Татьяна
14.12.2019 02:14

Салат из фасоли и зелени

Калорийность - 141.1 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 6 г; углеводы - 11.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Фасоль белая, зрелые семена, вареная, с солью 300 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 26 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 16 г
Руккола 10 г
Сельдерей (корень) (Мытьё, нарезка) 42 г
Пастернак (корень) (Мытьё, нарезка) 33 г
Капуста белокочанная, квашеная 63 г
Пекинская капуста 53 г
Оливковое масло 11 г
Кунжут 10 г
Мак, семя 4 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Фундук 3 г
Миндаль 3 г
Бразильский орех 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Салат с большим количеством клетчатки. Подойдёт только людям со здоровым пищеварением.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отвариваем фасоль как обычно. Я добавляю немного соли при варке. Поэтому в рецепте соли больше нет.
Шаг 2.
Зелень моем и выкладываем немного обсохнуть.
Шаг 3.
Тем временем нарезаем все корнеплоды и овощи. Сбрызгиваем маслом и высылаем все семена и орехи. Благодаря маслу они будут хорошо прилипать при перемешивании.
Шаг 4.
В последнюю очередь я нарезаю зелень. Не особо мелко. Я люблю чтоб она хорошо читалась а салате. Остаётся все ещё раз перемешать и можно есть. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 141.1 кКал 8.38%
Белки 7.2 г 9.47%
Жиры 6 г 10.71%
Углеводы 11.9 г 5.43%
Пищевые волокна 4.5 г 22.5%
Вода 68 г 2.99%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
6.9%
b-car
7.9%
В1
9.7%
B2
3.7%
Холин
4.9%
B5
5.3%
B6
7.1%
B9
16.6%
B12
~
C
13.5%
D
~
E
12.2%
H
23.8%
вит.К
66.2%
PP
5%
Калий
20%
Ca
12.3%
Si
36.1%
Mg
19.1%
Na
17.9%
Ph
16.3%
Cl
0.5%
Fe
18.5%
I
0.9%
Co
9.8%
Mn
33.4%
Cu
28.1%
Mo
2.8%
Se
28.2%
F
0.4%
Cr
4.5%
Zn
10.7%
  • Нравится 3
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ