Блог Ольга

Ольга

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга

29.02.2020 15:46

Пирог с курицей и капустой в лаваше

Калорийность - 98.8 кКал; белки - 9.8 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 12.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	300 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	160 г
Капуста белокочанная (Тушение)	500 г
Яйцо куриное	50 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Пик в лаваше с куриным фаршем и капустой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Приготовить куриный фарш - грудка, лук, специи

Шаг 2.

Нашинковать капусту

Шаг 3.

Фарш слегка обжарить

Шаг 4.

Добавить капусту, ложку томатного соуса, воды. Тушить под крышкой до готовности

Шаг 5.

Лаваш разрезать на 2 части. В центр положить начинку и свернуть колбаской.

Шаг 6.

Выложить в форму. Залить яйцом со сметаной

Шаг 7.

Выпекать при t 180 30-40 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	98.8 кКал	5.87%
	Белки	9.8 г	12.89%
	Жиры	1.2 г	2.14%
	Углеводы	12.1 г	5.53%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	74.4 г	3.27%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.2%

b-car

0.7%

В1

4.5%

5.3%

Холин

7.4%

10.1%

12.4%

4.4%

B12

3.6%

33.3%

1.1%

2.4%

2.6%

вит.К

30.9%

15.1%

Калий

10.5%

88.4%

8.9%

8.2%

11.2%

6.6%

2.5%

49%

11.7%

13.7%

14.8%

17.3%

6.7%

Ольга

17.02.2020 22:35

Дневник питания за 17.02.2020

Дневник питания. Сегодня наготовила:) Три новых рецепта. Хочу сохранить такой заряд и дальше!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лаваш по-деревенски традиционный новый бездрожжевой	20	62	2.3	0.4	12.4
Творог 5%	100	117	16.5	5	1.5
Изюм, золотистый, без косточек	4	12	0.1	0	3.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	4	29.9	0	3.3	0
Чернослив (слива сушеная)	14	35.8	0.3	0.1	8
Стевия [Худеем За Неделю]	1	1	0	0	0.2
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	34	24.8	3.4	0.7	1.3
Яйцо куриное вареное вкрутую	56	86.8	7	5.9	0.6
Воздушный Зефир Зефирюшки [Сладкая Сказка]	10	32	0.1	0	8
Итого	242	401	29	15	35

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с куриными бедрышками	228	59.3	4.3	3	3.9
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	20	48.4	1.6	0.5	9.3
Итого	248	107	6	3	13

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морковь	80	28	1	0.1	5.5
Ананас	100	52	0.3	0.1	11.8
Итого	180	80	1	0	17

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Айсберг (салат кочанный)	45	6.3	0.4	0.1	0.8
Кальмар с луком и перцем	63	89.5	9.8	3.8	4
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100	100.9	4.2	1.1	18.6
Хлебцы рисовые «Traditional »	7	26.7	0.5	0.2	5.6
Сыр Мягкий Белорусский Клинковый [Щучинский МСЗ]	10	18	2.2	1.1	0
Итого	225	241	17	6	28
Итого за день	895	830	54	25	94

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга

17.02.2020 18:44

Кальмар с луком и перцем

Калорийность - 142.1 кКал; белки - 15.6 г; жиры - 6 г; углеводы - 6.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Лук репчатый (Припускание)	80 г
Кальмар (Варка)	163 г
Перец сладкий красный (Припускание)	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 ч

Время дополнительного приготовления: 15 ч

Описание

Кальмар с луком и сладким перцем. Получается необычайно вкусный, нежный и немного сладкий. Хорошо сочетается с листьями салата и гречневой кашей.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Растопить сливочное масло

Шаг 2.

Немного припустить лук до золотистого цвета

Шаг 3.

Добавить кольца кальмара (предварительно отваренного или готового после размораживания)

Шаг 4.

Добавить нарезанный полосами красный перец

Шаг 5.

Соль, сппеции по вкусу. Можно сбрызнуть соевым соусом

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.1 кКал	8.44%
	Белки	15.6 г	20.53%
	Жиры	6 г	10.71%
	Углеводы	6.3 г	2.88%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	68.5 г	3.01%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.8%

b-car

10.4%

В1

12.8%

5.9%

Холин

11.6%

10.6%

16%

4.2%

B12

35.3%

75.2%

0.8%

13.9%

0.7%

вит.К

1.4%

33.2%

Калий

13.6%

4.8%

25%

20.2%

7.1%

29%

0.6%

7.6%

164%

802%

13.5%

128%

25.1%

66.9%

0.4%

4.6%

16%

Ольга

17.02.2020 13:58

Дневник питания за 14.02.2020

Я начинаю стройнеть. Коридор калорийности 740-1200

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное жареное (без масла)	80	139.7	11.7	10	0.6
Смесь овощей "зимняя радуга" овощное рагу, быстрозамороженная, "провит", 400 г	90	24.6	1.8	0.1	4.1
Лечо Быстрозамороженное [Краски лета]	80	22.4	0.8	0	4.8
Активиа биойогурт +super food	70	60.9	2.5	1.6	9.2
Чай Черный [Greenfield]	200	0	0	0	0
Итого	520	247	16	11	18

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с фрикадельками	250	60	4.3	2.3	5.8
Изделия Хлебобулочные Отрубные [Арзамасский Хлеб]	20	41.6	1.4	0.4	8.1
Компот из сухофруктов	250	95.3	0.8	0	22.3
Итого	520	196	6	2	36

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	55	55.5	2.3	0.6	10.2
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	46	43.7	3.5	0.2	6.7
Морская капуста "Н"	90	19.8	0.5	0.4	3.7
Фокачча Аль Песто [Своя Компания]	19	40.7	2.1	3.1	1.1
Чай Черный [Greenfield]	200	0	0	0	0
Воздушный Зефир Зефирюшки [Сладкая Сказка]	20	64	0.1	0	16
Итого	530	270	8	4	47

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Активиа биойогурт +super food	70	60.9	2.5	1.6	9.2
Итого	70	60	2	1	9

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Смесь овощей "зимняя радуга" овощное рагу, быстрозамороженная, "провит", 400 г	46	12.6	0.9	0	2.1
Варенная куриная грудка	40	98.7	9.2	6.9	0
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	76	76.7	3.2	0.8	14.1
Помидор (томат), грунтовый	60	14.4	0.7	0.1	2.3
Фокачча Аль Песто [Своя Компания]	19	40.7	2.1	3.1	1.1
Торт Наполеон от Палыча	38	156.9	2.2	12.4	9
Итого	279	399	18	23	28

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сахар песок	5	20	0	0	5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Морковь	100	35	1.3	0.1	6.9
Яблоко	20	9.4	0.1	0.1	2
Напиток Кисломолочный Черника-Алоэ [Exponenta]	100	50	10.4	0	2.5
Итого	425	118	12	0	17
Итого за день	2344	1294	64	44	157