Азалия Алиева
19.09.2020 10:40

Кабачковый торт

Калорийность - 181.1 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 20.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Жарка) 623 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) 264 г
Яйцо куриное (Жарка) 109 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 302 г
Чеснок, порошок 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 23 г
Сметана 20% жирности 300 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 25 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Кабачковый тортик сделан из кабачковых блинчиков, смазанных сметаной с укропом и чесноком.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Натереть кабачок на мелкой терке, добавить к нему 2 яйца, муку, чеснок порошком, соль, перец по вкусу, тщательно перемешать, после этого добавить молоко и еще раз перемешать.
Шаг 2.
Жарить с небольшим количеством масла на среднем огне, блинчики должны быть достаточно тонкими, иначе будут ломаться.
Шаг 3.
Перемешать сметану с мелко нарезанным укропом и выдавленным чесноком.
Шаг 4.
Укладывать блинчики по мере готовности, каждый блинчик сверху помазать тонким слоем сметаны.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.1 кКал 10.75%
Белки 5.2 г 6.84%
Жиры 8.7 г 15.54%
Углеводы 20.4 г 9.32%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 65 г 2.86%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
8.8%
b-car
2.4%
В1
4.5%
B2
6.4%
Холин
10.6%
B5
7%
B6
5.9%
B9
3%
B12
6.4%
C
6.4%
D
2.2%
E
9.2%
H
8%
вит.К
3.3%
PP
8.3%
Калий
8.5%
Ca
6.7%
Si
48.6%
Mg
3.8%
Na
9.7%
Ph
9.8%
Cl
8.7%
Fe
4.5%
I
3.3%
Co
21.6%
Mn
11.1%
Cu
6.5%
Mo
10.4%
Se
7.7%
F
0.5%
Cr
5.7%
Zn
4.6%
 1 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы