Дневник питания за 15.09.2020

Скубрия холодного копчения, вроде вредный продукт. А нутриенты рекордные. Что-то я не поняла.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мед пчелиный	15	49.2	0.1	0	12
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Кефир 2,5% жирности	1000	530	29	25	40
Итого	1315	582	29	25	52

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Итого	300	0	0	0	0

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Инжир	87	47	0.6	0.2	10.4
Грецкий орех	10	65.6	1.6	6.1	1.1
Виноград	20	14.4	0.1	0.1	3.1
Малина	40	18.4	0.3	0.2	3.3
Слива вишненосная, алыча	30	10.2	0.1	0	2.4
Итого	187	155	2	6	20

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Итого	310	42	0	0	10

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия холодного копчения	200	300	46.8	12.8	0
Лаваш белый, обогащенный	38	104.5	3.5	0.5	20.3
Ветчина для Завтрака [Губкинский Мясокомбинат]	70	128.1	8.4	10.5	0
Итого	308	532	58	23	20

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кальмар (Варка)	65	59.6	10.6	1.3	1.3
Помидор (томат), грунтовый	200	48	2.2	0.4	7.6
Итого	265	107	12	1	8
Итого за день	2685	1420	103	57	113

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Роуз 15.09.2020 19:33

Скумбрия жирная, так что по ней хорошо можно получить витаминов д и е. Плюс сама она богатая на витамины, фосфор и и тд.
Это полезный продукт, даже копчёный) просто если натуральное копчение, а не дым, то вообще шикарно

Ольга 15.09.2020 19:56

почему копченая скумбрия вредный продукт? В ней даже вроде калорий меньше, чем просто в соленой..

Яна Стройняшка 15.09.2020 22:27

Ольга Севостьянова, да патамушта копятят не на опилках как дома делают, а промышленным ускоренным способом на химии всякой... и по сути это уже не рыба, а целый настоящий канцероген получаеццо... Плачу

Яна Стройняшка 15.09.2020 22:29

Роуз написал:
просто если натуральное копчение

а) оно по технологии дольше и б) хдеж вы его видели... продадут вам как "фермерский", а чем реально коптили... это если тока самим коптить....

Ольга 16.09.2020 07:08

значит если самим коптить, то ничего вредного нет? Или копчение продуктов - это априори не полезно все-таки?

Яна Стройняшка 16.09.2020 09:49

Ольга Севостьянова, априори не полезно. если самим коптить на настоящих опилках это будет просто чуть менее вредный продукт. вред там от окисления.

копчености вообще были придуманы как способ сохранения продуктов когда не было холодильников или же их не хватало, вот и коптили на кострах. а сейчас есть склады с морозильными камерами, рыба в заморозке дикого отлова (а скумбрия именно такова) гораздо полезней и вообще заморозка позволяет сохранять мясо чуть ли не тысячелетиями (опыты с мамонтами).

грубо говоря, нам копчения в современном мире (кроме как вкусово) вообще без особой надобности. проблема голода решена. всегда есть альтернатива, есть из чего выбрать. но даже проф повара признаются - то что продается в рыбе как свежая рыба это не свежак, а распотрошенная заморозка.

Яна Стройняшка 16.09.2020 09:52

Ольга Севостьянова,
у диабетика Антона Петрякова есть видео объясняющее с точки зрения физики процесса почему это так - про гриль, жарку и вареные продукты: