Nyushiki

Блог Кулинарная книга База продуктов

Nyushiki

08.07.2020 09:21

Шарлотка на йогурте

Калорийность - 161.2 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 24.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Соль поваренная пищевая	0.1 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	180 г
Стевия (Green Leaf)	15 г
Корица, молотая	2 г
Рисовая мука, белая	161 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Яблоко (Запекание)	290 г
Кокосовая стружка, подслащенная	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Быстрая, легкая, ароматная, с хрустящей корочкой. Отличное дополнение к утреннему кофе.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яйца, йогурт, соль, корицу, сахорозаменитель размешать венчиком.

Шаг 2.

Добавить муку, соду. Перемешать.

Шаг 3.

Яблоки от шкурки можно не чистить. Порезать на кубики, добавить в тесто.

Шаг 4.

Дно формы посыпать кокосовой стружкой. Вылить тесто в форму.

Шаг 5.

Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 20 минут. Готовность проверить спичкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	161.2 кКал	9.57%
	Белки	5.3 г	6.97%
	Жиры	3.8 г	6.79%
	Углеводы	24.7 г	11.28%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	63.7 г	2.8%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.7%

b-car

0.5%

В1

4.5%

8.2%

Холин

11.3%

11%

8.6%

1.2%

B12

2.2%

3.9%

1.5%

9.3%

вит.К

0.8%

8.9%

Калий

7.8%

5.6%

2.5%

4.8%

14.2%

11.4%

2.9%

8.1%

4.2%

24.9%

19.4%

9.9%

6.8%

18%

0.5%

5.6%

4.9%

Ирина 08.07.2020 10:12

Как вам рисовая мука на вкус ? Сколько раз пробовала мне кажется у неё есть какой то привкус , или я куку но мне почему то она не очень нравится .я заменяю цельнозерновой ,или овсяной .

Nyushiki 08.07.2020 10:24

Ирина, мне любая мука нравится С улыбкой

В последний раз на рынке взяла рисовую, кажется грубоватая она по сравнению с магазинной. Прям крупинки чувствуются. И не идеально белая она. Магазинная более гладкую консистенцию дает. И по вкусу они разные.
Может вам тоже такая грубая попадется?

Ирина 08.07.2020 17:24

Не знаю ,может быть кудесницу покупала .