Блог Ксеня-Есеня

Ксеня-Есеня

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ксеня-Есеня

26.07.2020 14:41

Рагу Спаржа+кабачки

Калорийность - 70.5 кКал; белки - 1.3 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Тушение)	1684 г
Лук репчатый (Тушение)	730 г
Спаржа (Тушение)	488 г
Морковь (Тушение)	294 г
Подсолнечное масло	104 г
Томатная паста. Консервы	70 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 30 ч

Описание

Нарезанные овощи протушить в масле с томатной пастой.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Помыть овощи.

Шаг 2.

Морковь нарезать тонкими ломтиками и потушить в масле до готовности.

Шаг 3.

Лук нарезать тонкими полукольцами и потушить в масле до готовности.

Шаг 4.

Кабачки нарезать кубиками, посолить и потушить в собственном соку до готовности.

Шаг 5.

Спаржу нарезать, посолить и потушить в кабачковом соку до готовности, добавив томатную пасту.

Шаг 6.

Смешать в кастрюле предварительно приготовленные овощи.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.5 кКал	4.19%
	Белки	1.3 г	1.71%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	6.5 г	2.97%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	83.4 г	3.67%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

26.2%

b-car

28.3%

В1

3.1%

2.7%

Холин

2.4%

3.4%

5.8%

2.6%

B12

8.4%

15.3%

1.3%

вит.К

9.9%

4.5%

Калий

10.4%

2.4%

126%

4.3%

0.4%

4.9%

2.1%

3.9%

1.5%

30.1%

8.8%

10.2%

6.4%

1.3%

0.9%

2.8%

4.4%

Ксеня-Есеня

19.07.2020 23:46

Дневник питания за 20.07.2020

Всем привет!
Поколдовала над завтрашним рационом! Еще далеко до идеала, но уже начинаю понимать принцип обеспечения баланса КБЖУ.
Помним о белках, ограничиваем жиры. Углеводам - особое внимание, они присутствуют везде и набегают как будто бы ниоткуда!)
Пока моя проблема - уменьшить количество жиров! Какие можно произвести замены?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рагу овощное по 1-226	280	254.8	5.3	12.6	29.7
Вода	600	0	0	0	0
Лимон	50	17	0.5	0.1	1.5
Итого	930	271	5	12	31

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Абрикосы	400	176	3.6	0.4	36
Вода	200	0	0	0	0
Итого	600	176	3	0	36

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ зеленый	300	117.3	7.2	7.5	5.1
Вода	200	0	0	0	0
Говядина отварная, по 1-392	80	203.2	20.6	13.4	0
Итого	580	320	27	20	5

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Ряженка 4,0% жирности	200	134	5.6	8	8.4
Итого	400	134	5	8	8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша соленая	90	123.6	18.1	5.8	0
Помидор (томат), грунтовый	250	60	2.8	0.5	9.5
Огурец грунтовый	120	16.8	1	0.1	3
Базилик, свежий	24	5.5	0.8	0.2	0.3
Сельдерей	30	3.9	0.3	0	0.6
Лук репчатый	25	10.3	0.4	0.1	2.1
Капуста белокочанная	100	28	1.8	0.2	4.7
Перец сладкий красный	65	17.6	0.8	0.1	3.4
Оливковое Масло Extra Virgin [Spainolli]	10	90	0	10	0
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси]	10	89.8	0	10	0
Картофель отварной по 1-206	100	75	2	0.4	15.8
Итого	824	520	27	27	39

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	150	0	0	0	0
Итого	150	0	0	0	0

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт домашний несладкий	200	98.2	6.4	3.4	10.2
Итого	200	98	6	3	10
Итого за день	4084	1520	77	72	130

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ксеня-Есеня

29.06.2020 23:07

Дневник питания за 25.06.2020

Всем привет! Я новичок на сайте - провела здесь всего неделю. Пока осваиваюсь с его функционалом. Благодаря анализу рациона поняла, что у меня очень зашкаливают жиры. Пыталась сбалансировать КБЖУ. И поняла, что это задачка покруче высшей математики). За неделю рацион за этот день был ближе всего к балансу.
Девочки поделитесь, пожалуйста, своими секретами достижения баланса.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	200	290	42	10	6
Льняное масло холодного отжима	11	97.2	0	11	0
Вода	700	0	0	0	0
Итого	911	387	42	21	6

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Клубника	290	118.9	2.3	1.2	21.8
Итого	290	118	2	1	21

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Суп из чечевицы	306	207.5	7.7	12.9	15.9
Свинина отварная, по 1-390	80	298.4	18	25.2	0
Итого	1386	505	25	38	15

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель отварной по 1-206	100	75	2	0.4	15.8
Кальмар Филе-Ломтики Горячего Копчения [Балтийский берег]	50	50.5	11.5	0.5	0
Кефир 3,2% [Домик в деревне]	300	171	9	9.6	12
Печенье Американо Шоколадное [К-Руока]	65	279.5	5.5	17.2	26.6
Абрикосы	430	189.2	3.9	0.4	38.7
Итого	945	765	31	28	93
Итого за день	3532	1777	101	88	136