и свои ощущения. Интересно
Ирина 09.10.2020 13:03
Здравствуйте! Обратила внимание в Вашей публикации на то, что мучает аллергия. Но несмотря на то, что устраивали дни голодания, они не помогали. У меня тоже последние годы, особенно в этом и прошлом году, аллергия усилилась. Но у меня на амброзию, пыльцу других трав и деревьев. А после она так же перешла на продукты питания, причём многие. В прошлом году - я почти совсем не могла ничего есть. В этом - убрала все провоцирующие, усугубляющие течение аллергии продукты. И как-то смогла продержаться. У Вас, видимо, пищевая аллергия. А при ней никаких орехов, семечек, какао... Я убрала всё: чай, кофе, какао, цикорий... фрукты и овощи... Мясо и рыбу тоже можно не все. Масло подсолнечное вызвало приступ, даже после сырников поджаренных. Стала печь их в духовке. Ищите причину вашей аллергии.
Bad Mad 09.10.2020 13:08
Вы традиционную медицину не приемлите или уже обращались и не помогло?
Ольга63 09.10.2020 13:13
Аллергия -это чаще всего проблемы с печенью, может анализы какие сдать, провериться и проконсультироваться с лечащим врачом.
Галин@ 09.10.2020 13:24
А почему Вы так уверены, что Ваша аллергия вообще имеет какую-либо связь с питанием? Она вовсе не обязательно имеет отношение к еде. Есть масса не пищевых аллергенов.
SvetSveta 09.10.2020 15:49
Ирина Устимович, нелегко Вам(( У меня гораздо проще: нет на цветение, да и на базовые продукты тоже нет. У меня скорее на "химию": на некоторые лекарства, на косметику, некоторые шампуни, духи и пр.  Ну и в еде, возможно, тоже. Непросто выявить - - если нет моментальной реакции.
SvetSveta 09.10.2020 15:51
Bad Mad, вопрос мне или Евгению?) Я, в общем то, традиционную приемлю, но не очень помогает))
SvetSveta 09.10.2020 15:53
Ольга63, сдавала ни раз. Много и разных. Ответ: "Хоть в космос запускай!")
Ирина 09.10.2020 16:03
SvetSveta (Кето, 18:6), попробуйте на сайте проследить: на что реагирует организм. Может быть, получится? А тесты на аллергены вы не делали? У меня вначале было (но это очень давно) на мёд (наверное, на какой-то цветок). Потом выявили, когда в больнице лежала, что на спирт. Врач заметил, что отёк появился и покраснение. Вначале решил, что на какие-то продукты, но так как я не могла ничего есть в то время, стало понятно, что на лекарства. Оказалось, что на спирт. После обратила внимание, что после дыни неприятные ощущения в горле. Думала, что это воспаление, ангина. Но оказалось, что аллергия. Но всё это можно было снять препаратами от аллергии. А несколько лет назад на амброзию. И с неё началось что-то ужасное... Поэтому любая аллергия, как мне сказали, имеет свойство расширять список аллергенов с годами. Лучше выяснить быстрее, чтобы не дать увеличиться их количеству. Если есть аллергия хоть на что-то, то нужно быть осторожными и в выборе продуктов и тд. Может быть, одна из причин аллергии - это нарушение баланса в организме, в питании, в большом количестве химии?
SvetSveta 09.10.2020 16:05
Галин@, у меня подозрение что она как то связана с нервами.  Но врачи отрицают, говорят что это не нейродермит, а пищевая. Но у меня прослеживается взаимосвязь. Например перед дочкиными родами у меня месяца за 1,5 началась очень сильная аллергия, ничего не помогало. Дочка говорит: "Мама, ты нервничаешь, я рожу и все у тебя пройдет".  Я в ответ: "Я вообще не нервничаю, я спокойна" И я не ощущала, чтобы я особо как то нервничала.  Ну как то не очень я истеричная дама.  Дочка родила - через неделю все прошло. Еще пример: лет пять-семь подряд - в конце сентября- начале октября обострение. Есть событие в начале октября, которое меня напрягает. После него все быстро идет на спад. Но иногда - не идет. 
Но при этом моментальную аллергию на косметику, например, сложно связать с нервами) 
Так что не очень понятно)
Ирина 09.10.2020 16:06
SvetSveta (Кето, 18:6), Вы когда сдавали? Если после приёма препаратов, то может быть, это могло помешать увидеть картину? Но у меня даже в период, когда нет аллергии, есть изменения в анализах крови, хотя и не такие, как в период обострения.
SvetSveta 09.10.2020 16:14
Ирина Устимович, у меня была врач-педиатр, мы с ней в паре работали. А у нее - внук. У внука жуткая аллергия по всему телу несколько лет. Какие только анализы не сдавали. На сильных препаратах сидел - не помогало. При этом как только его летом вывозили на дачу - все проходило за 2-3 дня. На даче несколько кошек, собака, куры, кролики, куча фруктов и пр. Все нормально. Возвращаются в город - опять по новому. А в квартире только кошка жила. Анализы на всех животных много раз сдавали - отрицательные. Оказалось - аллергия именно на ту кошку была. Поняли когда кошки не стало. Кошка была черная, вот и не верь приметам) И верь анализам) Может если бы догадались эту конкретную кошку проверить... Так с любой аллергией - не всегда понятно на что конкретно. Тесты отрицательные, а аллергия есть.
Ирина 09.10.2020 16:18
SvetSveta (Кето, 18:6), Аллергия может быть вызвана вполне стрессом, переживаниями и напряжением. Её даже называют болезнью стресса. Вот что я прочитала: "Постоянные стрессовые ситуации и длительное эмоциональное напряжение приводят к тому, что в организме человека синтезируется избыточное количество медиаторов воспаления. Наш организм существует в состоянии комфорта, либо дискомфорта. Всё, что для нашей психики некомфортно, бессознательно будет восприниматься организмом как угроза выживанию, и сигнал к тому, что нужно защищаться. А защита эта может дать о себе знать отёками, воспалением, крапивницей, экземой". Так что вы не зря так думаете.
SvetSveta 09.10.2020 16:26
Ирина Устимович, да, организм наш - странная штука. Защищаясь, он вполне может включить режим самоуничтожения))
Ирина 09.10.2020 16:27
SvetSveta (Кето, 18:6), интересно. Я читала много об аллергии, но вот о таком случае слышу впервые. Какая-то она особенная, видимо. Что-то особенное в пигменте, может быть? Читала много и о том, что чаще всего проявляется аллергия в городах, и чем он будет менее благополучный по экологии - тем большее количество больных и тяжелее протекает аллергия. А вот за городом, в сельской местности, в горах - её симптомы исчезают. У меня у многих знакомых или у их родителей, детей аллергия на амброзию - они спасаются, уезжая в горы или на море. Возможно, спасение аллергиков - это чистый воздух, экологически чистые продукты, спокойная обстановка?
SvetSveta 09.10.2020 16:36
Ирина Устимович, вот и они думали что аллерген - в квартире. Выкинули ковры, мех, убрали до минимума  мебель, игрушки... Оказалось - именно эта  конкретная кошка. Кстати, потом читала как то статью, что черные кошки - самые аллергенные из всех кошек. И суеверие что черные кошки приносят несчастье, возможно, проистекает именно от этой их особенности. 
Ничего против черных кошек в целом не имею: у нас пару лет жила черная кошка: умнейшее существо и никакой аллергии от нее ни у кого не было)
Ирина 09.10.2020 16:48
Спасибо, важная информация, буду знать. Я думаю, что что-то запускает механизм в организме такой бурной реакции. И после он уже принимает данный запах, продукт... как своих врагов. Надо как-то их подружить. Читала о новых способах лечения, когда вводится, но в малой дозе в кровь вещество, вызывающее аллергию... Но лучшее лечение:  это "солнце, воздух и вода" - наши лучшие друзья. Только всё это сейчас не того качества.
Евгений 10.10.2020 03:30
SvetSveta (Кето, 18:6), надо попробовать, я больше читатель
Sai65 31.10.2020 08:57
Привет Света ! я аллергик, и сын тоже...
при красных пупырышках и зуда, а еще уши сильно краснеют и опухают) - 
сразу готовлю вкусный рецепт  - сбивает приступ аллергии ! 
на 200 граммовый стакан : 1\3 кефира ( мацони  или несладкий йогурт ), щепотка соли, чайная ложка сушеной мельченой мяты перечной, смешиваем ложечкой, заливаем водой ( остуженной кипяченой)  дополняем стакан. все смешать и выпить. через пол часа еще стакан такого коктейля выпить.
 и вкусно и полезно ! 
тот же коктейль помогает при интоксикации организма ( при отравлении)
На здоровье ! не болейте !
к стати, по поводу уколов от аллергии, мне мой врач ( француженка) отсоветовала....
после укола от аллергии на конкретную причину, выскакивают несколько новых причин для аллергии...
SvetSveta 31.10.2020 13:11
Sai65, спасибо за рецепт, попробую Не зря я, наверное, мяту люблю, в чай ее добавляю и просто мятный чай делаю. На подоконнике посадила - чтобы зимой была свежая)

А по поводу уколов от аллергии - я не колю уколы, я пью таблетки, если уж без них никак не получается. А если не помогает - капаю капельницы в стационаре. Можно, конечно, не капать - тогда через какое то короткое время аллергия уже вообще мне мешать не будут)))
Sai65 02.11.2020 14:51
SvetSveta (Кето, 18:6), Доброго дня  ! 
насчет таблеток, мне врач прописала Cetirizine 10 mg (Mylan Pharma). Очень быстро снимает приступы аллергии. Пользуюсь редко, когда совсем высыпаю пупырками )
Не болейте !
SvetSveta 02.11.2020 17:42
Спасибо, Sai65! Возможно я их попробую когда-нибудь) Хотя хочется чтобы не пригодились))
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы