Филе камбалы гриль

Калорийность - 230.5 кКал; белки - 18.2 г; жиры - 12.4 г; углеводы - 11.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Камбала черноморская (Жарка)	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	30 г
Подсолнечное масло	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Кориандр, семена	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 12 ч

Время дополнительного приготовления: 30 ч

Описание

Рыбу можно взять любую, у меня порционное филе, очень удобно, каждый кусочек 100 г.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Филе разморозить, просушить бум.полотенцем.

Шаг 2.

В муку добавить соль, перец, молотый кориандр. Перемешать.

Шаг 3.

Филе аккуратно обвалять в муке.

Шаг 4.

Разогреть сковороду, влить масло, обжарить филе с каждой стороны по 3-5 минут.

Шаг 5.

Переложить рыбу на решетку для гриля, под решетку поставить блюдо или тарелку. Поставить в микроволновку на комби режим мощность 300+гриль. На 5 минут.

Шаг 6.

Подавать с овощами, картофелем или рисом. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	230.5 кКал	13.69%
	Белки	18.2 г	23.95%
	Жиры	12.4 г	22.14%
	Углеводы	11.5 г	5.25%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	58.3 г	2.56%