АлександрТ
17.10.2020 19:03

Дневник питания за 17.10.2020

Коротко напишу только факты про свой эксперимент с периодическим голоданием:

- продолжался 2.5 месяца, с 16 июня по 2 сентября
- вес уменьшился на 13 кг (со 106 до 93), при росте 174
- гликированный гемоглобин снизился с 5.9 до 5.2 (верхняя граница нормы 5.7)
- индекс HOMA (инсулинорезистентность) уменьшился с 4.0 до 2.4 (норма 2.7)
- дни совсем без еды: пн, ср, пт, только вода и пара чашек кофе, в остальные дни рацион 2200 - 2300 ккал, нестрогий lchf с 50-70г углеводов
- пил кучу витаминов-минералов, а алкоголь совсем не пил никакой
- базовый метаболизм тела в это время 1900-1800 ккал, средняя активность в день 500-600 ккал - бассейн 3 раза в неделю, ходьба 2-3 раза в неделю по 5 км
- ни разу не сорвался (честно-честно, вот прямо зуб даю)
- никаких проблем с организмом не было, активность наоборот была повышена, мозги совсем не затуманены

А теперь одно но:
- после эксперимента поехал в отпуск 10 дней на юг, там сознательно себя не ограничивал в еде, шашлыки-чебуреки-вино
- набрал пару кг ожидаемо
- после отпуска собрался месяц-два поддерживать вес на одном уровне, без голоданий, на ежедневном рационе 2200-2300 ккал
- и тут внезапно зажор! И еще зажор, и еще супер-зажор! Вернулось, казалось бы почти уже забытое за 2,5 мес. ощущение выключения мозга, когда ноги сами идут к холодильнику, а руки сами тащат оттуда еду :(.

В итоге я который раз понял, что «самоподдерживающееся» правильное пищевое поведение у меня еще не выработалось (и не выработается никогда?) и опять перешел на ПГ с этого понедельника. Полет нормальный, в дни без еды не срываюсь, в дни с едой ем строго по рациону.

Вот как так получается, а?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)
180
314.3 26.3 22.6 1.4
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Сливки 10% жирности, пастеризованные
40
47.6 1.1 4 1.8
Грудинка копчено-запеченная (свинина)
30
154.2 3 15.8 0
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
30
117.6 10.7 7.5 1
Морская капуста (ламинария) сушеная
3
6.2 0.2 0 0.8
Омега-3 Форте (полный состав) [Доппельгерц]
1
15 0.3 1.4 0.1
Витамины Two-per-day [Life Extension]
1
0 0 0 0
Сидерал
1
1.4 0.1 0 0.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное
100
151 29 3 0
Овощи тушеные (цв кап, шпин, брюсс кап, фас, брок)
250
132 7 7.2 7
Сметана 15% жирности
40
64.8 1 6 1.4
Закусочка Венгерская [Дядя Ваня]
100
82 5 5.5 3
Овощи сырые (огур, пер, кап, пом)
500
100 5.5 0.5 19.5
Грецкий орех
30
196.8 4.9 18.2 3.3
Ниацин В3 [Nature’s Way]
1
0 0 0 0
Сидерал
1
1.4 0.1 0 0.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грудинка копчено-запеченная (свинина)
30
154.2 3 15.8 0
Творог 9% жирности
110
185.9 19.8 9.9 3.3
Сметана 15% жирности
50
81 1.3 7.5 1.8
Арахисовое масло, паста-спред, с пониженным содерж. сахара
30
195 7.4 16.5 1.9
Омега-3 Форте (полный состав) [Доппельгерц]
1
15 0.3 1.4 0.1
Витамины Two-per-day [Life Extension]
1
0 0 0 0
Raw zinc (vitamin code) [Garden of Life]
1
0 0 0 0
Палтус белокорый (Жарка)
203
189.4 36.1 4.9 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 10 
 15
Солнечное лето 17.10.2020 19:55
Скорее всего в Вашей ситуации придется контролировать себя всю жизнь... Так как ожирение было, разбалансирована гормональная система, и интуитивно питаться правильно скорее всего не получится. Только дисциплина и последовательность...
Марина 17.10.2020 20:08
Вот такая же ерунда и у меня. Голодание идеально прохожу, и выхожу из него хорошо. Стоит чуть расслабиться и зажоры привет...
АлександрТ 17.10.2020 21:01
Солнечное лето, спасибо, я уже дооолго живу с этой мыслью, что надо будет контролировать себя в еде до конца жизни .
Тут странность в том, что вроде бы более тяжелое психологически и физиологически голодание мне почему-то контролировать гораздо проще, чем вроде бы комфортное ежедневное правильное питание с минимальным дефицитом. 
Видимо, тут дело в том, что «похудеть на N килограмм за месяц» - для меня гораздо более психологически привлекательная цель, чем «просто удержать вес».
Солнечное лето 17.10.2020 21:06
АлександрТ, Тоже думаю, что в этом причина, т.к. заканчиваются эти промежуточные победы (-10 кг, ещё -5 кг и т.д.), которые добавляют оптимизма и повышают настроение. Надо , может быть, ставить тоже подобные цели на поддержании: удержать вес в течении месяца и т.д. хотя, конечно, мотивация при похудении выше))
АлександрТ 17.10.2020 21:17
Марина, прочитал ваш пост 3-дневной давности - у меня прямо копия вашей истории с едой и весом. Держитесь, самое главное не сдаваться...
Наверное, надо придумать себе для удержания веса такую же сильную мотивацию, как и для сброса. Или же жить в каком-то «пульсирующем режиме» - типа неделю ем, неделю худею?
Алена 17.10.2020 22:10
У меня похожая ситуация. После отпуска и расслабления, долго меня штормило. Сейчас вроде справляюсь.
Есть эндокринолог Кати Янг, я её в ютюбе смотрю, она говорила, что с ИР не так просто справится. Я так поняла, что 1-2 года придётся придерживаться строгого контроля, чтоб организм наконец-то научился правильно работать (я про гормоны).
Ekstre~ 17.10.2020 22:12
После переодического голодания у меня развился гастрит и проблемы с Жкт
Ekstre~ 17.10.2020 22:13
Питалась я только 6 месяцев так,на 7-ой появилось все, сначала слабые боли в желудке, ну а потом букет всего, всё прошло как стала питаться 3 раза в день вместо 1
Elena chibambam 17.10.2020 22:30
АлександрТ, я тоже....иногда думаю, что я уже не обжора совсем.....потом бац, вторая смена.
Но...в целом очень неплохо) могли бы и возвратиться в первоначальный вес!
АлександрТ 18.10.2020 03:54
Малиновое варенье ^ 89, спасибо. Интересно, за сколько времени можно было бы разъесться с 95 до 135 кг? Это мой «первоначальный» вес года 3 назад...
SvetSveta (Кето, 18:6) 18.10.2020 05:24
АлександрТ, интересно, но лучше не проверять))))
Марусичка 18.10.2020 07:08
Я не читала комменты.
Вы читали Асю Казанцеву? Научные исследования обывательским языком. Книга называется - Как мозг заставляет нас нас делать глупости.
Итого: можно бросить пить курить и материться, но не есть)) Когда еда появляется в доступе мозг будет заставлять вас покушать про запас.
Поэтому нам обжоркам - только ограничивать. И никакой магии!
Марина 18.10.2020 08:14
АлександрТ, пульсирующий режим точно не самый лучший вариант. За один день веса возвращается столько, что его несколько дней сгонять нужно. А мотивация, да, нужна на поддержании, еще больше чем при похудении
АлександрТ, я думаю если поусердствовать , то 3 месяца))
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты