Татьяна
30.03.2020 22:23

Картофель запечённый в микроволновке `Ленивка`

Калорийность - 0 кКал; белки - 0 г; жиры - 0 г; углеводы - 0 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Запекание) 1510 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 45 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Получается быстро, легко и вкусно. Я готовлю без соли. Мне так нравится. Кушаю с квашеной капустой.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Картофель почистить и нарезать
Шаг 2.
Добавить подсолнечное масло. Перемешать.
Шаг 3.
Запекать в микроволновке 15 мин на Макс мощности. Затем дать постоять не открывая крышку 20 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 0 кКал 0%
Белки 0 г 0%
Жиры 0 г 0%
Углеводы 0 г 0%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 0 г 0%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
0
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
~
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
~
Ca
~
Si
~
Mg
~
Na
~
Ph
~
Cl
~
Fe
~
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
Маша Иванова 30.03.2020 23:12
какой-то он сушёный получился, судя по готовому весу, и где масло?
Татьяна 30.03.2020 23:28
Возможно неверно взвешен исходный вес. К сожалению, уже не вернуть. В следующий раз буду делать перевешу. Отредактировала рецепт. Масло добавила. Спасибо, что заметили.
Freos 30.03.2020 23:30
Я так делаю, только добавляю укроп, размельченную дольку чеснока и обязательно(!)пару лавровых листиков вниз, а сверху тоненькие пластинки сливочного масла (чуть-чуть), накрываю миску плёнкой, чтобы меньше влаги уходило. Если подержать чуть подольше - получается лёгкая зажаристость. А аромат умопомрачительный! Иногда добавляю какую-нибудь приправу, типа "для курицы"))
Татьяна 30.03.2020 23:38
Freos, Ого! Только от описания слюнки потекли. Это получится слишком вкусно. Как потом удержаться, чтоб все не съесть? Я в последнее время везде использую квашеную капусту вместо приправы. Организм требует наверное.
Freos 30.03.2020 23:54
Татьяна, я делаю изначально мало, грамм 500 (мне грамм 150 хватает, остальное мужу) - сели-съели и никаких страданий)))
А капуста, да, очень полезно - единственная заготовка, где витамин С только увеличивается со временем, да плюс полезные дрожжи)))
Ася Котенок 04.04.2020 06:25
Freos, мало это вариантB-) , а то когда много и вкусно, просто не остановиться))) а подскажите рецепт капусты квашеной. Лично у меня не получается, не красивая она у меня, хоть полмесяца будет стоять, у родных через три дня все готово, может быть вы мне какой секрет раскройте???
Наталья Зотова 04.04.2020 08:32
почему такая огромная калорийность?
Freos 04.04.2020 09:42
Наталья Зотова, что-то с весом напутано, может миску забыли вычесть, может готовое неправильно взвесили - тут уже обсуждали это, просто автор не стала ничего исправлять
Freos 04.04.2020 10:21
Ася Котенок, делаю по самому обычному рецепту. Может капусту не ту берёте))) капусту надо брать нового урожая, но попозже в сентябре-октябре, когда она молодая у неё листья зелёные, а к осени становятся более белые, и вот такую уже можно солить. Когда режете и закидываете в ёмкость с морковкой и солью, нужно руками перемешать и пожамкать, чтобы сок начал выделяться. Ещё к этим соотношениям я добавляю чуток сахара - ну, может чайную ложку на кг капусты, чтобы быстрее начала бродить. После того, как положила груз, накрываю марлей, чтобы грязь не попадала, но и воздух не перекрывать - дрожжам это нужно. Потом надо следить, потому что условия разные бывают (теплее-холоднее и т.п.) - когда начинает пениться, нужно иногда груз снимать и прокалывать или придавливать чем-нибудь, чтобы газы выходили. Когда перестанет пениться, значит процесс брожения прекратился, дрожжи заселились в достаточном количестве и можно убирать в холод.
У меня уже в этом году капуста съелась))) сфоткать не могу.
Ещё учтите, что накопление витамина С, происходит не сразу после засолки, а со временем и максимума достигает примерно месяца за два (за счёт жизнедеятельности дрожжей).
Ещё иногда делаю быстрый салат из капусты, но там используется маринад с солью, сахаром и уксусом. Очень быстро и вкусно, но не так полезно, как естественное брожение. Вот такой, например.
https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=137892.0

Зато такой салат можно из любой капусты делать и в любое время года)))

Калорийность своих заготовок не считала, потому что в январе вот только щёлкнуло, что всё достало и надо худеть)))
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ