Дневник питания за 18.05.2020

Ну вот и сложился у меня идеальный по нутриентам рацион. А вот с жирами перебор и с белками недобор. Жиров много каждый день. И убрать как бы неоткуда. Уменьшаю масло - уменьшается минимум витамина Е. Отказалась сегодня от льняных семечек и авокадо, а так было бы еще больше. Перебрала по калориям - съела салата в 2 раза больше, чем запланировала - не могла остановиться. В нормы программы уложилась, а вот в свои 1500 - опять нет. Оказывается, чтобы получить все - нужно кушать очень разнообразно. Вопрос в том, как я выросла на кашах и супах... У нас никогда не было водорослей, из орехов только арахис и семечки, фрукты по праздникам, свежие овощи только летом...
В плане углеводов сегодня все прекрасно: недобор и ни в один из приёмов пищи не набрала более 50-ти. Сахар в мой рот не попадал, картошка тоже. Вместе с печенью трески съела 15 гр хлеба - совсем малюсенький кусочек и с огромным удовольствием, поэтому за преступление не считается)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Фруктовый салат	200	200.6	4.6	7.4	27.4
Печень трески. Консервы	10	61.3	0.4	6.6	0.1
Хлеб чиабатта	15	39.3	1.2	0.6	7.2
Яйцо куриное вареное вкрутую	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Кокос, мякоть, сырая	25	88.5	0.8	8.4	1.6
Творог 9% жирности	50	84.5	9	4.5	1.5
Мед пчелиный	10	32.8	0.1	0	8
Кокосовое масло (жидкое)	5	45	0	5	0
Морская капуста (ламинария)	30	7.5	0.3	0.1	0.9
Итого	395	638	22	38	47

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Итого	350	3	0	0	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Базилик, свежий	2	0.5	0.1	0	0
Соль поваренная пищевая	5	0	0	0	0
Греческий салат	350	350.7	8.1	29.8	12.3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	10	23.2	0.5	0	5.1
Инжир сушеный	10	25.7	0.3	0.1	5.8
Тыквенные семечки, сушеные	5	28	1.5	2.5	0.2
Кешью	10	60	1.9	4.9	2.3
Подсолнечник, семечки	20	120.2	4.1	10.6	2.1
Фисташки солёные, сухая обжарка	10	56.9	2.1	4.6	1.7
Итого	422	665	18	52	29

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2000	0	0	0	0
Итого	2000	0	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Итого	350	3	0	0	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир 3,2% жирности	250	147.5	7.2	8	10
Морковь	50	17.5	0.7	0.1	3.5
Капуста тушеная	50	30.7	1	1.9	2.4
Печень куриная	80	110.1	16.3	4.7	0.6
Итого	430	305	25	14	16

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Итого	350	3	0	0	1
Итого за день	4297	1620	66	105	96

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Юлия 18.05.2020 22:44

Вот я тоже много раз об этом думала. Мы ведь на ограниченном рационе с младенчества
Я начала вести дневник, поняла, что мое дите недоедает витаминов. И даже сейчас, когда вся семья ест практически тоже самое что и я, она недобирает микронутриентов и белка. Мясо/рыбу засунуть невозможно
И что выростет? Тоже что и из меня?

Tanya Rom 18.05.2020 23:44

Юлия, моя сестра кормит ребенка почти одной гречкой - так как племянница больше ничего не хочет и не любит. Отличная растёт девчонка)

Юлия 19.05.2020 15:54

Tanya Rom, гречка вообще кладезь!

Tatiana Solery 19.05.2020 17:38

Tanya Rom, греческий салат не ваш собственный рецепт? Смотрю, там в составе аж 100 г масла, а шкала жирных кислот вся по нулям. Надо подумать

Tanya Rom 19.05.2020 20:43

Tatiana Solery, не мой. У меня на 350 гр.салата 30 гр. жиров.

Tatiana Solery 19.05.2020 21:46

Tanya Rom, т.е. вы готовили по рецепту и соотношение масла к количеству продуктов у вас такое же, к в рецепте, который внесли в дневник? Ясно.

Tanya Rom 19.05.2020 22:37

Tatiana Solery, В цифрах все так, но в технике исполнения- не так) я накануне занесла в дневник чужой рецепт. Готовила по своему рецепту и в процессе готовки меняла цифры. В салате греческий сыр и оливковое масло, еще маслины - из жиров.

Tatiana Solery 19.05.2020 22:41

Tanya Rom, у меня бывает так, что в процессе готовки сильно меняется как состав, так и соотношение. Хихикаю

Хорошо, что можно прям в дневнике редактировать блюдо, не меняя основной рецепт из своей книги.