Ольга
17.02.2020 18:44

Кальмар с луком и перцем

Калорийность - 142.1 кКал; белки - 15.6 г; жиры - 6 г; углеводы - 6.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Кальмар (Варка) 163 г
Перец сладкий красный (Припускание) 50 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 ч
Время дополнительного приготовления: 15 ч
Описание
Кальмар с луком и сладким перцем. Получается необычайно вкусный, нежный и немного сладкий. Хорошо сочетается с листьями салата и гречневой кашей.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Растопить сливочное масло
Шаг 2.
Немного припустить лук до золотистого цвета
Шаг 3.
Добавить кольца кальмара (предварительно отваренного или готового после размораживания)
Шаг 4.
Добавить нарезанный полосами красный перец
Шаг 5.
Соль, сппеции по вкусу. Можно сбрызнуть соевым соусом
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 142.1 кКал 8.44%
Белки 15.6 г 20.53%
Жиры 6 г 10.71%
Углеводы 6.3 г 2.88%
Пищевые волокна 1.5 г 7.5%
Вода 69 г 3.04%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
26
A
13.8%
b-car
10.4%
В1
12.8%
B2
5.9%
Холин
11.6%
B5
10.6%
B6
16%
B9
4.2%
B12
35.3%
C
75.2%
D
0.8%
E
13.9%
H
0.7%
вит.К
1.4%
PP
33.2%
Калий
13.6%
Ca
4.8%
Si
25%
Mg
20.2%
Na
7.1%
Ph
29%
Cl
0.6%
Fe
7.6%
I
164%
Co
802%
Mn
13.5%
Cu
128%
Mo
25.1%
Se
66.9%
F
0.4%
Cr
4.6%
Zn
16%
Ольга 17.02.2020 18:46
Люблю кальмары, да и вообще морепродукты моя слабость. Но у меня кальмары не любят, поэтому редко готовлю.
Римма 18.02.2020 07:37
Симпатичный рецепт,удивило,что каша сочетается.
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ