Алиса
22.03.2020 12:32

Запеканка из баклажан и кабачков с сыром

Калорийность - 96.6 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 6.3 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Баклажан (Запекание) 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 40 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Лук и перец порезать и обжарить ;выложить на дно формы. Кабачки и баклажаны порезать кружочками выкладывать поверх чередуя. Сверху смазать томатной пастой и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Порезать мелко лук и соломкой перец. Обжарить на подсолнечном масле.
Шаг 2.
Выложить лук и перец на дно формы для запекания.
Шаг 3.
Сверху выложить чередуя кружочки баклажан и кабачков. Посолить, поперчить.
Шаг 4.
Смазать томатной пастой. ( если есть свежие помидоры, можно вместо пасты пассерованные томаты)
Шаг 5.
Посыпать тертым сыром и запекать в духовке до румяной корочки. ( у меня корочка образуется быстро. Поэтому я сначала без сыра запекала, а как овощи стали мягкие, посыпала сыром и снова в духовку)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 96.6 кКал 5.74%
Белки 3.6 г 4.74%
Жиры 6.3 г 11.25%
Углеводы 6.1 г 2.79%
Пищевые волокна 2.3 г 11.5%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
10%
b-car
8.8%
В1
3.5%
B2
4.6%
Холин
2.3%
B5
5.3%
B6
10.4%
B9
2.5%
B12
3%
C
38.4%
D
0.7%
E
13.9%
H
1.6%
вит.К
4%
PP
7.2%
Калий
11.1%
Ca
10.6%
Si
77.1%
Mg
4.4%
Na
66.7%
Ph
10.1%
Cl
59.4%
Fe
4.1%
I
1.3%
Co
37.9%
Mn
8.8%
Cu
13.7%
Mo
12.6%
Se
3.2%
F
0.3%
Cr
2.7%
Zn
7.4%
  • Нравится 4
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ