Nyushiki
02.08.2020 13:37

Вишневый пирог на сковороде

Калорийность - 173.7 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 26.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Пшеничная мука цельнозерновая 120 г
Финики (Запекание) 49 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 31 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 120 г
Пищевая сода 5 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 58 г
Вишня (Варка без слива) 230 г
Вода водопроводная, городская 70 г
Кукурузный крахмал 10 г
Мед пчелиный 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Быстрый, легкий, ароматный пирог на сковороде. Как раз для летнего завтрака, когда не хочется греть духовку
Можно использовать любые фрукты-ягоды вместо вишни. Подслащивать любым подсластителем: сахаром, медом, заменителем.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Финики и курагу залить горячей водой до размягчения. Перемолоть блендером в пюре.
Шаг 2.
Добавить ингредиенты для теста: муку, яйцо, молоко, соду, масло.
Шаг 3.
Хорошо перемешать тесто и оставить на минут 20.
Шаг 4.
Выпекать на антипригарной сковороде под крышкой минут 15. Затем перевернуть и выпекать еще минут 5.
Шаг 5.
Доя соуса: вишню очистить от косточек. Измельчить блендером, добавить воду и крахмал. Варить, помешивая, до загустения. Снять с огня и добавить мед.
Шаг 6.
Переложить кекс на тарелку, смазать соусом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 173.7 кКал 10.31%
Белки 4.9 г 6.45%
Жиры 4.6 г 8.21%
Углеводы 26.8 г 12.24%
Пищевые волокна 4.1 г 20.5%
Вода 58 г 2.55%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
6.6%
b-car
4%
В1
8.2%
B2
6.5%
Холин
6.9%
B5
7.8%
B6
6.3%
B9
3.1%
B12
3.9%
C
2.8%
D
2%
E
3.9%
H
5.7%
вит.К
1.3%
PP
9.4%
Калий
11.9%
Ca
5.9%
Si
70.4%
Mg
12%
Na
19.2%
Ph
15.2%
Cl
1.6%
Fe
7.6%
I
2.1%
Co
17.8%
Mn
41.1%
Cu
15.6%
Mo
3.9%
Se
27.4%
F
0.7%
Cr
17.4%
Zn
6.3%
 10 
 23
April 02.08.2020 14:12
Как необычно и красиво! Беру в закладки
Елена 02.08.2020 14:13
выглядит вкусно! а какое масло в тесто? в ингредиентах его нет.
Елена 02.08.2020 14:14
Елена, Там же написано - кокосовое.
Nyushiki 02.08.2020 14:27
Елена, я кокосовое использовала. Можно простое растительное
Vika Viktor 02.08.2020 14:27
офигительно, аплодирую стоя, красота!
Nyushiki 02.08.2020 14:27
April, и еще что хорошо, можно любой сладкий соус сверху использовать
Nyushiki 02.08.2020 14:28
Vika Viktor, и вариантов можно огромное количество придумать
Яна Стройняшка 02.08.2020 14:35
мед нельзя греть, он превращается в токсин. 
впрочем сами финики и так очень сладкие. 
и сами по себе и их продавцы купают в сахаре...
Елена 02.08.2020 14:37
Nyushiki, ой, пропустила, сорри!
Nyushiki 02.08.2020 14:38
Яна Стройняшка, я мед и не грела. Он добавляется после того, как готов соус из вишни.
Nyushiki 02.08.2020 14:38
Яна Стройняшка, финики добавлены в тесто. В котором больше нет сладости
Яна Стройняшка 02.08.2020 14:42
Nyushiki, увидела. в любом случае сам мед греть не стоит. можно полить сверху на пирог.
Nyushiki 02.08.2020 14:43
Яна Стройняшка, в соус, когда тот готов и уже снят с огня.
Яна Стройняшка 02.08.2020 14:43
Nyushiki, вкуснотищща наверное получилась?))))
Яна Стройняшка 02.08.2020 14:44
Nyushiki, ну, он же горячий...
Nyushiki 02.08.2020 14:45
Яна Стройняшка, ну, если кто-то не любит цельнозерновую муку в сладкой выпечке, то может и не понравится, конечно
Nyushiki 02.08.2020 14:46
Яна Стройняшка, если я могу пальцем в соус лезть, пробовать, значит не сильно и горячий  
Ilana 02.08.2020 14:46
легкий добавляю в кк себе
Nyushiki 02.08.2020 14:48
Ilana, наслаждайтесь Сама искала рецепт пирога на сковороде, сладкого. А то все больше из лаваша, фило.
Jays 02.08.2020 16:30
Необычный рецепт)
Яна Стройняшка 02.08.2020 20:26
Nyushiki, да, йа помню засмотрелась на ленивый вишневый торт из лаваша, но там елки в составе сгущенка...!)))))
Яна Стройняшка 02.08.2020 20:27
Nyushiki, кажется йа ни разу не пробовала ее в выпечке вообще... только в органик хлебе но там вроде норм фсе было...
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги