Индейку нарезать, посолить, добавить паприку. Обжарить кусочки
партиями на сильном огне с каждой стороны до румяной корочки.
Отдельно обжарить лук. Томаты подавить и удалить шкурку. Соединить
обжаренную индейку, лук, томаты. Влить оставшийся томатный
сок/воду/бульон. Довести до кипения. Убавить огонь и тушить на
минимуме под крышкой 10 мин. Снять с огня, добавить йогурт
/сметану. Перемешать. Для эффектно подачи посыпать свежей
зеленью😎👌. Приятного аппетита ☺️
Шаг 1.
Индейку порезать кусочками. Посолить (у меня 1/2 ч.л),добавить
паркику (у меня 2 ст л). Перемешать.
Шаг 2.
Томаты размять вилкой. Убрать шкурку, если она есть
Шаг 3.
Индейку обжариваем партиями на сильном огне до румяной корочки
каждый кусочек (где-то по 2-3 минуты на партию)
Шаг 4.
Отдельно обжариваем лук
Шаг 5.
В большом сотейник собираем:индейку+лук+томаты+ я вылила оставшийся
в банке томатный сок. Его можно заменить на 120мл воды или бульона.
Доводим до кипения, убавляем огонь и держим под крышкой 10 минут.
Шаг 6.
Убираем с огня. Добавляем йогурт (конечно же можно сметану☺️).
Перемешиваем и подаём 😎