Nyushiki
02.08.2020 13:37
Вишневый пирог на сковороде
Калорийность - 173.7 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 26.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Пшеничная мука цельнозерновая | 120 г |
| Финики (Запекание) | 49 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) | 31 г |
| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) | 120 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 15 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 58 г |
| Вишня (Варка без слива) | 230 г |
| Вода водопроводная, городская | 70 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Быстрый, легкий, ароматный пирог на сковороде. Как раз для летнего
завтрака, когда не хочется греть духовку 
Можно использовать любые фрукты-ягоды вместо вишни. Подслащивать любым подсластителем: сахаром, медом, заменителем.
Можно использовать любые фрукты-ягоды вместо вишни. Подслащивать любым подсластителем: сахаром, медом, заменителем.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Финики и курагу залить горячей водой до размягчения. Перемолоть
блендером в пюре.
Шаг 2.
Добавить ингредиенты для теста: муку, яйцо, молоко, соду, масло.
Шаг 3.
Хорошо перемешать тесто и оставить на минут 20.
Шаг 4.
Выпекать на антипригарной сковороде под крышкой минут 15. Затем
перевернуть и выпекать еще минут 5.
Шаг 5.
Доя соуса: вишню очистить от косточек. Измельчить блендером,
добавить воду и крахмал. Варить, помешивая, до загустения. Снять с
огня и добавить мед.
Шаг 6.
Переложить кекс на тарелку, смазать соусом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 173.7 кКал | 10.31% | |
| Белки | 4.9 г | 6.45% | |
| Жиры | 4.6 г | 8.21% | |
| Углеводы | 26.8 г | 12.24% | |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20.5% | |
| Вода | 58 г | 2.55% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
6.6%
b-car
4%
В1
8.2%
B2
6.5%
Холин
6.9%
B5
7.8%
B6
6.3%
B9
3.1%
B12
3.9%
C
2.8%
D
2%
E
3.9%
H
5.7%
вит.К
1.3%
PP
9.4%
Калий
11.9%
Ca
5.9%
Si
70.4%
Mg
12%
Na
19.2%
P
15.2%
Cl
1.6%
Fe
7.6%
I
2.1%
Co
17.8%
Mn
41.1%
Cu
15.6%
Mo
3.9%
Se
27.4%
F
0.7%
Cr
17.4%
Zn
6.3%
11
23
April
02.08.2020 14:12
Как необычно и красиво! Беру в закладки
Елена
02.08.2020 14:13
выглядит вкусно! а какое масло в тесто? в ингредиентах его нет.
Vika Viktor
02.08.2020 14:27
офигительно,
аплодирую стоя, красота!
Nyushiki
02.08.2020 14:28
Vika
Viktor, и вариантов можно огромное количество придумать
Яна Стройняшка
02.08.2020 14:35
мед нельзя греть, он превращается в токсин.
впрочем сами финики и так очень сладкие.
и сами по себе и их продавцы купают в сахаре...
впрочем сами финики и так очень сладкие.
и сами по себе и их продавцы купают в сахаре...
Nyushiki
02.08.2020 14:38
Яна
Стройняшка, я мед и не грела. Он добавляется после того, как
готов соус из вишни.
Nyushiki
02.08.2020 14:38
Яна
Стройняшка, финики добавлены в тесто. В котором больше нет
сладости
Яна Стройняшка
02.08.2020 14:42
Nyushiki,
увидела. в любом случае сам мед греть не стоит. можно полить сверху
на пирог.
Nyushiki
02.08.2020 14:43
Яна
Стройняшка, в соус, когда тот готов и уже снят с огня.
Яна Стройняшка
02.08.2020 14:43
Nyushiki,
вкуснотищща наверное получилась?))))
Яна Стройняшка
02.08.2020 14:44
Nyushiki,
ну, он же горячий...
Nyushiki
02.08.2020 14:45
Яна
Стройняшка, ну, если кто-то не любит цельнозерновую муку в
сладкой выпечке, то может и не понравится, конечно
Nyushiki
02.08.2020 14:46
Яна
Стройняшка, если я могу пальцем в соус лезть, пробовать, значит
не сильно и горячий 
Ilana
02.08.2020 14:46
легкий добавляю в кк себе
Jays
02.08.2020 16:30
Необычный рецепт)
Яна Стройняшка
02.08.2020 20:25
Яна Стройняшка
02.08.2020 20:26
Nyushiki,
да, йа помню засмотрелась на ленивый вишневый торт из
лаваша, но там елки в составе сгущенка...!)))))
Яна Стройняшка
02.08.2020 20:27
Nyushiki,
кажется йа ни разу не пробовала ее в выпечке вообще... только в
органик хлебе но там вроде норм фсе было...
