Ольга
07.08.2020 16:38
Послушала умных людей и не стала пока делать яичный пост. Решила поднять калорийность рациона на пару дней.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
54
85.7 6.9 6.3 0.4
Свойский майонез
10
60 0.5 6.4 0.2
Сосиски Вкусные [Ганна]
230
368 23 29.9 2.3
Шоколад O zera (97.7%)
5
25 0.7 0.8 0.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
200
2 0.2 0 0
Кокосовые сливки KATI
25
59.3 0.6 6 0.7
Желатин пищевой
7
24.8 6.1 0 0
Сметана 26% [Минская Марка]
100
260 2.4 26 2.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую
110
174.6 14.1 12.8 0.8
Огурец грунтовый
89
12.5 0.7 0.1 2.2
Сыр Финский [Брест Литовск]
49
150.9 11.3 11.8 0
Свойский майонез
35
209.9 1.7 22.4 0.5
Морская капуста (ламинария) сушеная
3
6.2 0.2 0 0.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Помидор (томат), грунтовый
110
26.4 1.2 0.2 4.2
Шампиньоны
300
81 12.9 3 0.3
Сметана 26% [Минская Марка]
100
260 2.4 26 2.9
Огурец грунтовый
88
12.3 0.7 0.1 2.2
Свинина
80
163.3 18.1 9.4 0.2
Сало (шпик свиной, без шкурки)
12
100.9 0.2 11.1 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 3
Ольга
07.08.2020 12:42
Наконец-то нашла нормальный калькулятор  для расчета макроэлементов для кето, а так же формулу коэффициента кетогенности рациона. Кетогенность рациона была разработана еще в 1920 году Расселом Уайлдером.  Сделала расчеты как для похудения с различной скоростью, так и для сохранения веса при моем сегодняшнем весе, но так чтобы не выйти из кетоза.  Очень информативные таблички получились.  Теперь худеть будет веселее)
Кстати, если соблюдать умеренную кето-диету, предложенную МЗР, то на ней коэффициент кетогенности рациона равен 1,62, т.е. достичь кетоза на ней практически не возможно.
 1 
 3
Ольга
05.08.2020 09:06
После сброшенных 8 кг, обратно вернулось 3 кг (100,6 кг) и организм вошел в устойчивое плато. Попробую сдвинуть вес яичным постом. Режим яичного поста подсмотрела на форуме lowcarbzone. Итак, с завтрашнего дня в течении 5 дней буду придерживаться следующих правил:
1. Кофе с 33 % молочными сливками  или с кокосовыми сливками 24 % в течение 30 минут после пробуждения.
2. 4 приема пищи: 7:00, 11:00, 15:00, 19:00 
3. В каждый прием пищи: 2 яйца, на каждое яйцо 1 ст.л. жиров (сливочное масло 82,5% , "свойского" майонеза без сахара, сало), 
4. За день можно съесть 170 гр.  жирного сыра (творог, чеддер, бри и т.д.) с яйцами или отдельно как закуску.
5. Чистые углеводы не более 5 гр в день (преимущественно из зелени).
7. Разрешены безуглеводные подсластители и специи.
6. Чистая вода не менее 2,8 литра
7. Добавки калия и магния  ежедневно
По окончании такого рациона прогнозирую сбросить около 3 кг. 
Пожелайте мне удачи 
 2 
 52
Ольга
31.07.2020 16:29
Нашла у нас в продаже воду  Святой Источник «Активные минералы», обогащенную магнием и калием. 
Производитель обещает, что важные минералы в составе будут способствовать поддержанию водного баланса в организме даже при интенсивных нагрузках, помогать ускорить обмен веществ и защищать организм от быстрого утомления.
 К сожалению, содержание минералов  не вижу (очень мелко написано). На вкус достаточно приятная.
 1 
 12
Ольга
31.07.2020 15:41
Проводилось исследование, где  мышей кормили диетой, содержащей 17% стеариновой кислоты (с %3 сафлоровым маслом, добавленным для предотвращения дефицита EFA) и это исследование показало, что такая диета уменьшила висцеральное ожирение более чем на 70% без какого-либо изменения калорий, общей массы тела, физических упражнений или остальных макроэлементов диеты.
Интересно, на людей это действие стеариновой кислоты распространяется?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)
52
90.8 7.6 6.5 0.4
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве
30
89.7 6.7 6.6 0.7
Сливочное Масло 82,5% [Агрокомплекс]
32
239.4 0.2 26.4 0.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
180
1.8 0.2 0 0
Сливки 20% [Простоквашино]
20
41.2 0.5 4 0.8
Вишня
63
32.8 0.5 0.1 6.7
МСТ масло
20
166.6 0 20 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода Газированная [Святой Источник]
500
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хек (Жарка)
162
108.7 21.8 2.4 0
Лук репчатый (Тушение)
20
7.5 0.3 0 1.5
Морковь (Тушение)
15
4.8 0.2 0 0.9
Томатный соус, консервированный
25
6 0.3 0.1 1
Шоколад O zera (97.7%)
15
75 2.1 2.5 1.3
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
180
1.8 0.2 0 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода Газированная [Святой Источник]
500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)
35
285.6 0.5 31.5 0
Горчица столовая
3
4.3 0.3 0.2 0.4
Огурец соленый
99
12.9 0.8 0.1 1.7
Хек (Жарка)
220
147.6 29.6 3.3 0
Лук репчатый (Тушение)
32
12 0.4 0.1 2.4
Морковь (Тушение)
18
5.7 0.2 0 1.1
Свойский майонез
32
191.9 1.6 20.5 0.5

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода Газированная [Святой Источник]
500
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Ольга
29.07.2020 11:54
Решила уйти в свободное плавание)), т.е. уйти от  диетолога. Теорию кетопитания  она мне передала. Смысла больше не вижу плыть с ней в одной лодке. Ведь мой организм никто не знает лучше меня.  
Решила пересмотреть норму углеводов в сторону увеличения, ну и соответственно других макроэлементов. Установила для себя на август следующие макросы: Б-70, Ж-121, У-50, 1569 ккал.
 3 
 21
Ольга
27.07.2020 13:14
КЕТОбоги и КЕТОбогини! Подскажите, пожалуйста, каким растительным маслом пользуетесь для жарки мяса и овощей?  Раньше читала, что нерафинированное оливковое масло при термической обработке окисляется, что не является полезным.  Недавно услышала, что надо пользоваться именно им и что оно якобы при термической обработке не изменяет своих характеристик.  Спасибо за ответ.
Ольга
19.07.2020 20:11
Два выходных прошли в заготовках на зиму. К вечеру порадовала себя вкусным пирогом

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пирог "сметанник"
200
518.8 17.6 49 6.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 15
Ольга
17.07.2020 07:24
Вот такой минерально-витаминный комплекс я пью каждый день. Покрывает 44% суточного рациона в микроэлементам. А какие препараты понравились вам для восполнения магния и калия?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Цитрат Магния+В6
1
0 0 0 0
МВК Альфа Спорт
1
0 0 0 0
БАД цинк+витамин С
1
0 0 0 0
Калий, магний,Q10
2
2 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 11
Ольга
16.07.2020 14:38
Сегодня мне ответили, что  "минус на весах зависит только от дефицита калорий )) ".  Теоретически я согласна, что  независимо от того, находится человек на высокоуглеводной или низкоуглеводной диете, он должен терять вес при дефиците калорий и набирать вес при его избытке. 
Однако, хочу отметить, что ряд продуктов могут вызывать задержку воды и утром на весах вы будете постоянно видеть либо плюс, либо плато в течение долгих месяцев. Так было со мной. Одно время я питалась по сбалансированному меню. Регулярно в моем рационе присутствовали молочные и кисломолочные продукты. Творог, съеденный вечером всегда давал  плюс утром. И в течение долгого времени я не могла понять что здесь не так: питание сбалансировано, рейтинг микронутриентов от 75 до 85 %, процент макронутриентов  соблюден, дефицит калорий присутствует. В результате за полгода мне удалось сбросить всего лишь несколько кг и я забросила это безнадежное дело, удалив с телефона приложение МЗР.
После перехода на кетопитание, отвесы не заставили себя долго ждать. Мне повезло, что я худею под руководством опытного диетолога.
 Мы вместе выявили, что молочные продукты  вызывают у меня пищевую аллергию.  Оказывается, молочные белки инсулиногенны. Повышенный инсулин дает команду почкам задержать жидкость и натрий, это и вызывает отеки.
 Когда убрала их из рациона, мой вес стал уходить более интенсивно. при этом целевая калорийность при которой я должна худеть осталась та же. 
Так вот я задалась вопросом все ли так зависит от дефицита калорий?
 13 
 221
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты